文趣网 > 其他小说 > 穿到古代摆地摊,全京城的人都被馋哭了 > 第五百零六章 做奶茶
    萧景珩可爱的小表情被摄像头清清楚楚地记录下来。

    【笑死,宝宝内心os:小泡芙姐姐,刚刚你明明不是这样的】

    【小朋友的关注点,有时候真的很清奇。】

    【我女儿小时候也这样,明明跟邻居家小孩一开始玩得可开心,但是一旦注意力转移到了别处,就没了。】

    【萧宝宝小朋友眨巴着疑惑的大眼睛。】

    …

    虽然一开始没能太顺利,但是萧景珩小朋友没有轻易放弃。

    他拿着牛奶又咕噜噜地喝了一大口,发出嘶哈的声音,奶声奶气说:“真好喝,牛奶!”

    小泡芙抬起头看他一眼,又看一眼那盒牛奶,来了一些兴趣:“弟弟,这个牛奶这么不好喝。”

    “?”

    “你得回去把牛奶跟茶叶水混合在一起喝,再加上啵啵和珍珠,放一些冰块,做珍珠奶茶才好喝。”小泡芙对奶茶的制作也是人小经验充分,说起来条条是道的。

    萧景珩被她一说,说得直舔小嘴。

    听完之后,径直迈着小短腿拿着牛奶去找苏兮了。

    苏兮:……

    她们家这个崽是真的好哄,一杯奶茶都哄回来,丝毫不记得刚才节目组任务的事情。

    “妈咪?”萧景珩睁着明亮亮的大眼睛问,“宝宝能喝奶茶吗?”

    面对这样布灵布灵的大眼睛,能说出来拒绝的话的人,那简直是神人。

    苏兮是做不到的。

    “可以。”

    《一家人go go go》冠名的赞助商之一,正好是一个牛奶品牌。

    所以节目组对于苏兮要去做奶茶这个事情,一点都不反对,甚至还临时协调沟通了一个厨房。

    小鱼塘的厨房。

    地方不大,但是因为要给员工做员工餐,所以厨房的东西很齐全。

    苏兮准备做两款奶茶,一个是焦糖鸳鸯奶茶,另一个做经典的古法珍珠奶茶。

    “苏老师,直播间观众都想看您做奶茶的过程,所以能留个摄像老师在这边吗?”节目PD过来跟沟通。

    他是知道的一些美食博主是不愿意制作过程被别人拍摄的,所以节目组要拍摄这一段,尽量要提前沟通一下。

    “当然可以。”苏兮倒没觉得有什么。

    不过觉得没什么,还是因为奶茶的配方在互联网上已经太泛滥,确实没有太多的技术含量。

    节目PD得到允许之后,就让一个摄影师留在了这边。

    于是直播间的镜头看到厨房的时候,苏兮已经准备就绪,开始行动。

    她将黄色的冰糖敲碎成小块,放入锅中,用中小火熬煮,中途偶尔用铲子轻轻摇动一下。

    黄色的冰糖在高温的作用下慢慢融化,然后先变成透明色,再到淡黄色,再到最后深邃的琥珀色。

    焦糖的香味在琥珀色出现之后已经在厨房四溢开来。

    外头的嘉宾们,本来都在抓耳挠腮,忙着完成节目组的任务,突然闻到空气里的这股焦香,一下子就被转移了注意。

    “好浓郁的一股焦糖香,谁在做什么东西吗?”老牌港剧演员许英伦率先提问。

    回答他问题的是节目组的工作人员,跟他解释说:“苏老师去厨房做奶茶啦!”

    苏兮参与节目组的身份就是美食博主,这一点算是人尽皆知的。

    “宝宝弟弟,你妈妈去做珍珠奶茶了吗?”小泡芙立马看向萧景珩。

    他的小脸上还溅着水滴,是刚才捉鱼塘里小鱼弄到脸上的。

    被提问这个问题,他点点小脑袋:“妈妈做奶茶!好喝!”

    小泡芙深深的吸了一下空气里的焦糖香,对他说:“嗯,闻着这个味道就觉得很好喝,宝宝弟弟,我一会也可以喝你妈妈做的奶茶吗?”

    萧景珩其实从另一个层面上来说就是个“妈宝男”,听到有人夸苏兮,忙不迭的就应了下来。

    另外两个小朋友见状也毫不落后。

    “宝宝弟弟,我也想喝你妈妈做的超级好喝的奶茶!”艾美说。

    “弟弟,你给我喝你妈妈做的奶茶,我就给你妈妈当儿子!”马力挺着小肚子大声的说出。

    马力爸妈:……

    这儿子是不能要了。

    因着奶茶的焦糖香,嘉宾们也没心思完成节目组的任务。

    除他们之外,被奶茶诱惑到的人,还有直播间的观众。

    尤其是当他们看到,苏兮在焦糖呈现出红棕色时,将鲜奶沿着锅边缓缓倒入锅中,只听刺啦一声,奶香和焦糖香碰撞到一起——

    【我觉得节目组可以换一个赞助商,比如说某团外卖,我已经点了奶茶,等外卖到来。】

    【说实话,看着兮姐做奶茶,我瞬间就渴了!】

    【虽然但是兮姐做焦糖奶茶好做,当然是珍珠奶茶,没有现成的珍珠,莫不是她要现做珍珠?】

    【前面那个朋友一定是没看过兮姐的视频吗?别说是珍珠,再多给她一点时间,奶茶店里的各种小料都能被她复刻出来!】

    【前面的路人真相了,看兮姐,在做什么?】

    苏兮将火转为小火,不停的搅动,让焦糖彻底的与奶液融合到一起。

    这也就成了一锅质地丝滑的焦糖奶,底。

    放到一边备用,她将木薯粉取出来,一点点的加入糖水,边加入边搅拌,不一会木薯粉就和红糖水形成了浓稠的面糊。

    这时候,她在砧板上撒了一点干粉,将面糊倒在上面,不停的揉搓,直到面团变得光滑,再将面团搓成长条形,切成小颗粒,团成一个一个的小珍珠,古法珍珠也就做完了。

    古法珍珠奶茶,珍珠的口感十分重要,所以煮珍珠也是关键的一环。

    苏兮将搓好的珍珠放入到红糖水中,再用勺子轻轻搅动,防止粘连,在热水的作用下,珍珠逐渐从白色变得透明,再到变得乌黑发亮,再加上红糖水的粘合,煮到最后就得到了一锅,软糯可口,弹性十足的红糖珍珠。

    两个奶茶的奶底都做好,剩下就是要冲入茶叶。

    底料茶汤用的是锡兰红茶,别问为什么选择这个茶,问就是刚才从酒店顺来的茶叶就是红茶。

    取一小撮锡兰红茶,用沸水冲泡,等到茶汤静置片刻,再将红浓透亮的茶汤过滤出来,分别倒入到焦糖奶底和古法红糖珍珠中,这样,两种味道不同又相似的奶茶就全部做好了。

    苏兮看着两个奶茶正有些得意。

    一回头就对上了四双眼巴巴的大眼睛。