文趣网 > 都市小说 > 科研牛马种田记 > 86. 好稀有的男人
    刚放下包袱,一转身,俩人就出现了,这速度吓了丁玥一跳。

    “快看看说啥啦?”游山梅凑上来。

    文永才则是在一边看那个包袱:“这是啥?”

    丁玥摇头:“我也不知道,还没看呢。”

    丁玥把信递过去:“爹,娘,你们看,我看看这个包袱。”

    游山梅和文永才又凑到一处去读信。

    “哎哟这孩子,还惦记我们怎么过年呢,咱去年都没好好过,今年可是要大过特过才行!”游山梅放下信开始计划,“我想想啊,要买的东西……”

    “你快接着看,一会儿再想。”文永才催她。

    “还真是,”游山梅又拿起来,“继续看继续看。”

    “又升官了,也不知道有多凶险,这孩子,别的啥也不说。”游山梅嘴里喃喃翻着下一张,一看,是给丁玥的。

    “玥娘,这是昭儿写给你的,你快看看。”游山梅递过去,但是半天没人接。

    “玥娘?”

    丁玥呆住了,双眼直勾勾看着包袱里的东西。

    这是什么!居然是黄油和肉松!

    “玥娘?”游山梅伸手在她眼前晃悠,“你咋啦?叫你半天没反应呢,这是啥?”

    丁玥:“哦,没事儿,刚在想事情呢,娘,您叫我干啥?”

    游山梅:“我说这是昭儿写给你的,叫你快看看。”

    丁玥接过来。

    过了一会不由挑眉放下信纸。

    这个文昭思想还挺进步嘛,居然还会反思,好稀有的男人,就算是在现代社会也是很稀有的。

    游山梅指着包袱问:“昭儿说了吗?这是啥?”

    “说是那边特色的食物,黄油和肉松,能做好多吃食,正好我会,等我做好了就给你们尝尝。”

    “行,那我们就等着吃了!”游山梅和文永才收好信继续忙活自己的去了。

    “没问题!”丁玥答应完又低头看了看信。

    其实她之前对他说要好好过日子没那么大的反应,也没想那么多,潜意识里大概是觉得你跟我还算不上要一起过日子的那种人,所以你怎么想无所谓,我过我的也碍不着你什么事儿。

    没想到文昭居然是很认真的在对待这段关系,就算对方是未曾谋面的人,也没想过不负责任。

    不错,丁玥心里对文昭的印象又好了点,比一般人还要好点的那种。

    主要是黄油和肉松加了额外的分,刚好撞在她的需求上,有点作弊。

    丁玥不自觉冒出一个大胆的念头,烘焙店也搞起来,小面包小蛋糕啥的统统做起来。

    县里的市场饱和了她就开辟新市场,山前没路了她就自己挖,她就不信干不过这个杨家了。

    原本还觉得没有必要做一个烤箱的,现在嘛,需求上来了,还是做了吧。

    丁玥打算明日去县里走一趟,叫连安想办法做个烤箱,顺便问问牛奶的事如何了,没想到第二天连安就出现在她眼前。

    ……真是说曹操曹操到。

    正好昨天晚上跟汤老师学了一下各种糕点的做法,其中就有蒸蛋糕,烤箱还没做,倒是可以先做这个试试。

    “牛奶来了?”

    连安点头,叫正德提进来:“他们一给我送来我就带着来找你了,鸡长大了吗?”

    丁玥:“还没,不过你今天赶上好时候了,给你做蛋糕和奶茶尝尝。”

    “蛋糕又是啥?”连安觉得自己落后好多,上一个还没吃到,下一个新的又出现了,“玥姐,你做吃食的速度能不能慢点?我落后好几步了都。”

    丁玥笑:“等材料都齐全了,到时候让你吃个够,吃到不想再吃!”

    连安呜了一声:“你说的,我可都记住了。”

    上官蓉也是觉得好笑:“你怎么回事,怎么变成大馋鬼了?”

    连安:“这不能怪我,你们都吃过了,就我一个还没吃到,我说两句还不行啦?”

    丁玥走开了,给俩人留够足够的空间。

    要做这个蛋糕还得有个打蛋器才行,但现在没有电动的,只能用手动的。

    得找外援。

    丁玥去小菜地叫文永才:“爹,您能帮我做个那种打蛋器吗?”

    “啥是打蛋器?”文永才没听过。

    丁玥比划了一下:“就是那种把竹子劈成细条条,然后捆在一起的那种。”

    “那不是竹刷吗?刷锅的那种?”文永才试着想象。

    “也差不多吧,不用那么长,短一点就行,还要加个能握住的把手。”丁玥尽量表述清楚。

    文永才听明白了,去拿了工具就出门。

    丁玥也去准备需要的材料,白砂糖没有,只能把冰糖敲碎了用,还必须要敲得很碎才行。

    “安定,你来帮我敲一下。”丁玥找了块儿差不多大小的冰糖,“敲成粉末状那种。”

    安定默默去哐哐砸糖了。

    丁玥又喊:“娘!咱家有没有那种防水的盖子?”

    游山梅湿着两只手走上来:“啥叫防水的盖子?”

    “我想在锅上蒸东西,但是怕水汽滴到碗里去,想用个什么东西隔一下,有吗?”

    游山梅想了下:“拿饭甑的盖子行不?”

    是实木的,不透气,应该也行,换个大点的盆不顶起来就好。

    东西都找完了,丁玥要正式开始做吃食了。

    先把牛奶煮沸,这么两桶也吃不完,多做点,给大家都分点。

    盼云和游山梅忙完了手里的活计也过来帮她。

    三人有说有笑的在厨房里动起来。

    文永才动作很快,还把竹条都打磨了一下,防止一会儿会掉小刺刺。

    “玥娘,你看看你是这样的不?”

    丁玥上手试着打了两下:“是这样的,谢谢爹!”

    “小事儿。”文永才说完不经意的小眼神瞟过去看锅里,“啥时候能吃啊?”

    游山梅:“你等会儿吧,东西才拿来就想吃了,跟八百年没吃过饭一样。”

    文永才撇嘴:“做好了叫我啊。”

    丁玥肯定:“好的爹,记住了,第一个叫您。”

    看文永才出去了,游山梅才说:“玥娘这手艺是真招人惦记,我也就那么说他,其实我也想吃得不得了。”

    盼云:“就是就是,小姐老在我面前念叨,今天倒是终于能尝到玥姐做的吃食了!”

    丁玥:“别急,还得一会儿呢,咱们先打蛋,一会儿蒸上了咱们再做奶茶,不然做好了都凉了,冬日咱们还是喝热的。”

    “行,都听你的。”

    丁玥把蛋清蛋黄分离,在蛋黄这边加入油、牛奶、面粉混合均匀,搅拌到没有干粉,

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    呈倒三角形下落的形态。

    然后让盼云生上火,让游山梅烧上水。

    接着丁玥把刚刚让安定敲碎的糖渣倒进去,再加上一点米醋,用打蛋器快速搅打。

    感觉费劲了就换游山梅来接着打。

    俩人就这么接力,终于达到了能把打蛋器立在里面的状态。

    把蛋黄糊转移进来翻拌均匀,找了个大盆在盆壁上抹了油,再把翻拌均匀的面糊倒进去,震几下排出气泡,然后迅速放进锅里罩上甑子盖,再盖上锅盖,整个过程配合的堪称完美。

    丁玥:“蒸两刻钟就好,盼云帮我看着点。”

    接着开始炒茶叶做奶茶。

    这个过程丁玥做过一次了,能自己掌控,于是给游山梅和盼云安排起别的工作。

    “娘,盼云,你们把沙拉酱做一下。”

    丁玥把要用的原料都配好:“先把鸡蛋打在盆里,加牛奶、糖、盐混合均匀,隔着热水一直搅拌,等到差不多微微凝固就拿出来放凉,温度降下来之后再往里加油搅拌,一直搅一直搅,搅到细腻丝滑的状态就行。”

    两人按着丁玥的指导去自己操作了,丁玥自己在这边从容的做奶茶。

    幸好新建的灶房够大,能嚯嚯得开,不然真是忙不过来。

    焦糖色的奶茶在锅中慢慢沸腾,发出勾人的香气,那边的沙拉酱也做好了,时间差不多,蒸蛋糕熄火焖两分钟。

    揭开盖子,淡黄蓬松的蛋糕鼓得圆圆的,戳上去也有点弹性。

    丁玥把它倒出来分块儿,为了让大家都吃到,切得比较小,差不多刚好一口的量。

    拿一面沾上刚刚打好的沙拉酱,裹上肉松,深浅不一的黄色搭配,看上去就相当诱人了。

    三人没忍住,偷偷先尝了一块儿。

    “嗯!”盼云竖起大拇指惊呼一声,小姐真的没有夸大,她第一次吃到这么好吃的糕点,跟那些甜的腻人,必须配茶吃的糕点不一样。

    软软的,淡淡的甜味刚刚好,再配上有点咸的肉松,好丰富,好有层次。不知道丁玥是怎么想出来这个搭配的,简直就是天才!

    盼云的惊呼把离得近的上官蓉和连安招来了。

    “做好啦?”

    “快!快!我要尝尝!”连安急得不行,伸手就要抓。

    上官蓉把他手打掉:“洗手了吗?叫上文叔他们再一起吃。”

    连安又一溜烟的跑远了:“我去喊!”

    上官蓉看他背影也笑了,端起装好的一盘蛋糕:“我端出去吧。”

    丁玥应了一声,然后盛奶茶,游山梅和盼云慢慢往外端。

    大家都没见过这样的点心,围着看了好一会儿。

    连安:“这就是蛋糕?”

    丁玥:“下面这个淡黄色的小方块儿叫蛋糕,现在加了肉松和沙拉酱就叫肉松蛋糕。”

    “别愣着了,趁还热快吃吧。”

    众人纷纷伸手拿上一块儿,小口咬着细细品尝。

    丁玥准备端去给丁瑶他们分呢,被连安拦住了。

    他动作太快,已经吃完了:“玥姐,我还能再吃一块儿吗?”

    丁玥看他可怜巴巴的样子:“拿吧。”

    连安:“谢谢玥姐!”

    丁玥出门前跟他说让他等会再走,还有事情给他交代。

    连安点头:“嗯嗯!”