成瑶点头,表示知道。
她家这边就有个孤儿院,至于卖什么,她得好好想下。
到晚上成瑶想好卖包子好了,每天换不同馅料的,小孩子也爱吃。
第二天清晨五点,她就醒了。
随便吃了点东西,赶去菜市场买食材。
算了下食材的成本,加上制作的时间,成瑶决定卖青菜包两块一个。
买好一大袋青菜,她又买了些香菇,千张和粉丝等,与青菜搭配在一起,香气格外浓郁。
等回到家,她迫不及待调起馅料,和面擀包子皮,然后包包子。
青菜先下锅焯水,她往沸水里放了几滴油,让青菜保持翠绿,捞出过道凉水剁碎,与炒熟切好的香菇、千张等混合,搅拌成馅料。
网上买的蒸笼到了,包好皮,直接放上蒸屉。
准备好一切,此时不过九点半。
成瑶骑着三轮车,车后面是蒸好的包子,她打包好放进泡沫箱里保温。
很快,到达了孤儿院门口。
“小姑娘,你哪来的?去去去,别挡着我的地方了!”
她来的晚,显眼的位置被他人占去,只能去偏僻的地方摆摊。
同行有卖炸串,糖水的……
系统突然出现:今天目标:卖出去150个包子。
150个,她今天第一天来这摆摊,想来还是不轻松。
成瑶从三轮车后拿出泡沫箱,放在折叠的桌椅上,里面的包子都已经蒸好。
等待的时间,她观察起周围的客流量,发现卖炸串的小摊生意还不错。
孤儿院的孩子每当手上有几块零钱,都会被炸串的香味吸引,然后去买炸串。
反观她的包子摊平平无奇,位置又不好,很不起眼。
过了快小半个小时,还没客人来。
卖炸串的大爷看到她竟然摆摊卖包子,眼里闪过丝得意。
这孤儿院的孩子谁乐意吃包子,当然是香气浓,看着诱人的炸串更受欢迎。
半天没有客人来,成瑶内心产生了几分动摇,难道她就不应该在孤儿院卖包子吗?
想到这,她正好饿了,从泡沫箱拿出个热气腾腾的青菜包,张嘴咬下去。
软乎的面皮,扎实的青菜馅料,两三口她就解决了个包子。
包子散发出诱人的香气,从孤儿院出来的宋佳怡闻到,哪来的包子香味?
跟食堂的包子味道不同,特别香,就好像刚出笼的香味一样。
小佳怡努力想忽视掉,毕竟院长姨姨说过,外面小摊上的东西不干净,吃了会肚子疼。
她可不想要肚子疼,但包子香味一个劲的往她鼻子里钻,肚子不停地蠕动,她索性顺着香味去找包子。
结果在门口不远处看到了成瑶的包子小摊。
喔吼!
她没有闻错,真是包子的香味!
“姐姐,包子怎么卖啊?”
成瑶听到声音先是愣了下,她以为两块一个包子卖贵了,正考虑要不要便宜五毛钱,结果就来了个小萝卜头客人。
她回道,“只有青菜包,两块一个。”
两块,小佳怡想了下,“那给我来两个青菜包,姐姐。”
她一个,好朋友雨晴一个,还剩下五六块,应该能买到文具。
接过包子的一刻,小佳怡手在颤抖。
强大的克制力让她没有立刻吃,她要带回去和好朋友一起分享。
闻起来这么香,不知道味道有没有这么好。
终于做了一单生意,开了张,成瑶又有信心了。
没过几分钟,有个跑步的大哥经过,他大汗淋漓,闻着香味停在成瑶的摊位前。
“姑娘,包子怎么卖?”
成瑶起身,指了下牌子,“两块一个,青菜包。”
“给我来五个”,男子直接道。
跑步体力消耗大,他胃口又不小,来五个包子吃的完。
而且青菜包卖两块一个,很合理了。
不像在景区随便一个包子,能卖两位数以上。
“稍等啊,我给你拿。”
揭开箱盖,里面飘出热气,成瑶一口气拿了五个包子,用稍大的袋子装好,拿给男子。
浓郁的香气在空气蔓延,男子吸了吸气,就是隔壁的炸串也不能比。
看到这一幕,炸串摊大爷眼睛看直了,有些愤恨。
只见成瑶拿出的一个个包子大小形状相似,同样的精致非凡,看上去像机器包出来的完美包子。
“小姑娘,这包子是你手工包的?”男子狐疑道。
那早餐店卖的包子大多数是预制的,包子外形一样,连香气都一样不浓。
但手中的包子细瞅又不像,馅料的香辣味与皮的香气都独一无二,不像机器包出来的那般死板。
成瑶笑道,“我亲手包的,在家里蒸好带来的。”
男子不顾上包子烫,凑近低头咬了口,皮薄馅厚的青菜包子,渗出的汤汁微烫,浸透了包子皮,散发出丝丝缕缕的清香。
他一口咬下去,吃到了充足的馅料,哪怕有几分烫嘴,包子对他的吸引力仍旧很大。
舌尖先是香辣,后面能尝到馅料的鲜,他舌头向来刁,觉得这包子好吃,真的很好吃。
男子不禁又尝了口包子,也是很精巧,香得醇厚,即便吃完,仍有些意犹未尽。
不一会儿,五个青菜包尽数入了肚子。
男子满足地打了个饱嗝。
另一边,小佳怡买好文具回了孤儿院。
雨晴正坐在台阶处,“佳怡,文具买好了吗?”
“诺,这是你和我的笔和本子”,小佳怡瞥见提的包子,“对了,我还在门口买了包子,我们一人一个。”
“太谢谢佳怡了!”雨晴从她手里拿过包子。
包子已经冷了,雨睛咬下一小口,青菜馅料包进皮里,汤汁渗透进白花花的包子,尝一口嘴巴清香四溢,最简单的包子都变得异常可口。
太香了!
吃完一口,雨晴就停下来。
“怎么不吃了?难道不好吃吗?”小佳怡眨巴眼睛问。
雨晴解释,“不是哦,佳怡,我感觉一个小小的包子根本不够吃,担心吃太快了尝不到它的味。”
闻言,小佳怡似懂非懂点头。
她只觉得这包子皮好柔软,就像天空上绵软的云朵,就连她一向不喜欢吃青菜,都觉得里面的青菜馅
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很美味,香辣味与蔬菜的清香在舌尖上相互交融。
唯一不好的是,包子不大,她没几口就吃完了!
“佳怡,你要不要吃我的菜包?”即使有几分不情愿,但想到是佳怡买的青菜包,雨晴还是忍痛乐意分享。
“不用了,雨晴,过几天我又攒了钱,再去买菜包,到时候我们一人两个”,小佳怡乐呵呵地笑。
“太好了!”
孤儿院外面,攥着几张零钱的沐子辰与几个小伙伴到了成瑶的小摊前。
“姐姐,这包子怎么卖?”
因为迟迟没客人来,成瑶困的打起瞌睡,听到稚嫩的童声,立马睁开眼睛,“青菜包啊,两块一个。”
话落,沐子辰清点了下人数,再数了下钱,“姐姐,给我拿四个青菜包。”
“可以哒,我给你拿”,成瑶拿出青菜包,不忘叮嘱道,“包子要尽快吃,千万别等凉了。”
“好的,姐姐。”
沐子辰没忍住,对几个小伙伴说,“我们快尝尝青菜包。”
这包子皮真白又绵软,闻着还香,送进嘴里尝味道。
“哇,这包子比我们以前吃过的包子都要好吃!”
沐子辰说完,三两下把精巧的菜包塞进嘴里,不断地嚼啊嚼啊。
后面几个小伙伴原本还不信,不就个青菜包嘛,难道会有炸鸡香?吃完之后也开始满意了,他们的眼睛咕溜溜转向那泡沫箱里白嫩的包子。
一个包子根本不够塞牙缝,他们还想再买几个!
沐子辰吃完也有这个想法,但他没有再请小伙伴,而是走到包子摊前,“姐姐,再给我拿两个青菜包。”
就这样在小伙伴们羡慕的目光中,沐子辰脸上带笑,咬下口香软可口的包子,塞满整个口腔。
着实让人很满足,压根停不下来。
“太好吃了这包子”,沐子辰大声感叹道,吸引过来不少路人。
毕竟他们大多抵抗不了包子的诱惑。
就连隔壁的炸串摊大爷都傻眼了,难道这包子有什么魔力?
等将包子吃到嘴里,脑海所有的想法瞬间灰飞烟灭。
香,
实在太香了!
嚼着柔软的包子皮,像在吃棉花糖样,青菜的馅料足够入味,吸饱汤汁,每一口下去鲜嫩多汁,能尝出青菜等素菜很新鲜。
香辣的调料味与小麦的香气融为一体,真是美味。
好吃到大爷眼睛都瞪大了。
路人吃过,纷纷道,
“好吃!”
“味道比我想象的要好!”
接二连三的夸奖让成瑶小摊生意一下好起来,顾客哪有精力去光顾其他小摊的生意。
其他小吃摊老板都眼红不已。
但看到炸串摊老板挤不去人群,买包子的的惨样,他们有几分幸灾乐祸,更好奇小丫头片子卖的包子是什么滋味。
包子摊突然来了好些客人。
“老板,给我来个包子。”
“我要三个青菜包!”
挤不进去的炸串摊大爷,“都别跟我抢,我可上了年纪,千万不要欺负老人!”
成瑶拿包子的手速挺好,生怕让客人等的不耐烦。