赵宇拧着眉,嘴里使劲在咀嚼,能留在小饭馆,他可真幸福。
“对了老板,你要的莲藕我买了些回来。”
怕晚上莲藕不够吃,唐玉才吩咐他们去买。
“我看看品质如何?”唐玉说。
莲藕竖直一长条,上面还沾着些泥。
“还可以,但需要好好清洗。”
给赵宇吃美了,他猛一拍胸膛,“这事包在我身上,一定给洗干净,老板。”
“我们斜对面开了家饭店,老板你去看过吗?也就刚开那几天生意好些,后面马马虎虎。”
唐玉:“我没去看过,有时间再说吧。”
话落,她抬头看了看墙上挂钟时间,该去熬汤了。
唐玉先将大骨头焯完水,放入锅中倒水,开火煮。
而洗净去瓤的苦瓜切成块。
“做苦瓜汤吗?”赵宇洗好莲藕,抬回厨房,看到案板上显眼的苦瓜,瞪大眼睛道。
“做好晚上给客人喝,不要钱”,唐玉道,“等煮好,你来尝尝味道怎么样。”
“不用了”,赵宇连忙道,头摇的像拨浪鼓,“我夏天不太喜欢喝这个苦瓜汤,实在苦的很,喝不下去。”
闻言,唐玉也不强求。
每个人的口味不同嘛。
随着来吃盖浇饭的越来越多,担心队伍难排,不少人都提前过来排队。
“这日子无法过了,谁让天气越来越热……”
“为了小饭馆的盖浇饭,我忍着燥热赶过来。”
“我们快走,刚才看见不少人往饭馆赶。”
现在才五点不到,太阳还没有落山,许多食客涌进小饭馆,店内顿时就热闹起来。
唐玉正煮好苦瓜汤,送出来就看到了他们。
见食客们又累又饿,叽叽喳喳的模样,她只好安慰大家,“大家过来不容易,我炖煮了苦瓜汤,想喝的可以来盛一碗喝,不收钱。”
唐玉说完,留下众人面面相觑,脸上未无喜悦。
“苦瓜汤?究竟是谁爱喝苦瓜汤,我不要啊!”
“我也不想喝,闻到苦瓜苦叽叽的气味,忍不住想吐。”
“我还是吃盖浇饭吧,反正不是过来喝汤的。”
夏雨从厂里回来,拉着夏海过来。
正好赶上唐玉将盖浇饭出锅的时候。
那青豆十分翠绿,肉沫颗粒分明,跟切好的辣椒块夹杂着,米饭油润润的,染上浅浅的绿色。
一盘饭和菜肆意散发着香味。
份量看着一般般,但足够大人吃饱。
“老板,我们又来了”,夏雨满是激动跑过来,圆圆的脸上带着红晕,“这样的盖浇饭给我们两个一人来一份。”
点完餐,夏雨拉夏海坐下。
实在无聊,两人聊起天来。
说到一半,夏海问,“这里有水或汤喝吗?我好渴。”
“我去帮你问下”,夏雨起身,她嘴巴也很干。
没过多久,夏雨问了其他客人,端来两碗苦瓜汤。
既然不要钱,尝下解渴又没什么。
“怎么是苦瓜汤?”看到端上来的汤,夏海一脸苦哈哈。
活了二十多年,他喝苦瓜汤的次数屈指可数。
只有实在没东西吃,才会皱眉喝这个苦瓜汤。
他妈美名其曰,苦瓜汤能够解暑消热。
见他一脸抗拒,夏雨劝道,“你不是渴了吗,这里没有可以喝的水,喝井水我怕你半夜闹肚子,还不如喝汤呢。”
“再说免费的东西,喝了也没坏处。”
闻言,夏海蔫头巴脑的,不太能接受,“我没那么渴了,你先喝吧。”
想起喝过的苦瓜汤,他胃里涌上来股酸意。
喝之前,夏雨先鼓足了勇气,毕竟她也不大爱喝苦瓜汤,但她妈非常喜欢做苦瓜,无论是炒着吃,还是炖汤喝。
味道也就那样,勉强说的过去。
思绪被拉回,夏雨眼一闭,低头喝起苦瓜汤,末了她十分惊讶道,“不怎么苦,挺好喝的。”
“怎么可能,苦瓜怎么会不苦!”听到这,夏海很不可置信。
夏雨还在回味,确定道,“的确不苦,难道是我能吃的了苦了?”
夏海不以为然,撇了撇嘴,什么嘛,却咽了下口水。
就在这时,唐玉端上来两人的盖浇饭,“青豆炒肉沫盖浇饭好了。”
夏雨还在震惊味道,看到老板出现,忍不住问道,“老板,这苦瓜汤好好喝,一点都不苦,出乎我意料,你能告诉我怎么做的吗?”
唐玉正准备转身离开,闻言顿住了,“去掉白瓤的苦瓜,我放进盐水浸泡,然后又焯了水,这样能去除大半苦味。”
“原来呢”,夏雨喃喃道,“回去我要将这个做法告诉我妈。”
按她妈的做法,不知道以前浪费了多少苦瓜!
“对了,你家的米饭也很好吃”,接着夏雨指着米饭夸道。
夏海真是没眼看,虽然他姐说的是实话,这家店的米饭偏细长,晶莹剔透,米香味很浓。
“我特意买的这款米饭,煮出来很香口”,唐玉笑了笑。
话说她精心挑选的,还是比不上上辈子宫中娘娘吃的,特有的香米,市面上千金难求,江南富商为讨皇帝欢心,进献给宫里。
唐玉还记得那米颗粒很饱满,很有嚼头。
两人的嘴巴这几天没滋没味,这几天碰上香喷喷的盖浇饭,好吃到可以干掉几碗大米饭,还不带一点停歇。
最后夏雨她胃口小点,吃了两大碗,而夏海吃了三碗。
吃得肚子胀起来,活像积了不少食。
夏海舔了舔唇,嘴巴干的很,端起手边的苦瓜汤,低头喝起来。
凉透的苦瓜汤,入口微微的苦,基本可以忽略掉,然后回味甘甜,汤非常清爽,还带着肉香,口感丰富。
和他想象中的苦瓜汤完全不一样!
“你终于喝了”,夏雨说。
夏海心满意足,眼睛很明亮,“姐,我觉得自己还能喝一碗,不对两碗也不在话下。”
“还想喝?自己去盛”,夏雨一点不惯着他。
王大爷从饭馆斜对面店过来,还是小饭馆的饭菜合他的胃口。
他孙子问,“爷爷我们不去吃饭啦?”怎么一进去,就出来了。
“我们去小饭馆吃,他家味道不会差。”
这种天气,王大爷可太想吃清淡点。尤其是小饭馆的汤汤水水,确实可口。</
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点了盖浇饭后,王大爷去盛了汤,他和孙子一人一碗苦瓜汤。
“爷爷,我不太想喝”,凑近闻着那苦瓜味,孙子小脸皱巴巴一团。
“不想喝就暂时不喝”,王大爷说完,口渴的紧,抿了下嘴去喝汤。
没有什么苦味,是他可以接受的味道。
另一边。
夜幕降临,夏风凉了几分。
穿过巷子,夏雨摸着圆滚滚的肚子,今天吃的可真饱,顺心。
夏海见她突然停下来,“怎么了?”
“我们是忘了什么?”夏雨猛的一拍脑袋,“出来说好给咱妈带饭呢。”
“要不我们返回去?”夏海试探道,就是要费些脚力了。
“只能这样了,毕竟咱妈也不好糊弄,如果我们买其他家饭的话。”
唐玉在招待客人,见姐弟俩去而复返,有些讶异。
难道他们有东西落在饭馆了?
“还是刚才一样的盖浇饭,一份就好我们带走。”
买了份盖浇饭,顺便还打包了碗苦瓜汤回去。
夏母刚结束一天的牌局,神情洋洋得意。
今天她手气好,大获全胜,不少钱进了她口袋。
见女儿儿子打包了饭菜和汤回来,她抱怨道,“你们怎么才回来?我在院子里等了你们好久。”
“小饭馆生意好嘛,我们去晚了难免要排队”,夏雨率先解释道,难免有些心虚。
“再说我们两个在店里吃了,也需要时间,回来你就不用洗碗了。”
夏母道,“好了好了,妈也没怪你们,你们也听话,知道给我带吃的回来。”
又问,“你们到底吃饱没?要不要再来点,我吃不了那么多。”
姐弟俩对视上,异口同声道,“不用妈,你一个人吃好了。”
他们在饭馆吃那么撑,再吃肚子该爆炸了。
院中的枇杷树上面结了果实,沉甸甸的黄澄色。
夏母在树下摆了桌椅,借着别家透过来的光,吃起晚饭。
盖浇饭不错,饭菜压的紧实,够她吃饱。
苦瓜汤也好喝,苦味几乎没有,很清爽。
倒让满是燥意的胸口凉却下来。
“今晚你那苦瓜汤炖的可真好,老板,靠门那桌的王大爷一个劲在夸你手艺”,赵宇见唐玉在收拾脏碗筷,加入进来。
唐玉倒是问,“苦瓜汤你喝了吗?很适合这个天气喝。”
“我喝了,顺便留意了客人的反应,他们给出的评价都很高”,不多时,赵宇端着一叠碗进了厨房。
次日一早,唐玉朝菜市场出发。
买好菜后,问摊主哪里有卖菜刀和案板的。
店里的菜刀用太久,变的很钝,切起菜来不顺手。
而案板则是上面有许多划痕,需要换一块。
最终唐玉找到一家店,成功买好菜刀和案板。
和老板一番讨价还价,成功拿下菜刀案板。
昨晚和赵宇约定好,他过来帮忙拿东西,手中沉甸甸的,“这里面是什么?挺重。”
“托摊主处理过的鱼。”
她问了好些熟人,这家鱼的摊主应该没用药,她买了好几条鱼,让摊主处理好了。