文趣网 > 其他小说 > 厨神也要摆摊[美食] > 11. 第11章
    “那好,暂且相信老板你的话,我来买几串。”

    话落,男人挑选起来,筐子递给老板。

    动了动嘴皮子,“老板,你素菜卖一元一串,荤菜三元一串,太贵了点不是,能不能便宜点算。”

    每串钵钵鸡成瑶用的真材实料,而且食材新鲜。

    “不接受讲价哈。”

    闻言,男人愤恨看了她一眼,攥紧拳头,最终还是没发作。

    拿到钵钵鸡一刻,男人冷着脸,快速吃了几串。

    等吃完,男人尖锐的声音响起。

    “大家千万别吃这家小吃摊,它家食材不新鲜不干净。”

    “哎呦,我肚子疼了,就是吃了他家的东西!”

    见男人捂着肚子,满脸痛苦,热闹的炒饭摊瞬间安静下来。

    大家不明所以,但内心还是偏袒老板。

    他们吃了炒饭摊东西那么多次,怎么没有肚子疼过?

    成瑶第一次遇到这种情况,她蹙眉不解,还是耐心问:“你怎么知道是吃了我家东西,才闹肚子?!”

    “另外既然不舒服,那就去医院看看,到底是吃什么才这样!”

    男人气势汹汹,“好你个黑心老板,贪小便宜卖劣质食材,给我们吃了,害我们!”

    此话一出,有些顾客心里动摇了。

    他们吃了很多次没什么问题,可能是身体好。

    不然男人不至于冒这么大风险,诬蔑炒饭摊老板!

    见有些客人鄙夷地看着她,成瑶心下一冷。

    淡淡道,“既然这样,我打120,陪你去医院做个检查。”

    就在这时,有人喊道,“城管来了!”

    然后几个没证的小摊老板骑上车“溜了”,后面紧跟着等餐的食客,“老板,我的炸串!”

    成瑶看到两个穿制服,肩上有徽章的城管过来。

    她不害怕,因为健康证摊位许可证等证件都有。

    男人还蹲在地上,捂着肚子,只差没撒泼打滚。

    城管先问了成瑶一些事情,然后查看她的证件。

    指着蹲着的男人问:“老板,这怎么回事?”

    成瑶如实诉说事情经过。

    听完,城管若有所思。

    其中一个城管拍了下脑袋,“这男人看着眼熟。”

    男人听到这话,准备偷偷溜走。

    谁料城管冲上前,控制住他,“这小子到小吃摊坑蒙拐骗好多次,没想到从另条街跑来这条街骗!”

    成瑶:“……”

    有的顾客忍不住骂道,“碰瓷都碰到小吃摊了,臭不要脸!”

    “老板,你继续做生意,我们信你。”

    好在成瑶并没有把这种小事放心上。

    “大家排队,别乱了秩序。”

    ……

    晚上六点,下课铃声响起。

    学生一窝蜂跑出教室,不少跑去校门口。

    刘成也在其中,但他目标明确,心心念念的炒饭摊他来了!

    学生们动作很快,火速排队抢占前面的位置,其他人不甘落后,迅速起来。

    不远处跑来个老人,排在他前面。

    刘成:“……”

    “老板出新品了!”

    “是钵钵鸡,好香。”

    “素菜一元一串,荤菜三元一串太便宜了吧,老板的手艺配得上更高的价钱。”

    有了前面的炒饭,酸梅汤和冰糖雪梨,大多食客佩服老板的手艺,期待起钵钵鸡来。

    甚至觉得钵钵鸡定价低了,对不起老板的手艺。

    成瑶问过客人后,起锅烧油,油烧热后,打入两个鸡蛋,再把冷却的散米饭倒进去,一番翻炒后,放入碎青菜,倒小勺酱油生抽,味道更加丰富。

    最后加少许葱花。

    爆炒出来的香味迅速蔓延开来,跟钩子似的,勾着路人过来。

    排队的学生用鼻子狠狠吸了口香气,迫不及待想排到自己。

    “老板,你这蛋炒饭依旧杠杠滴!”

    见客人竖起大拇指夸赞,成瑶脸上好不容易有些笑意。

    起锅盛碗,递给客人。

    一锅炒饭还剩两碗蛋炒饭,她看向人群,“还剩两碗蛋炒饭,谁要?”

    刘成反应从来没有这么快过,竖起胳膊,“老板,两碗蛋炒饭我都要了。”

    然后刘成付了钱,端着两份蛋炒饭到桌位上。

    蛋炒饭热气腾腾,莹润细腻的米饭表面泛着层诱人的油亮,点缀着鸡蛋黄,青菜碎,实在赏心悦目。

    米饭咀嚼起来,带着淡淡的香气,唇齿留香。

    一点不像食堂的假米饭,硬邦邦还没香味,难吃!

    鸡蛋鲜嫩可口,青菜清爽解腻,是熟悉的美味。

    老好吃了!

    刘成捧着蛋炒饭,狼吞虎咽,一点都不嫌丢人。

    区区两份蛋炒饭而已,他能吃完。

    排队的学生见状,馋的流口水,“老板,我们是学生,能不能快点。”

    其实老板已经够快了,而且只有她一个人做事。

    但他们想赶紧吃上热乎的炒饭。

    此时准时回家的上班族看到这幕,什么样的味道,才能吸引来一群学生?

    于是好奇赶过来,排起条长队。

    不一会儿,炒饭摊的客人从校门口快排到对面饭馆,异常热闹。

    周晓晓没有耐心排队,虽然知道炒饭美味,要和同事去餐厅吃。

    “晓晓,等下我去看看”,同事拉住她,往炒饭摊走。

    面前是浩浩荡荡的人,周晓晓心想,既然来排队,那就耐心等等。

    桌位不够坐,很多人也不嫌弃,站着端碗开吃。

    “这蛋炒饭炒的,绝了!”

    “我吃了好几年的炒饭,从没有吃到过这么好吃的炒饭!”

    “我宣布这是世界上最好吃的炒饭。”

    “……”

    突然有人说,“老板,我们学生就靠你的炒饭摊活着了,一定要开下去。”

    成瑶对周晓晓有印象,“吃点什么?”

    “我们仨都要份蛋炒饭。”

    同事在耳边叽叽喳喳,“晓晓,这个炒饭摊现在在学生里可有名了,上课还有学生在念叨。”

    “是吗,她家炒饭味道确实不错”,周晓晓笑了笑。

    前两天她一下课,就跑过来买呢。

    周晓晓没见过串串,每串食材不同,浇了红油,还撒了白芝麻,“老板,这是什么?”

    没等成瑶回答,就有食客擦干净嘴,“这是钵钵鸡,可美味了,价格小黑板上有。”

    小黑板上的字秀气端正,周晓晓夸道,“老板,你这手字写的真好。”

    见卖的不贵,周晓晓挑选起钵钵鸡来,“老板,钵钵鸡和蛋炒饭一起结账。”

    “好咧,稍等一下。”

    客人再多,成瑶也临危不乱,姿态洒脱。

    她先把钵钵鸡打包好,拿给客人。

    钵钵鸡上撒了白芝麻,红油渗透进食材,芝麻香混合着油香钻进鼻腔,引得人食欲大动。

    周晓晓紧紧盯着钵钵鸡,眼都没眨下,总觉得好香,用的是新鲜的食材,香迷糊个人。

    她大口一咬,睁大眼睛,食材表面的红油麻辣又鲜香,能尝出食物最原始的汤,还有股说不出来的鲜。

    紧接着周晓晓两口吃完一串钵钵鸡,舌尖还在发颤。

    “晓晓,味道怎么样?”同事见周晓晓恨不得舔净手指,好奇问。

    周晓晓有些肉痛分了两串钵钵鸡给同事。

    几秒后,周晓晓欣赏起同事满脸的震惊。

    连同事都无话可说,被几串钵钵鸡征服了。

    吃完钵钵鸡,周晓晓觉得嘴巴有些麻麻的。

    正好三人蛋炒饭好了,桌位空出位置来,周晓晓等人端着蛋炒饭过去。

    周晓晓迫不及待挖了勺蛋炒饭送进嘴里,下一秒说不出话来。

    这松软的米饭,鲜香的鸡蛋,恰到好处的青菜,口感层次上丰富起来,构成无与伦比的味觉享受。

    “这蛋炒饭怎么能做到这份上,一点不油腻,绝对是我这辈子吃过最好吃的蛋炒饭”,同事惊叹连连,她第一次来这炒饭摊吃呢。

    作为老顾客,周晓晓倒见怪不怪,也不觉得同事夸张了,想她第一次吃,比同事神情还夸张的多。

    周晓晓正沉浸在蛋炒饭的美味中,夹起块鸡蛋,“我告诉你炒饭里的鸡蛋一绝,比米饭还好吃,鲜嫩就算了还不腥,不知道老板怎么处理的。”

    “我看米饭好吃就算了,青菜新鲜又入味,像我这种不爱吃青菜的,都嫌老板青菜放少

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    了”,同事咂嘴道。

    几人你一言,我一语,享用着美食。

    怕老师的学生看了,“这还是我们班令人闻风丧胆的周老师吗?”

    到后面,周晓晓肚子撑起来,圆滚滚像个西瓜,“好饱,第一次在外面吃这么饱。”

    “我也一样”,两个同事随和道。

    周晓晓在女生份量中算大的,每次去外面吃,菜品虽精巧,商家提供的饭量少,她总是吃不饱。

    倒是这个小摊让她觉得吃饱了,连饭盒里一点米饭都没剩。

    “好幸福”,吃饱喝足的同事感慨道。

    她们本来只是看看,闻到香味完全走不动路,才买了蛋份饭。要知道她们都在减肥,想不碰蛋炒饭这种高油高盐的食物。

    同事才知道,为什么周晓晓经常带蛋炒饭回办公室吃。

    好在蛋炒饭真没叫人失望,八块一份要什么自行车,不干不油,超过大多数路边摊卖的炒饭。

    周晓晓给老板做的蛋炒饭拍了张照,发到校园墙。

    《震惊,哪个小吃摊炒饭吃了还想吃,百吃不厌!!!》

    “本人原来不爱吃炒饭的,直到吃了校门口炒饭摊的,才顿觉惊为天人,后悔之前错过了什么样的美味。”

    “给你照片差评,因为我没有吃到!”

    “救救……我,哈喇子快流屏幕上了。”

    “真不是摊主请来的托吗,虽然学校门口小吃摊生意够好了,但好评到这种程度的小吃摊真存在?!”

    周晓晓不管他人吃,心情不错。

    她心目中的神仙炒饭摊在一步步被大家发现,老板赚到了钱,才会在校门口长久摆摊下去。

    她拿着手机回复大家的质疑,在帖子里安利炒饭摊。

    成瑶不知道她的小吃摊在校园墙掀起轩然大波。

    不少学生、老师都过来支持生意,她能早些收摊回去。

    正好剩一份蛋炒饭,她送给位环卫工人。

    环卫工:“谢谢你老板。”

    成瑶收拾好东西,清扫的垃圾扔了,回家。

    钵钵鸡卖的很快,她今天准备了一百串左右。

    炒饭加上钵钵鸡,总共收入680元。除去食材开支等,赚了五、六百,成瑶很满意了,生活在慢慢变好。

    她仿佛不觉得累了,明天可以多准备些食材。

    第二天成瑶起床发现头有些晕,鼻塞,她感冒了。

    想来最近白天特别热,昼夜温差大,她忙着太累。

    泡好感冒药喝了,成瑶简单吃了个早餐,出门。

    她上午要买的食材不少。

    路上,碰到楼下赵奶奶,“姑娘,做的钵钵鸡还有吗,我跟你买。”

    赵奶奶看到成瑶,想起自家老头子贪吃,昨晚还在想着钵钵鸡。

    半夜醒来,嘀咕了声钵钵鸡,不知道多吓人。

    “没了,奶奶,下次弄了我给你送点。”

    见她提着帆布袋要出门,赵奶奶问:“姑娘你这么早去哪?像是要去买菜。”

    “菜市场,奶奶”,成瑶笑着道,“我在一中门口摆摊卖吃的。”

    “有时间我带老头去看看,支持姑娘你的生意”,赵奶奶亲切道。

    成瑶在群里说了去菜市场买菜,骑上白行车出发。

    清晨雾气未散,带着凉意。

    成瑶到了粉店,正在招呼客人的老板看到成瑶,走过来,“美女,要点什么?”

    筐子里装的淡黄碱面吸引了她的目光,“老板,我买些碱面做炒面。”

    碱面更筋道,有嚼劲,口感弹牙,做炒面再合适不过。

    碱面得配火腿青菜和鸡蛋,成瑶多买了排鸡蛋,又在老奶奶那买了青菜,够水灵,一起炒肯定又香又清爽。

    接着成瑶去店里买了口新锅,无论炒饭还是炒面锅要用好的。

    王恬今天生日,加了炒饭美食群后,一下课在群里问,

    “老板,今天有什么新品吗?”

    三种炒饭她都吃过了,不太想继续吃炒饭。

    回到家,成瑶才看到消息,手够酸。

    缓了缓回复:“今天有炒面。”

    消息一出,立马有人说:“老板,现在能出摊吗,炒面我来了!”

    “如果炒面能外卖就好了,不用等到下午。”