傻柱得意的笑。
“挨着金銮殿准长灵芝草，挨着茅房准长狗尿苔。
哥，天天受你的熏陶，我多少长了点脑子！”
“说你胖你还真喘，刚夸一句，就拽上文了！”
“鸭子走路还有三拽，何况人乎？”
何雨生笑了，接过傻柱的茶缸喝一口茶。
“不忘初心，牢记使命。
这次专家食堂是李怀德的政绩工程。
人家在人力物力方面尽可能给予了最大支持。
从食堂的装修，到资源调配，再到给你升官，人家该做的都做了，现在就看你的表演了。
你当初想要另行招人，就是为了把食堂干好，这一点不能忘。”
傻柱点头，“放心吧大哥，这事儿我不会忘！
小食堂是我的脸面也是我的饭碗子，我不能自己砸自己的饭碗。”
何雨生给了傻柱一个赞许的眼神。
“会说话，会做人，会做事，这人才能成事。
咱们再说说招人的事儿，你有没有方向？”
“我有个大概的想法！”
“说说我听听！”
“现在街面上大饭庄子有的是，不少近期店近期都歇业了。
比如之前咱们去的烤肉刘、烤肉王，还有灶温面馆、西来顺饭庄、月盛斋马家老铺、 瑞珍厚饭庄都倒了。
饭店黄了，厨子肯定就失业了，所以我想从失业的厨师中招人。
这么多厨子，我想从里面挑几个技术过硬的问题不大。”
“这想法不错，”何雨生表示赞成，“不过你招人，技术过硬之外，人品需要排在第一位。
不管招谁，家访是必须的。
跟左邻右舍还有老婆孩子的关系最见人品，邻里不和，骂老婆打孩子的，这种无论如何也不能要。
还有就是厨师等级超过你的也不能要，无论何时，专家食堂必须以你为核心。
……”
哥俩商量已毕，傻柱去找李怀德汇报。
多请示，多汇报，这也是何雨生教傻柱的。
傻柱开始还不情愿，跑了几次跑顺腿了，现在有事没事也往李怀德办公室跑。
临近傍晚，厂里广播响起，是秦淮茹的声音。
“各位工友，春回大地，东风浩荡。
为了更好的为工农兵服务，一心一意奔向共产主义，我厂正在筹划成立专家食堂。
因专家食堂筹备工作已进入关键阶段，现面向社会公开招聘厨师若干名，具体要求如下：
一、政治思想过硬，热爱祖国，拥护党的领导，服从组织分配；
二、业务精良，有厨师从业经历者优先；
三、无不良嗜好，家庭和睦，邻里关系融洽，需通过厂里组织的家访审查；
四、遵纪守法，无打架斗殴、虐待家属等不当行为记录。
凡符合条件且自愿为工农兵服务、为专家同志服务的厨师同志，请于三日内携带户口本、工作证明及所在街道介绍信，到红星轧钢厂后勤处报名。
择优录取，额满即止。
特此通知。
红星轧钢厂厂部
1954年6月5日”
听了通知，何雨生暗自好笑。
这都六月奔了夏天了，还在这春回大地，东风浩荡呢。
晚上下班，傻柱有事儿要忙，何雨生带着老婆孩子去菜市场买菜，
肉食限量供应，想买也买不到。
只好买了些豆腐、土豆、茄子、豆角、粉条之类。
铁蛋一旁唠唠叨叨，“没有肉啊没有肉，没有肉啊没有肉。”
钢蛋有样学样，嘴里也重复念叨，“肉肉肉肉肉！”
何雨生弹了俩儿子一人一个脑瓜崩，带着去卤肉店称了半斤卤猪肝、半斤卤猪肠。
到家时，贾张氏抱着孩子正坐在门口的长条石上，跟院里几个妇女说得眉飞色舞。
贾张氏现在户口转入城里，进了居委会，负责调解邻里纠纷。
车停在门口，三大妈、贾张氏等人立即上前，帮着何雨生把车抬进院里。
“贾大妈，刚才看您聊得开心，这是遇到啥喜事了？”
贾张氏抱起地上的小当。
“也不算啥喜事儿，就是沙井胡同的冯三儿打老婆，上报到了居委会。
我今儿去给调解纠纷了，把他们两口子调解得好好的。”
何雨生挑起眉毛。
“是吗，贾大妈您可真棒，能说说您是怎么调解的吗？”
“简单，我就是去讲道理，两口子要将心比心，床头打架床尾和，冯三就改恶向善了。”
“这么简单？”
“对啊，就这么简单！”
何雨生跟秦淮茹回家，边走边感慨。
“江山易改，秉性难移，什么时候人的脾气这么容易劝了？我咋不信贾大妈三言两语就能把人给劝好呢？”