文趣网 > 其他小说 > 厨神也要摆摊[美食] > 31. 第31章
    前有热乎香甜的包子,哪怕中午吃到肉,魏轩也很不得劲。

    吴子豪更是在他耳边压低声音道,“你那包子在哪买的?”

    “……”

    没客人时候,成瑶就坐着休息,反正也不急。

    其他小吃摊主议论纷纷,而炸串摊老板走到成瑶面前,“给我来三个包子。”

    大爷知道包子味道不错,价格也不贵,没有道理不买,何况外面早餐店卖的包子大多是预制的。

    出奇一致的味道,实在叫人起不了一点波澜。

    拿到包子,大爷迫不及待开吃,咬开的包子,能看到里面馅料,红色香甜的豆沙馅,让人充满了食欲。

    高温蒸制过,豆沙变得绵密,吃起来不邦硬,还满嘴香气。

    整个包子还有很浓郁的豆沙馅味,尤其咀嚼的时候,香又甜在舌尖绽放开来。

    即使里面没有肉,但味道格外鲜美,一点不比肉包差。

    让人尝了一口就停不下来。

    大爷心想,干脆多买几个豆包当午饭好了。

    两点左右,成瑶卖完两百个包子,完成了系统交代的任务,收摊回家。

    连午觉都没睡,顶着大太阳外出。

    昨天和医院护士联系好,她过来交手术费,半个月后给母亲安排手术。

    交好手术费用后,成瑶一身轻松,然后去办公室找医生。

    “成女士你母亲近来病情稳定下来,心态挺好,半个月后我们医院相关攻克癌症的专家一到,医院立马给你母亲安排手术。”

    “太好了,辛苦你们了。”

    成瑶又去看了母亲。

    成母这几天心情不错,又休息的好,面色红润。

    “妈,过段时间你就能动手术康复了。”

    成母先是一喜,然后疑惑道,“你哪来这么多钱?”

    毕竟动个手术随便要几十万,他们家现在的状况她是清楚的。

    “妈,钱的事你不用担心,我摆摊攒了点钱,又和亲朋好友借了点,交够了手术费,之后再及时还就行了”,成瑶撒了个小谎。

    “对了妈,这是我做的包子,给你带过来的。”

    入目是白嫩精巧的包子,成母笑道,“你有心了,瑶瑶。”

    成母接着品尝起来,起先她神情淡淡,等吃到第一口,“豆沙馅的?”

    忍不住两眼放光。

    不是没吃过好东西,之前什么山珍海味没吃过,几块一个包子根本入不了她的眼。

    味道香甜可口,皮薄软,馅料足,两者搭配在一起,滋味确实好。

    成母一口气吃完个豆沙包,她惊讶胃口怎么突然变好了?

    “我现在摆摊卖包子,生意还可以”,成瑶接着道。

    成母吸了吸鼻子,感叹,“你手艺好,有生意不奇怪,但是瑶瑶你以后只想摆摊吗,没想过做其他的?”

    摆摊要风吹日晒,辛苦的很,她不忍心女儿受这个苦。

    一直摆摊嘛?说实话,她没有这个想法,或许她以后会攒钱开个餐饮店。

    毕竟她家也是开连锁店发家,赚的上亿身家的。

    成母一看她有自己想法,便不再多问。

    母女俩聊了会儿,看母亲睡着,成瑶才离开回家。

    明天要卖叉烧包,回来路上,成瑶买来一大袋面粉,猪五花肉和做叉烧要用的酱料,做叉烧包制作时间长,明天可得早起,不然去晚了包子难卖出去。

    成瑶回到家,差点瘫软在地上。

    真是又热又累,手指都不想抬一下。

    她收到了许多消息,食客在群里夸道,“豆沙包一吃就知道亲手包的无疑,馅料不过分甜腻,皮松软有度,口感也很细腻,一句话就是好好吃,我要向亲戚朋友推荐你家的包子!”

    “连续两天都是素包子,味道虽好,但好想吃肉啊。”

    ”我也是,不过素包子也不错啦。”

    “……”

    成瑶一路翻看到后面,发现大家在讨论哪种包子更好吃。

    她在群里发了段语音:

    “明天有叉烧包,大概三百个左右,想提前预订包子的私我。”

    紧接着成瑶收到好几条消息,全是找她订包子,大多数订了十个以上,看来明天包子不愁卖了。

    第二天,成瑶吃过早饭,开始做包子。

    将一大袋面粉倒在案板上,倒入适量的清水混合,慢慢揉搓在一起,揉面也有手法,她将面团揉搓成光滑的面团,用白板分成几份,拿来半湿的白毛布盖来,发酵一会儿。

    发酵过程,她再准备馅料。

    等面团发酵好,成瑶将白糖、猪油等揉进面团,再次揉搓。

    揉面真费时费力,对体力有要求,好在成瑶做了几天包子,才能坚持下来。

    没多久,一个个大大的面团便出自她手。

    洁白细腻不说,看上去漂漂亮亮。

    面团揉好继续发酵,成瑶准备起馅料。

    要做叉烧包,她买了品质很好的五花肉,不担心浪费钱。

    新鲜的五花肉,肉质鲜嫩的很,切成均匀一块和洋葱一同腌制。

    馅料面皮都准备好了,成瑶包好包子蒸上。

    蒸好的包子热气腾腾,飘散着滚滚的热气,她先拿出来吃了两个。

    最后恨不得舔手指。

    准备好一切,成瑶出摊了。

    另一边,小王从早上就往门口外边看去。

    卖包子的小摊老板还没来,该不会今天不来了吧。

    昨天的豆沙包包的太好,太过惊艳了,天还没亮他就被馋醒,梦里他都在追着香甜的包子跑,可惜的是他就要吃到,梦就醒了。

    同事撇撇嘴,“不就是个豆沙包,至于你那样,像一辈子没吃过好东西!”

    “那可不是一般的豆沙包,它绝顶好吃,我难以形容它的美味,咬下去的一口甜蜜的豆沙馅在嘴里化开,那一瞬间,我快要被甜滋滋的滋味折服,整个人就像活过来了。”

    “等老板来了,我必须多买个让你也尝尝。”

    “算了吧不用。”

    同事拒绝了小王的好意,并不相信他的话。

    他肯定是在特别饿的时候吃了,才会觉得很美味。

    小王饿的时候可是连平时懒得看一眼的泡面都认为无与伦比的好吃。

    见成瑶出现,小王眼睛亮了,起身,“终于来了,我去买包子,你帮我看下。”

    “快去快回”,同事说。

    成瑶准备骑着三轮车,来到孤儿院。</p

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    眼看食客比昨天还多,一窝蜂的围上来,成瑶让大家稍安勿躁,排好队。

    “大家先让让,我找个位置摆摊!”

    放眼望去,不少年轻人带着小孩,满脸渴求的模样。

    “哎哟,都别挤了,我要快摔了!”

    “这么心急干什么?老板不是来了吗?”

    “……”

    不远处的小王听到声音,抬头看过来,怎么才几分钟,小摊前就多了这么多人?!

    很快注意到被围的水泄不通的包子摊。

    “我要买包子,老板!”

    怕人再多,小王赶紧跑过去,气都不带喘下。

    直到成瑶停好三轮车,把泡沫箱摆在桌上,大家突然安静下来,开始一个个站在摊位前排起队。

    小王本想向前,不用排太久队,结果前面的顾客非常警觉,不给他腾位置。

    “都排好队,不要挤!”

    成瑶在最前面挂了牌子和支付二维码,维持起秩序。

    小王排到后面,欲哭无泪。

    “老板,今天是什么馅的包子?”

    成瑶刚拿出包子,就有客人在问。

    她柔声回道,“是叉烧包。”

    “啊,豆沙包没了?昨天的豆沙包我还没吃够呢!”

    有些顾客对昨天的豆沙包情有独钟,吃到嘴里才发觉买少了。

    还想买赶过来,结果发现成瑶收了摊,不见人影。

    “没想到甜口包子别有一番味道,一点不比肉包子差,甚至我觉得肉包吃着可能会腻。”

    “我买豆沙包回去,我老婆就很喜欢吃,她可欣喜了。”

    排队总是枯燥无味,大家不自觉聊起天,打发时间。

    当然吸引过来不少路过的行人。

    他们第一次见一个小吃摊会有这么多人排队。

    反正没事,好奇的路人过来凑个热闹,排起队来。

    问起前面的人大家排队是要买什么。

    得知是买包子,更加困惑了,路边早餐店不是随处都有,马上快中午,这么多人来买包子,简直没见过。

    此刻,顾棠坐着豪车经过,她要去自家公司实习,睡到现在才起来,连早餐都没来得及吃。

    她眼神好,一看到正中央摆摊卖东西的成瑶。

    于是她下了车,径直走向摊子最前面。

    引得后面顾客很不满,“你这姑娘怎么回事?好好的干嘛插队?”

    顾棠置之不理,看向成瑶,“又见面了成瑶,这次你在卖什么?上次是盒饭,而这次呢?”

    “包子”,成瑶先是一愣,然后淡淡回道。

    还别说,包子香味她一下车就闻到了,怪浓的,挠的她心痒痒。

    成瑶手中动作不停,一边给客人拿包子,一边收钱。

    今天的生意状况着实出乎她的意料,食客每次都是十几个包子,一副“全家吃不完就送人”的神情。

    “成瑶,你卖的包子全要了!”这时顾棠说,大手一挥就要拿钱。

    见此,成瑶直接道,“请你排队,另外买下我所有包子,你一个人能吃的完?”

    “就是这姑娘,做人要有素质,插队就算了,还想买下所有包子,不给我们留个?有没有道理!”