下午三点整。
B2库房的铁门被赵晓晓用记号笔重新上了色，原来的铁锈被一层红色油漆盖住了，看着精神了不少，但赵沈青总觉得那个颜色跟殡仪馆的挽联是同一个色号。
门口挂着的木板招牌在走廊的荧光灯下散发着一种野生的商业气息。
“战神大排档·医院地下旗舰店·试营业第二天·今日推荐：海胆腰花大补汤。”
Pierre陈已经在八口烤炉前面站好了位，碳火烧得通红，孜然粉撒在铁网上发出细微的滋滋声，整个B2走廊被熏成了一条浓缩版的南郊夜市。
赵晓晓站在纸箱收银台后面，碎屏POS机搁在手边，碎屏计算器别在围裙兜里，碎屏手机插在另一个兜里。
三件套齐活儿，开业大吉。
“老板娘，今天还有位子吗？”
一个推着吊瓶架子的中年男人从走廊拐角探出半个脑袋，鼻子使劲朝这边嗅了三下。
“有，里面请，二号桌。”
赵晓晓招呼了一声，转头发现二号桌已经坐了人。
准确地说，坐了三个人。
三个穿着病号服的年轻人，每人推着一个吊瓶架子，输液管从手背延伸出来，另一只手各自握着一根竹签。
左边那个在啃腰花。
中间那个在嚼大肠。
右边那个在蘸辣椒面。
吊瓶架子被他们排成了一列，看着像一支正在行军的输液方阵。
赵晓晓：(??????)
她拍了拍纸箱台面，满意得不行。
“看到没有，这叫刚需市场，住院的人最大的痛点是什么？不是病，是医院食堂的饭。”
赵沈青从走廊那头扛着两箱木炭走过来，气泡膜从领口翻出一片在走廊的气流里飘荡，草帽歪到了左耳朵上面。
“妹，碳到了，这是今天第十八趟。”
“好，搬进去放烤炉旁边，完了再去跑一趟，一次性纸碗用完了，得补货。”
赵沈青的膝盖抖了一下。
赵沈青：(??????????ω????????)
十八趟。
他今天上下跑了十八趟楼梯，因为电梯还在维修。
他的小腿肌肉已经进化出了他二十多年健身都没练出来的线条。
“去不去？”
“去。”
赵沈青放下木炭箱，拎起编织袋就走了。
走到电梯口才想起电梯坏了，又转头爬楼梯。
库房里面，生意越来越好。
六号桌来了一个坐轮椅的老爷子，家属推着进来的，老爷子鼻子吸了两口，精神头比早上查房的时候强了三倍。
“小姑娘，来两串腰子，孜然多放，辣椒少放，我刚做完胃镜不能太刺激。”
“好嘞，胃镜特供款，温和版，八块。”
赵晓晓在小票上刷刷写了两笔，撕下来夹在Pierre陈面前的铁丝上。
陆天宇从清洁间那边端着洗好的碗走过来，工装袖子挽到肘弯，头发因为没打发胶显得蓬松了不少，整个人看着不那么油了，但多了一种“被生活按在地上摩擦”的沧桑感。
“碗洗好了，三十七个，没有刮花的。”
赵晓晓翻了两个碗底检查了一下，点了点头。
“进步了，今天不扣你钱。”
陆天宇的嘴角动了一下，说不清是苦笑还是松了口气。
“不过你洗碗的平均速度还是太慢，一个碗两分三十秒，陆明轩的记录是四十五秒，你跟他差了一个世纪。”
陆天宇：(????????ε????????)
他把碗盆放回水台上，转身准备回清洁间继续他的洗碗大业。
走到门口的时候，他停了一下。
“赵……老板。”
赵晓晓从POS机上抬起头。
“干嘛？”
“今天早上陆三伯给我打了个电话。”
赵晓晓的手指停在POS机的按键上。
“说什么了？”
陆天宇沉默了三秒，像在掂量什么。
“他让我想办法进1201病房，偷拍老太君的医疗文件。”
赵晓晓：(??°????°??)
库房里的空气安静了大约两秒，只有烤炉上的孜然在滋滋响。
“你答应了？”
“没有。”
陆天宇的声音干巴巴的。
“我没回他消息。”
赵晓晓看着他看了五秒。
“行，你先回去洗碗，这事我知道了。”
陆天宇走了。
赵晓晓把碎屏手机从口袋里掏出来，给陆烬发了条消息。
“三伯让陆天宇偷拍奶奶的医疗文件，陆天宇说他没答应。”
陆烬的回复过了八秒。
“知道了。继续观察他。”
赵晓晓揣好手机，正准备继续收银，门口忽然出现了一个穿制服的中年男人。
制服是深蓝色的，左胸口袋上方别着一个红色的徽章，徽章上面写着四个字。
消防安全。
中年男人站在门口，鼻子抽动了两下，眉头皱了起来。
“谁在这儿生明火？”
赵晓晓拎着POS机从纸箱后面探出头。
“大叔您好，我们是战神大排档医院地下旗舰店，合法营业，有租赁合同的。”
消防大叔往里走了两步，看见八口烤炉正在冒烟，碳火映红了Pierre陈半边脸，编织布棚顶离烤炉最近的那个角已经被熏黄了一小块。
消防大叔：(??°??Д°??)
“地下室用明火烧烤？你知不知道这违反了多少条消防法规？”
“大叔您别急，”赵晓晓从围裙兜里掏出那张战神大排档食品安全自认证，“您看，我们有合规证明。”
消防大叔接过来看了一眼。
一张A4纸，上面的圆形章是用土豆刻的。
消防大叔：(??_??)
“这是什么东西？”
“食品安全自认证，我们自己颁发的。”
“你们自己颁发的不算数！”
“那谁颁发的算数？”
“消防部门！卫生部门！市场监管部门！”
赵晓晓掏出计算器，噼里啪啦按了一通。
“大叔，我跟您算一笔账。”
消防大叔的眉头还没松开，赵晓晓的计算器已经亮了。
“这个医院B2层的废弃库房，空置了三年，每年产生的闲置资产折旧加上消防隐患巡查成本，大概是四万六一年。”
“现在我租下来，每月付三百八十块，一年四千五百六十块，比空着省三万九千四百四十。”
“而且我开了店之后，这个区域有人值守，有人打扫，碳火有专人看管，Pierre陈是米其林三星大厨，他控火的精度比你们的自动喷淋系统还准。”
赵晓晓竖起一根手指。
“最关键的一点，我们在这里营业，等于帮医院增加了一个后勤服务配套设施，家属满意度提升，医院口碑提升，口碑提升带动就诊率提升，就诊率提升带动营收提升。”
她把计算器翻过来给消防大叔看了一眼。
“综合算下来，我这个大排档每年给医院创造的隐性价值，至少五十万。”
消防大叔看着计算器屏幕上那串数字，嘴巴张了一下又合上了。
这时候Pierre陈把一串刚烤好的腰花从炉子上夹了下来，孜然的香气混着炭火的焦香，精准地飘到了消防大叔的鼻腔里。
消防大叔的喉结动了一下。
赵晓晓捕捉到了这个细节。
“大叔，尝一串？”
消防大叔的职业素养和他的胃产生了一场激烈的博弈。
博弈持续了大约四秒。
胃赢了。
他接过竹签，咬了一口。
嚼了两下。
消防大叔的表情经历了从严肃到迟疑再到一种无法掩饰的满足。
“这个腰花……”
“八块一串，回头客折扣七块五。”
消防大叔把整串腰花啃完了，把竹签放在收银台上，从口袋里掏出八块钱。
“我回去跟领导汇报一下，你们这个明火的问题得整改，至少要加两个灭火器和一个烟感报警器。”
“没问题，”赵晓晓拍胸脯，“我让我哥马上去买，灭火器二手市场有便宜的。”
消防大叔走了。
赵晓晓转头冲走廊吼了一嗓子。
“老哥！加一趟！去二手市场买两个灭火器！”
赵沈青刚从楼梯口冒出来，手里拎着三大袋一次性纸碗，汗把草帽浸透了。
赵沈青：(；??_??)
“灭火器？”
“对，消防要求，快去，二手的就行，能喷的那种。”
赵沈青看了看手里的纸碗，又看了看楼梯口。
他放下纸碗，转身走向楼梯。
这是今天的第十九趟。
他的速效救心丸瓶盖已经被他攥出了包浆。