第46章 当厨神的第四十六天 当厨神的第
十几道菜吃得干干净净。
像是宁中恒这些已经家境富裕, 不缺吃穿的中年人，饮食上其实是很克制的，怕吃多了对身体不好。
每次宴席, 人家请客也好, 自家吃饭也好，也都是浅尝即止。
但今晚上严时语做的十几道菜，就连那小菜，一品豆腐, 清清淡淡的一道素菜, 靠后才上的。
宁中恒本来对这种素菜不怎么感兴趣, 他口味比较重, 爱吃肉, 偏好咸甜口。
但他老婆吃了这道一品豆腐后，催促他一定要尝尝, 他才用筷子试吃了下。
结果那豆腐实在太嫩了，筷子根本夹不起来，只能用小汤勺舀起来尝尝，入口后，他很快就明白他媳妇为什么要他一定要尝这道一品豆腐了。
实在是太清爽了。
豆腐嫩, 嫩还不止, 还很清爽，有淡淡的松针梅花香, 又让人感觉仿佛置身在山谷之中, 像是秋日午后, 于林中散步，行路漫漫，忽觉口渴, 偶尔听见前面传来淙淙流水声，循声而去，山间石缝里涌出一道清泉，以双手捧着泉水，浅尝，哗啦啦的将渴意退散。
此时神清气爽，先前海鲜的肥厚醇美都被一扫而空，鼻腔脑子都仿佛随之一轻。
上过一品豆腐后，端上来的刀鱼馄饨更是没的说。
耐心挑出的鱼肉，剁成了肉茸，搭配上新鲜水灵的荠菜，煮熟后肉汁丰盈，每一口馄饨都是鲜上加鲜，荠菜的清香、鱼肉的鲜甜。
每一碗馄饨里只有六颗馄饨，分量恰到好处，吃完既让人处于有些欲求不满的地步，但又让人意识到自己已经吃不下。
严时语特别送给老寿星的长寿面就更不必说了。
清清爽爽一碗长寿面送上来，宁毅喝了一口汤，脸上就露出了满意的笑容。
赵银芝就知道今晚这桌寿宴，自家赢麻了。
她正心里窃喜的时候，就看见林管家从外面走进来，走到宁青衡耳旁，不知道说了什么。
宁青衡很快跟着林管家出去。
赵银芝挑起眉头，只觉得有些疑惑，但却没多想，一转头，却发现自己母亲不知道什么时候已经出去了。
“林管家，那些刺身随便你怎么处理好了。”
宁青衡脸上多少带着点儿尴尬，“你让日料店的人回去，那些刺身你们自己解决。”
她没想到，日料店那边这么有心，居然还派厨师过来，估计是想来现场秀一下刀工。
不然，要是只是送刺身过来，林管家自己就能解决了。
林管家愣了下，道：“可是那些刺身不便宜……”
“不便宜，现在谁还吃得下去。”宁青衡无奈地双手抱胸，刚说完这句话她就打了个饱嗝，她脸上一红，也不知道她二姐二姐夫从哪里找来的厨师。
本来宁青衡是想拿乔，装模作样一下，可一动了筷子，尝到那些菜色的美味后，根本就停不下来。
今晚上这桌寿宴上的菜色，是她走遍全世界，尝过不知道多少美食，都觉得无法挑出问题的一桌。
无论卖相也好，味道也好，只能说无可挑剔。
就连菜品上菜的顺序，也都恰到好处。
刚才那一份一品豆腐，清爽得宁青衡脑子也都跟着清爽了，意识到自己今晚上干的事有多蠢。
她跟她二姐二姐夫也没仇啊，干嘛这么下她们面子。
“那我们就谢谢二小姐您了。”
林管家笑着说道：“我回去让那个日料师傅可以先走了，免得耽误他时间。”
宁青衡嗯了一声，看着林管家离开后，她转过身，正好对上拐角处走出来的宁望舒，宁青衡心跳漏了一拍。
“二姐，你你什么时候来的？”
“你们说日料的时候我就在这里了。”宁望舒道：“我出来叫人送生日蛋糕上来。”
“ 哦哦，那咱们先回去吧。”
宁青衡尴尬的不知道说什么。
宁望舒笑道：“你不用这么尴尬，没什么，你也是有心，怕大家吃不饱。”
要是宁望舒说她几句，宁青衡心里头反而没那么难受。
可她这样大大方方地给她台阶下，宁青衡反倒燥得满脸通红，觉得自己心里头那点儿小较劲，赌气，简直格外可笑。
她知道自己不是单纯怕家里人没吃饱，而是为了跟二姐二姐夫较劲。
要说到底是因为什么，其实也不是什么大矛盾。
宁青衡早年的时候是宁望舒带大的，虽然是姊妹，可姊妹俩的性格，脾气却是天壤之别，宁青衡不讨厌自己二姐，更多的是恨其不争，她更讨厌自己二姐夫，没能力没本事让自己二姐住上别墅。
这回的寿宴也是，宁青衡本来觉得自己跟大哥、小弟来回操办出钱就行，她二姐夫非要站出来说也要尽一份孝心，她二姐也不拦着，还跟着起哄。
他们家庭才挣几个钱，这不是打肿脸充胖子吗？
宁青衡整这一出，多少有些是为了赌气，有些则是为了让她二姐二姐夫知道自家家底几斤几两，没必要瞎逞强。
当时办这件事的时候，她自己还觉得没问题。
现在估计是冷静下来了，脑子清爽了，忽然觉得自己干的事好像是脑子被门夹过了一样。
“二姐，是我对不住你，跟二姐夫，我这人，脑子糊涂。”
宁青衡鼓起勇气，道歉。
宁望舒看了她好一会儿，就在宁青衡心里头七上八下的时候，她忽然捂着嘴，笑出声来，挽着宁青衡的手，“你傻了啊你，跟自己姐姐姐夫这么严肃认真干什么，我还不知道你，你这人，一辈子都是这脾气，傻楞傻楞的。”
“你要给那严厨师多发一万块？”
白梅跟赵银芝吃着食堂的饭，听见赵银芝这么说后，惊讶不已。
两万块上门做菜的费用已经不算便宜了，正经五星级酒楼的大厨差不多也是这个价位。
赵银芝居然还要多给一万块。
那加起来可就是三万块了。
三万块那可不是一笔小钱。
“是啊，我觉得很值。”赵银芝道：“再说了，严小姐以后说不定会成为全国有名的大厨师，到时候想请她上门做菜的人肯定比比皆是，现在多给点儿，将来万一哪一天需要摆宴席，也好开口。”
白梅听得忍不住好奇，“有这么夸张吗？真的这么好吃？”
“一点不夸张。”
赵银芝现在回想起昨晚那桌席面，都情不自禁地咽了一下口水。
她拿出手机来，给白梅看昨晚拍的照片跟视频，“你看看这道佛跳墙，真的不要太好吃，那鲍鱼真是溏心的，又润又Q弹，这道红烧河豚，真的没的说，绝了，咱们以前不是也去吃过一家河豚吗，那家店说是野生河豚，可肉吃起来跟普通的鱼肉没什么区别，这道红烧河豚就不同了，那个鱼皮好黏，鱼肉好嫩，我昨晚真的吃得恨不得叫他们给我上两碗米饭，那些汤汁拿来拌饭，真的绝！还有这道白芦笋文贝，很脆很甜，很有蔬菜的味儿……”
白梅边听边看，口水都快流出来了。
“你这人真可恶，我昨晚又没能吃到你家外公的寿宴！”
赵银芝嘻嘻一笑，“没办法嘛，我外公现在年纪大了，不爱交际，昨晚上就是我们这些孩子，就连我爷爷奶奶本来说要去给他贺寿，他也婉拒了。”
“啊！这些菜色平时又吃不到。”
白梅咬着凉拌黄瓜，哭着脸。
赵银芝笑道：“也不是没机会，谁要是办寿宴，指不定就有机会啊。”？？
赵银芝这句话，给白梅提供了一个好想法。
她的生日不就迫在眼前了吗？
白梅是家里独生女，她对自己的生日其实不怎么重视也不怎么在乎，毕竟过生日那天吃的东西，她平日里想吃也都能吃得到。
每年都是她爸妈比较在乎，还会特地请假，从苏州跑到沪海市来，邀请她沪海市的亲朋好友一起吃顿饭。
以前都是在外面吃，这回也不是不能考虑在自家吃。
白梅越琢磨越发觉得这个主意不错。
她们家人不多，就十个人，相对来说，邀请严时语上门做菜的费用也可以谈谈。
白梅次日刚好放假，寻了放假的时间过去找严时语。
她是赶上午餐的饭点过去的，到了后发现，幸福饭馆今天的菜色还有些改变，做了其他菜色，有西班牙海鲜烩饭、白芦笋文贝跟红烧河豚。
白梅都震惊了。
这还是一家普普通通的小饭馆吗？
那海鲜烩饭，一份才卖28块钱，要知道，在沪海市随便一家餐厅找，这道菜都没下40块钱的。
那白芦笋文贝更是漂亮极了，白芦笋这个季节正当季，细细长长，白皙漂亮，像是美人指尖，搭配上文贝真是天作之合。
她眼明手快地点了一份海鲜烩饭，一份文贝，还想把剩下的两份红烧河豚一起给打包了，听见后面那个男人低声传来一声哀嚎声。
白梅本着一个吃货的同情，留了一份给后面的男人。
严时语打包的时候，她才问道：“严小姐，你们店既然可以做寿宴，也可以做生日宴吧？价格方面可以谈，什么菜品您看着安排，您看您下个月初三有时间吗？”
七月初三？
严时语想了想，那不就是下星期五吗？
她那个时候虽然没什么事，但这阵子经常工作，也是时候休息，下星期五她跟隔壁齐飞扬他们商量好了，大家一起去周边城市逛一逛，也算散散心。
就连顾彦文他们也会跟着去。
“不好意思，怕是没时间。”严时语婉拒道。
白梅啊了一声，有些错愕，她接过严时语递过来的饭盒，还不死心，追问道：“真的没时间吗？价格方面咱们可以商量的。”
严时语好笑，她发现这个时代的人还真是很固执。
“对不起，那时候刚好我们出门，没时间，等以后吧，以后有机会一定给你上门做菜。”
白梅嘴巴张大。
她捂着胸口，受伤不已，做出若无其事的样子，退让到一旁去，让后面的客人上去买午餐。
李希疑惑地看了她一眼，眼神扫过跟前的菜色，他来的时间比较多，剩下的菜色已经不多了，李希赶紧要了一份烩饭，外加一份红烧河豚跟捞汁白芦笋文贝。
红烧河豚店内用的是养殖的，虽然质量上不如野生的，但口味绝对不差。
尤其是用红烧做法更能掩盖材料本身的些许不足。
一道红烧河豚20块，白芦笋文贝20块。
这顿午餐加起来就六十八块钱了。
价格上肯定不能算便宜。
但李希正好是不缺钱的主儿。
他是一家初创AI公司的员工，虽然刚入职，但月薪已经有两万块，他们公司老板财大气粗，就连午餐晚饭都包圆了，请了附近一家餐饮店供餐。
每顿饭餐标是40块钱，两荤两素，但味道只能说是勉强能吃。
李希听朋友说这附近正好有个幸福饭馆的手艺不错。
他今天早上工作没那么忙，午休才有时间过来找，一过来简直吓了一跳，这么个弯弯绕绕的地方，要是没导航，外人来了都找不到地。
到了午餐的时间点，居然大排长龙，明明才过12点没多久，这地方前面至少排了三十多个人。
李希原本还担心是什么托儿，毕竟这年头餐饮店花钱请人当托也不是什么稀罕事，可等闻到菜饭、烩饭的香味儿后，他就知道，这家店真是有真材实料。
“李希，你去拿外卖怎么拿这么久？”
同事们都在工位上吃饭，其中一个同事邓雯见到他带着午餐从外面回来，随便开口问了一句，然后吃了一口午餐，摇头皱眉地把那块豆腐酿肉拿到一边去，“早知道我也跟你一样叫外卖了，今天中午这一顿更加不行，菜老了，豆腐酿肉什么味道都没有，里面那点儿肉馅都不知道有没有调过味。”
“凑合着吃吧。”其他同事说道：“算不错的了，至少不用咱们出钱。”
李希看了看他们的菜色，今天中午还是老几样菜色，不是白灼菜心咕咾肉，就是清炒上海青、豆腐酿肉、炸排骨、炖牛肋排。
40块钱餐标这样的菜色，算是还可以，毕竟人家还会送一碗汤，但要说手艺如何，只能说，稀松平常。
李希怀疑，那家餐厅是不是让学徒给他们做的午餐，不然怎么能手艺这么差？
他把自己的午饭打开。
西班牙海鲜烩饭分量不少，厚厚实实的一大盒，颜色红亮的米饭，上面摆了红魔虾、青口，卖相就十分漂亮，是随便拿手机一拍，都很出彩的菜品。
李希之前在西班牙留学的时候，就经常吃海鲜烩饭，因此这次在幸福饭馆看见居然有烩饭，他简直不要太惊喜。
而且，闻着味道感觉也很正宗。
“我去，李希，你吃这么顶！”
旁边的同事本来在扒拉着米饭，有气无力地边吃边刷视频，瞧见李希的餐品时都震惊住了。
他的声音把其他同事都吸引了过来。
“我靠，这哪家米其林餐厅的餐品啊，卖相这么好。”邓雯惊奇地咬着筷子说道。
“是啊，李希，你还买了什么吃的，给我们看看。”
其他同事好奇地问道。
李希有些不祥的预感，但碍于众人都在盯着，只好把另外两个打包盒子也打开来。
等众人看见白芦笋文贝跟红烧河豚时，更是差点儿惊掉下巴。
邓雯道：“李希，你可以啊你，卧虎藏龙，中午吃得这么丰盛，你小子该不会背着我们其实是什么富二代，超级有钱人吧，这是你们家厨师做的特定午餐吗？怎么看上去比咱们老板的午餐还好。”
他们公司老总的午餐也是同一家餐厅送的，领导们的餐标一顿是60左右。
但也就是比他们精致点儿，多一道菜而已。
要是跟李希这午餐比起来，那根本没法比。
“你们说什么呢，谁的午餐比我的还好？”说曹操曹操到，这正好提到老总，老总就来了。
他们公司是初创公司，老总跟管理层都比较年轻，三十来岁，叫魏鹏。
魏鹏看见李希的午餐后，也愣住了。
他挠头，调侃道：“李希，可以啊你，你小子一顿饭吃得这么好，这得三四百吧？”
李希急了，忙解释道：“魏总，没三四百，这几道菜跟烩饭加起来才六十多，就在我们附近一家家常饭馆买的。”
“六十多，这么便宜？！”
李希都吃了一惊。
这海鲜烩饭上面用的红魔虾跟青贝看上去可不是次货，红烧河豚这道菜就更不必说，普通餐馆这道菜，也得一百多了。
“是啊，所以我说很划算嘛。”李希给他们看付款页面。
他看了周围的人一眼，欲言又止，“你们大家不去吃饭，不怕饭菜凉了？”
“李希，你这海鲜烩饭什么味道啊？”邓雯等人忍不住坏笑问道。
李希有些无奈。
他最怕的就是出现这种事，不过都是同事，平时熬夜加班的时候大家也没少互相分享吃的，严时语别的没给多，烩饭给的分量不少。
李希便让众人一人吃了一小口，他自己也吃了一口，海鲜烩饭拿过来的时候已经稍微有点凉了，但凉了后丝毫不影响口感，烩饭是有点湿润的，吃起来黏黏糊糊的，可是海鲜风味十足，并且，还能吃得出烩饭用的虾汤里面用了很好的香料跟白葡萄酒，还挤上几滴点睛之笔柠檬汁，酸甜中带着白葡萄、柠檬的香气。
居然比他在西班牙吃过的所有海鲜烩饭还好吃！
李希忍不住多吃了几口，就连红魔虾也吃了一只，红魔虾是烤得，吃得出用黄油煎的，带着点儿奶香，虾壳烤的酥脆，虾肉很有弹性，虾膏部分的黄更是罪恶中的享受。
你知道它可能没那么艰苦，但你实在忍不住不去嗦那一口虾膏。
李希吃完一只红魔虾后，忽然发现，周围其他人都目光炯炯有神地盯着他的午餐。
就连他老总魏鹏也是。
“老总，邓雯，你们去吃午餐吧，这午休时间剩下不多了，我也得抓紧吃，吃完赶紧干活。”
如果烩饭不好吃，李希还愿意跟大家分享分享。
但这么好吃的午餐，刚刚分出去好几口，已经够他心疼了。
他怎么可能还愿意跟大家一起分。
再说了，那芦笋文贝也才不过六根，那河豚才四块肉，给大家一分，那就没了。
“李希，你给我吃一口那个河豚肉呗，你之前不是喜欢我的宝马吗，明天周日借给你了。”邓雯忙说道。
“李希，你给我再吃一口烩饭，我把我祖传私人找的资源课程都发给你。”这是项目组李哥。
“你那芦笋分我一根，下午我请你喝我从国外带回来的顶级咖啡。”这是真富二代小王。
李希通通都拒绝了。
NO，NO，NO，还是NO！
“咳咳咳。”魏鹏有些不好意思，“那什么，李希，你这海鲜烩饭分我一半，要是真这么便宜，咱们公司可以考虑换个店提供午餐跟晚餐了。”？？？
这个诱惑力实在太大了。
众所周知，对于上班族来说，中午这顿很重要，承前启后。
中午吃的不好，一下午都没好心情。
尤其是像他们这种工作，需要经常用脑，更需要补充热量，需要吃好的振奋精神。
但他们公司提供午餐的那家店手艺真的太一般了。
众人吃的都很勉强。
为了未来的美味，李希忍痛分享了剩下的一半的海鲜烩饭，还大方地给了一根白芦笋跟一块河豚肉。
旁边王哥想偷袭，抢河豚肉，被李希把手拍开了。
李希看着碗里的河豚肉，道：“多否，不多矣，王哥，下次有机会再给你。”
“小气鬼。”
王哥恨恨地嫉妒地盯着他大快朵颐，看着他吃那香喷喷的海鲜烩饭，在看自己跟前吃了没几口的午餐饭盒，简直是食不下咽，对比太明显了。
尤其是在捏着鼻子吃了一口米饭后，干巴巴松散的吃不出一点儿香味的白米饭，跟刚才那荟萃了海鲜精华的烩饭对比，都是侮辱烩饭了。
嘎吱嘎吱。
是李希在咬白芦笋。
白芦笋特别脆，跟玉石似的，咬了就断。
那红润的河豚肉肥腴鲜亮，蒜瓣肉层次分明。
咕咚。
不知道是谁忍不住咽了一下口水。
作者有话说：
无
第47章 当厨神的第四十七天 当厨神的第
比赛当天, 顾彦文等人都陪着严时语到比赛菜地去。
这回的比赛场地是特地搭建的，地方不小，借用本地的体育馆。
进去后能看见工作人员忙忙碌碌地到处安置各种设备, 冰柜冷柜摆了一排排。
严时语好奇地东张西望, 她还是头次来这种地方，只觉得格外的新鲜。
“严时语。”听见有人喊她的时候，严时语回过头去，正好见到走过来的朴灿贤。
朴灿贤穿着黑色西装长裤, 明显特地做过造型, 周围有不少他粉丝发出惊呼声, 他眼睛盯着严时语, 伸出手, “你跟我想象中的一模一样。”
齐飞扬等人警惕地看着他。
严时语呆头呆脑地跟他握了握手，有点疑惑地问道：“你想象我干嘛？”
朴灿贤脸上露出的笑容差点儿僵住。
他的经纪人刘鑫忙道：“严小姐, 我们朴选手的意思是他一直很关注你。”
“在这么多竞争对手里面，只有你勉强能够成为我的对手。”
朴灿贤说道，语气很是高傲。
严时语哦了一声，点点头。
朴灿贤眼角肌肉抽动，他看着严时语, 怀疑对方是在挑衅自己, “你没什么话要对我说嘛？”
主持人看见这边的动静，已经带着摄影师朝着这边走过来了。
在走过来后, 主持人就听见严时语道：“我跟你不熟, 没什么话好说的。”
主持人脚下一个趔趄, 差点儿摔了。
他看严时语平淡冷漠的表情，要不是他知道严选手的性格不是那种狂人，他都要误会严选手是故意嘲讽了。
齐飞扬等人忍不住噗嗤一声笑出声来。
齐翟峰更是如此, 老爷子过来这边有点渴了，正喝着自己带来的黑豆茶，听见这话差点儿呛死。
“你，你好样的，咱们比赛场上见真章！”
朴灿贤几时被人这么羞辱过，当下脸已经沉了下来，转身直接离开。
严时语看着他怒气冲冲离开的背影，有些莫名其妙，摸着额头，不解地看向其他人：“他怎么了，怎么突然就发火了？”
“你刚才那么说话，人家不发火才怪了。”齐飞扬道：“不过，你也是说实话嘛，要是让他知道，你这些天也没怎么准备，他肯定要更不高兴。”
主持人惊道：“严选手，您这几天没好好准备比赛吗？今天比赛的另外四位嘉宾，可都不是一般人啊。”
严时语道：“我没特地比赛，但我开餐馆备菜，给人上门做菜，也是另外一种准备。”
她不是那种喜欢临阵磨枪的人，平时基本功做不到位，等到要比赛了才开始抱佛脚，未免太过赌运气了。
“那您觉得今天比赛最让您觉得忌惮的对手会是谁呢？”
主持人觉得严时语很有节目效果，甭管最后输赢，至少她长得好看，说话也有意思，厨师争霸这节目做下来到现在，除了朴灿贤以外，就属严时语出现露面的那几期节目的收视率最高。
“没有吧。”严时语想也不想就说道，她从来没把别人当对手，唯一的对手就是自己。
不远处。
朴灿贤等人听见了严时语的话。
刘鑫感叹着摇头，对朴灿贤道：“朴灿贤，我一直以为你已经够狂妄了，想不到这小小一个沪海市居然还有比你更狂妄的人。”
主持人眼里露出惊喜神色，刚想继续采访，顾彦文就若无其事地打断他的话，“不好意思，比赛快要开始了，严选手需要准备，麻烦您去采访别人吧。”
主持人有些不死心，可对上顾彦文淡淡的带着警告的眼神，有点怂怂的离开了。
“时语，你刚才那么说话，只怕会让人拿去利用。”
周朴素性格内敛，此刻不免为严时语感到担忧。
他虽然相信严时语的厨艺应该能赢，但凡事都有万一，这万一要是输了，刚才严时语那些话播出去，那可就打脸了。
齐翟峰也道：“是啊，小严，我看要不找找曲先生帮帮忙，他不是这个节目组的工作人员吗？咱们跟他多少有点交情，托他帮忙说话，刚才采访那片段删了。”
严时语不解，疑惑地看向众人，似乎不明白他们为什么这么激动。
顾彦文看出她的疑惑，给她解释了下。
严时语这才恍然大悟，她挠挠头，解释道：“我不是这个意思啊，虽然我的确没关注其他对手，但我很尊重别人的。”
众人：“……”
要不你还是别说了吧。
比赛是在下午一点开始，距离开始还有十分钟。
选手们在这段时间可以自由活动，也有专门的休息室让他们休息。
刘鑫跟着朴灿贤回去休息室，见朴灿贤闭上眼睛打算养一会神，便识趣地拿着手机打算坐在一边陪他。
朴灿贤假寐养神，淡淡道：“你不用在这里陪我，出去帮我做点事。”
“什么事？”刘鑫问道。
朴灿贤道：“那个严时语不是自视甚高，自以为很了不起吗？你把她刚才说的那些狂妄的话，去告诉另外三位选手，尤其是周白子。”
他们决赛五位选手里面，朴灿贤除了忌惮严时语外，最忌惮的就是周白子。
周白子是鲁菜师傅，家里有祖传手艺，据说师承孔家菜，从会走路开始就学做菜，他现在的岁数比严时语大两岁，但已经是大使馆的厨师。
但凡大使馆有什么宴会，都是由他担任主厨，安排菜色，亲自下厨做主菜。
这人的基本功扎实得能砍穿地球，脑子也特别好使。
虽然是鲁菜师傅，可八大菜系，西班牙菜、法国菜、东南亚菜系都有所涉猎，用一句话来说，那就是不是一般人。
刘鑫看着朴灿贤，恍然大悟，左手握成拳锤了下右手掌。
“还得是你聪明。”
比赛开始，严时语等人到了比赛场地，她看了一眼另外三个选手，两男一女，女选手对她点了下头，另外两位男选手对她的神色倒是很冷漠，有一个叫周白子的选手，还看了她好几眼。
似乎对她很有意见。
“欢迎五位选手参加今天的决赛，相信五位这些天一定都在期待今天决赛的到来吧。”主持人又活蹦乱跳地出现了，他拿着话筒，对准朴灿贤道：“朴选手还真是有好些时间没见了，不知道你对这次决赛有什么想法，你觉得自己能拿到冠军吗？”
出乎众人意料。
一向狂妄的朴灿贤在这时候却谦虚起来，客气地说道：“不敢，今天比赛选手都很强劲，我觉得能够参加这次决赛，对我来说，已经是最大的收获了。”
即便是严时语这会子都错愕地看向他。
严时语又不是傻子，刚才休息室里，齐飞扬唠了一大堆朴灿贤的坏话。
没错，齐飞扬到现在还在微博上被朴灿贤的粉丝谩骂，因此这小子记仇到现在，还没消停。
严时语也多多少少意识到自己一开始跟朴灿贤的话也很容易让对方误会自己是看不起他。
虽然她对朴灿贤说的话是不太高兴，但不至于看不起对方。
她也看过他的比赛视频，知道他是有两下子的，不然也不至于这么傲气。
因此，她更清楚朴灿贤这人多少是有些眼高于顶的。
这人之前在比赛中说出那么傲慢的话，现在居然来了个一百八十度转变，说的话这么谦虚，真是叫人惊讶。
主持人跟评委等人显然也对朴灿贤的话有些吃惊。
章平直更是直接笑道：“朴选手这些日子莫非是在家里修生养性，怎么判若两人？”
林东鹏道：“估计朴选手也意识到今天的选手们实力很强劲吧，就拿孙选手来说，她的白案功夫真的没的说，上次她做到梅干菜烤饼是我吃过最正宗的烤饼，赵选手在粤菜方面的造诣，也不容小觑，周选手就更不必说，要我说，今天的比赛，最后要决出输赢，第一名来，只怕是有些难度。”
“对，而且每个选手擅长的菜系都不同，不知道今天比赛要怎么进行，才能保证最后比赛的结果绝对公正。”
费明扬好奇地抛出问题。
费明扬的问题，不只是他的问题，更是场上选手们的共同问题。
正因为都是厨师，才更知道，换一个菜系可能水准就不同了，粤菜师傅一般也都或多或少擅长淮扬菜、鲁菜，擅长白案的师傅，做面点是出类拔萃，做别的，那就不一定了。
不然酒楼后厨为什么分工那么明确。
大多数厨师一辈子可能就擅长那么几道菜，能把那几道菜琢磨透了，吃透了，已经很不错了。
张石英笑着说道：“节目组就是考虑到大家擅长的不同，所以今天的比赛题目是复刻菜品。”
“并且我们邀请来了特邀评委兼厨师林鼎云先生莅临。”
灯光打到了出口处。
个子矮胖，跟弥勒佛似的林鼎云笑着出现在入口处，他穿着洁白的厨师制服，戴着厨师帽。
“林大厨！”
章平直等人看见林鼎云的时候，纷纷惊呼出声。
观众席上，有人看见评委们这么激动，都有些困惑，交头接耳地询问林鼎云是谁。
费明扬跟章平直亲自过去接。
费明扬更是抱怨道：“林大厨，您来怎么不跟我透漏一下？”
林鼎云笑道：“告诉你，那不就是泄密了吗？我可是跟节目组约好了，谁也不说。”
林鼎云的出现，让朴灿贤等人有些兴奋，又有些紧张。
大家刚才都听了比赛题目，知道是复刻菜。
复刻菜从某种意义来说，的确很公平，主厨亲自操刀做一道菜，从头到尾不藏私地给你看，学到多少看各人本事。
但在看见是林鼎云的时候，这些人除了严时语，哪个不都得心里咯噔一下。
林鼎云何许人？
那是沪海市厨师界的老辈子，放在整个中国都是排得上名号的大厨，新全记为了请他坐镇，听说掏了不少钱。
这么个大厨过来示范做菜，难度绝对不会低的。
果不其然。
林鼎云要做的菜居然是三套鸭。
听到这道菜色的时候，齐翟峰都不禁摇头。
齐飞扬疑惑道：“爷爷，您摇头干嘛，这道菜很难？”
齐翟峰道：“不是一般的难，三套鸭很考验厨师的刀工跟手法，要将鸽子塞入板鸭里面，再将板鸭塞入家鸭里面，然后一起上锅炖煮。”
齐飞扬听见这话后，不解，“这听上去很容易啊，有什么难得。”
“糊涂东西，平时叫你多学习你就不听，你仔细想想，鸽子里面是有材料的，填塞入鹌鹑蛋、粉丝、火腿、冬笋，塞入板鸭里面的时候要保准不能破皮，同时板鸭鸽子的骨头也要全都脱出来，家鸭的骨头也是，整个过程，这三个食材一丝一丁点的皮都不能破。做到这点儿，才能够保证三套鸭炖出来的汤底足够的清新。”
齐翟峰道：“旧社会，光是这道三套鸭，全沪海市会做的人，做得好的人，不超过二十个，你说这道菜容不容易？”
齐飞扬这才明白过来。
三套鸭是炖菜，炖菜最出彩也最重要的是汤底要清新。
但三套鸭又要保证味道好，就得往里面填塞食材，可是又不能让食材掉在汤底里面，不然就会弄得汤底浑浊不堪，卖相大打折扣。
“不只是如此，这道菜林鼎云大厨很拿手，他的看家本事是能把这道三套鸭做出七层味道。”
顾彦文这时候开口说道。
齐飞扬瞪大眼睛，比了个手势：“七层？”
顾彦文双手抱胸，点头：“没错，就是七层。”
“不对啊，鸽子板鸭家鸭顶多一层一个味道啊。”齐飞扬一琢磨，立刻觉得顾彦文是在忽悠他。
七层味道，那得多美味。
“你不懂，”顾彦文摇头道：“鸽子板鸭家鸭各一个味道不假，但它们的隔层间隙的汤底味道各不相同，又都各自多了一层味道，到最后，全都破开了，馅料也都打开混在汤底里，又是一层味道，所以才说有七层味道。”
齐翟峰赞许地点点头，摸着胡须道：“顾先生真是老饕，不是真的会吃的食客，一般都不知道三套鸭吃起来还有这么些讲究。”
说到这里的时候，齐翟峰白了孙子一眼。
枉费齐飞扬还是正儿八经的厨师呢，这都不懂。
齐飞扬也不遑多让，直接给他一个白眼，你懂你上去做啊。
齐翟峰险些被亲孙子气死。
他要是会做这三套鸭，现在台面上的人就是他了。
场上所有厨师都知道这道菜的难度。
擅长白案功夫的孙玉敏额头上冒出冷汗。
她刀工还可以，要说脱骨什么的也不成问题，但要做好这三套鸭，孙玉敏没这个信心。
粤菜师傅周康脸上却带着些许自信的神色。
粤菜吃鸡鸭比较多，料理鸡鸭脱骨的方式自然也比别的地方多。
工作人员送上食材后，林鼎云对着众人说道：“这道菜我会给大家示范如何脱骨，食材的分量多少，但考虑到比赛时间，最后上锅炖煮后就直接告诉你们需要多久才能炖好，免得大家看着干等。我只示范，不解答，节目组会录制后投屏在现场屏幕，每个料理台上都有视频可以会看。”
听见林鼎云这话，众人心里都松了口气。
板鸭鸽子跟家鸭是已经处理好拔过毛的，众人走到林鼎云身边，林鼎云先处理鸽子，他处理的方法很巧妙，先用刀背拍松鸽子，再从背部着手，在颈部切开个小弧度，以刀尖顺着骨头缝划开筋膜，整个动作又轻又稳。
不到四分钟，就将一只鸽子的骨头齐齐整整地拆下来，恢复完全后放在砧板上，仅从外面，根本看不出这只鸽子已经被拆去骨头。
他用相似的手法处理了板鸭跟家鸭。
周康忍不住低声得意道：“看上去很简单吗？我还以为很难呢。”
林鼎云听见了这话，笑而不语，将火腿、冬笋等物填入鸽子里面，又将鸽子填入板鸭，在两者的缝隙里继续填入食材，然后再将板鸭填入家鸭里面。
最后在砂锅中先放竹箅再将三套鸭放入其中，加入绍兴黄酒、适当的水，再加入冬菇、葱结大火烧开，撇去浮沫，然后慢炖。
林鼎云擦着手道：“大概就是这么做了，你们可以先动手试试，炖要炖够三个小时，比赛时间有四个小时，这期间无论你们做坏了多少次都可以重头再来。”
众人点点头，互相对视一眼后，纷纷转头直奔食材调选区。
食材可是重中之重。
林鼎云被费明扬等人请着去评委台上坐着。
林鼎云喝了口水，笑着道：“老了，手脚慢了，以前准备三套鸭顶多花不到十五分钟，想不到现在要二十分钟，让你们看笑话了。”
章平直等人不由得笑了。
章平直更是道：“林老爷子，您就别逗我们笑了，我们现在来做这准备工作，没半个小时都搞不定，还不一定能做的跟您一样好。”
“就是，那些年轻厨师不懂事，等他们上手就知道厉害了。”费明扬感叹道，他们这些评委哪里看不出有些选手脸上对这脱骨功夫有些不屑。
但只能说，等做了就明白了。
只靠外部切开一个小口子，要把家禽从里往外翻，将骨头筋膜一处处处理拆出，然后复原，这个过程其他部分不能破开一个口子，哪里是这么容易的事。
林鼎云做的过程行云流水，看着轻松。
那是因为他是林鼎云。
换成别人，可没这样的本事。
光是翻这个动作，就有可能将鸽子撕盛两半了。
“林师傅，您这也有点儿蔫坏啊。”章平直打趣道：“您只示范怎么脱骨怎么塞材料，怎么不指点指点他们食材要怎么挑。”
林鼎云捧着水杯，意有所指地说道：“我没跟他们说吗，食材我可是当着他们的面做的，要是他们看不出来，我也只能说很遗憾。”
“观察力是当厨师的基本功，如果连这点儿心眼都没有，那想拿到第一，怕是有点难。”林东鹏赞同道。
林鼎云跟评委们的对话，是收音的，在比赛场地的人都能听得见。
齐飞扬脑门上落下黑线，有点尴尬，“爷爷，那食材有什么讲究，什么说法啊？”
他虽然很不想问，但实在太好奇了。
齐翟峰也尴尬。
因为他不知道啊，虽然现场有大屏幕，但他刚才光顾着看人怎么脱骨，怎么做菜，哪里留意到这个细节。
“那只家鸭是用老雄鸭。”周朴素开口解释道：“板鸭挑选的比较肥，油水多，鸽子挑选的反而比较小，应该用的是四个月大的仔鸽。”
“没错，周大爷说得对，这三套鸭的挑选有说法，最外面一层必须用老雄鸭，因为要炖煮三个多小时，外面的鸭子一定要经得住熬煮，若是用嫩鸭，不到两个小时就炖烂了，这道菜就毁了；中间这层用板鸭，板鸭油水多，油脂可以渗透到内外两层，滋润雄鸭跟鸽子；最里面的鸽子要嫩，因此必须用仔鸽，这三层，无论哪一层的食材挑选不足，都有可能出现问题。”
顾彦文看着严时语眼明手快地挑选好了所有食材，不由得唇角勾起，“别人可能需要操心，但严小姐，这方面倒不必担心了。”
严时语满载而归，林鼎云说的那些话，她早就在观察的时候留意到了。
挑选食材的时候，自然不必多想。
她的动作快，也第一个挑选好了自己的料理台，这张料理台上什么都有，各种刀具样样俱全。
其他选手看见严时语动作这么快。
有人忍不住皱眉，焦虑起来，也有人脑子活，想到节目组录制的视频可以在料理台上观看，急忙跑回去翻看。
朴灿贤就是这样。
他翻看了下视频后，确定了需要的食材，心里松了口气。
但他还是不由自主地朝着严时语看过去。
他还真是小觑严时语了，刚才的时候朴灿贤只顾着看林鼎云是怎么脱骨的，其他细节没留意。
他没想到严时语居然早就在留心这地方。
朴灿贤正想着的时候，便看见前面周白子提着挑选好的食材走过来，朴灿贤扫了一眼周白子带来的食材，脸色微变。
周白子居然也挑选对了！
作者有话说：
无
第48章 当厨神的第四十八天 当厨神的第
在有朴灿贤、周白子等人示范后, 另外两个选手也意识到自己挑错了食材，急忙回去换。
时间已经过去十分钟。
林鼎云喝着茶，这才只是开始呢。
严时语上手给鸽子脱骨的时候, 就意识到林鼎云刚才那看似轻松的动作, 实际上操作起来有多么麻烦。
只能在鸽子脖子处切开个口子，从这个口子着手，把里面翻到外面出来，还要拆出其他部位的骨头。
鸽子不算大, 仔鸽更小, 因此拆骨就更麻烦。
严时语很快慢了下来, 她用手指将仔鸽一节节骨头都仔仔细细地摸清楚, 心里头复盘着林鼎云刚才的操作。
此时场上, 周白子的拆骨也已经开始，并且进行的很顺利。
费明扬感叹道：“周选手果然不容小觑, 这动作很娴熟啊。几位评委觉得，今天这次比赛，你们更加看好谁？”
林鼎云笑道：“我嘛，暂时保密，不告诉你们。”
林东鹏道：“要是我的话, 我更看好周白子, 他的基本功很扎实，之前也做过类似的菜, 复刻成功概率很高。”
“我的话更加看好朴灿贤。”张石英道：“他脑子好, 并且会活学活用, 说不定会给咱们一个惊喜。”
评委们的话，是直接外放，让在场的人都能听清楚的。
周白子仿佛压根没听见, 埋头拆骨头，朴灿贤动作一顿，他的料理桌在严时语跟周白子中间，正好能看见彼此两边的动作。
朴灿贤见严时语垂着眼眸，不住地用手指摩挲鸽子，他心里揣测严时语可能没做过这道菜。
虽然很可惜，但对他来说，却是好事。
反倒是周白子。
朴灿贤用眼角余光看他一眼，对方的动作很稳，心态从容，真是不容小觑。
他先前还觉得周白子没什么亮点，做菜都是稳扎稳打的，不是很吸睛，这道菜偏偏正好就是考验基本功的。
对周白子来说，很有优势。
比赛进行到半小时的时候。
严时语跟周白子、朴灿贤都已经拆好食材的骨头。
齐飞扬去买几瓶水回来，追问道：“怎么样了？现在进行到哪一步了，时语拆好骨头没有？”
“好了，现在正在把板鸭套到家鸭里面去。”
周朴素看着场中面色不改，从容不迫的严时语，嘴角不自觉地勾起，露出欣慰的神色。
严时语这孩子，跟别人不同。
她拆骨头的手法很刁钻，不像是跟林鼎云学的，别人都是用刀子探进去一点点剔掉骨头之间的筋膜，她却是徒手，一根根把骨头拆出来，难为她居然能拆的这么干脆，这么稳。
“啊！”
孙玉敏脸色苍白，看着家鸭上不小心拉出的口子，慌了阵脚。
她惊慌失措地看向观众席的家人跟师傅。
她师傅急忙喊她再去拿一只家鸭，只要能在四小时内做好三套鸭这道菜品，损失多少也不足惜。
但就怕时间来不及。
无独有偶。
隔壁周康也出了问题，他的食材刚拆好骨头，要把鸽子塞到板鸭里面的时候，一不小心力气用大了，鸽子捏裂开了，食材散了一桌子。
比赛场地上简直称得上兵荒马乱。
齐飞扬看着他们，都觉得着急。
他拧开瓶盖，喝了口水，忍不住道：“真是看别人容易，自己做难，刚才林师傅做的时候，我都觉得我上去说不定行，想不到这么容易出问题。”
“这道菜可不只是考验基本功，还考验心态。”
顾彦文盯着场上的严时语，说道：“作为厨师，迟早都有成为后厨主厨的一天，后厨就是战场，无论是高级餐厅也好，普通饭馆也好，到了饭点，各式各样的客人前来，要安排筹备还要做菜，心态不够稳，不够冷静，没有筹备能力的主厨，就会把后厨变成灾难。”
“顾先生年纪不大，想法却很通透。”
周朴素赞同地颔首，“没错，主厨就好比将军，兵熊熊一个，将熊熊一窝，不是厨艺好，就可以当主厨的。”
齐飞扬听得不住咋舌。
他自己连厨艺都没学好呢，以前他也不是没梦想过自己当主厨的一天，现在看来，这位置可不是那么好干的。
时间越来越少。
比赛场上出现的问题却层出不穷。
朴灿贤下锅炖煮三套鸭的时候，竟发现出了问题，他发现汤底炖煮的时候绍兴酒不小心加多了，酒味太重。
但时间只剩下两小时五十分钟，已经不容许他更替了。
情急之下，他匆匆忙忙换了个砂锅，多加了水。
费明扬看见这一幕的时候，下意识地摇了摇头。
他跟章平直对视一眼。
章平直盖住话筒，对费明扬说道：“有些可惜了。”
费明扬点点头，是可惜了。
砂锅的大小都是有说法的，三套鸭是靠炖煮，要将汤汁食材的鲜美都炖煮入鸭肉、鸽子肉当中，砂锅就不能大，一定要大小配套。
太大了，炖煮出来的三套鸭就没那么嫩，也没那么入味儿。
但现在，只能说，还不到确定谁输谁赢的时候。
就连孙玉敏跟周康两人也都没有放弃。
毕竟，比赛不到最后，谁知道对手会有多差呢？
有时候，并不需要自己多厉害，多有本事，比对手强就够了。
时间进行到三小时的时候，林鼎云的三套鸭已经炖煮好。
他下来揭开盖，亲自分餐，那汤底清鲜得很，用筷子拨开最外面一层鸭皮，几乎是吹弹可破，鸭肉汁水饱满。
就连场上的观众也都能分到一点儿。
齐飞扬分到一碗汤底加小小块老鸭肉跟一朵冬菇。
他先吹凉了，喝了口汤。
在喝到这口汤的时候，他就知道这碗汤真的值，很清甜，原本以为加了那么多绍兴酒，又是老雄鸭，又是各种食材，味道会很厚重，但出乎意料的不是，汤底是很清爽的味道。
“你们尝尝我这碗，我这碗是切开板鸭后的汤，鸭汤味很浓。”
周朴素不能多吃这些，用汤勺喝了一口，便把自己那碗分给别人。
齐飞扬等人纷纷尝试，都吃了一惊。
顾彦文说得居然是真的，这一锅炖煮的三套鸭，真的有很多层味道。
选手们则每人分得了七小碗，分别对于七层味道。
朴灿贤一一尝过，每一碗的味道都不同，层层递进，到最后一碗的汤，异常的鲜美。
虽然份量不多，但这一手，足以让众人知道林鼎云的三套鸭有多么能耐了。
周康喝完汤后，沉默片刻，忍不住举手退出比赛。
章平直还想挽留他，周康摇头道：“不用比了，我知道，自己输定了。”
即便他及时弥补，但他的三套鸭上火慢炖的时间不够长，味道自然没法那么多层次。
孙玉敏看了看他，犹豫了片刻，没退出。
比赛时间到的时候。
孙玉敏、周白子、朴灿贤、严时语四人按着顺序交上。
孙玉敏的三套鸭时间不够，她自己倒是想得开，坦诚地说道：“我的手艺怕是还不行，几位老师喝完后记得吐出来，免得食物中毒。”
林鼎云笑道：“未必要赢了才算是收获，今天离开这里的时候，你觉得自己有进步，那就行了。”
他拿筷子戳开三套鸭，因为时间不够，鸭皮韧性很强，戳不开，林鼎云也不勉强，拿刀子切开，板鸭还好，鸽子还没彻底炖熟，带着点儿生肉。
“还可以，至少食材的搭配不错。”林鼎云点评道：“脱骨方面的手艺就逊色了些，需要多锻炼。”
孙玉敏道了谢，其他评委也都给了几句鼓励的话。
轮到周白子的时候，他炖煮出来的三套鸭卖相完美，用刀子切开，从外到里都熟透了，鸽子更是恰到好处，鲜嫩多汁，里面裹着的春笋、火腿一一挑拣了出来。
林鼎云对周白子的点评是这道菜可以在新全记卖了。
要知道，这评价不低。
所有评委都对周白子很满意，给出了89.2的高分。
周白子唇角勾起。
齐飞扬看着场上，忍不住赞叹一声，“这人也太牛了吧。这么复杂的菜色，他居然能够让评委们挑不出毛病，还拿到这么高的分数。”
齐飞扬看向严时语，“时语能赢吗？”
“几位评委好，这是我的餐品。”
朴灿贤端上自己的三套鸭。
费明扬等人都先喝了一口汤，喝到汤后，费明扬咦了一声，有些惊讶，忍不住又多喝了一口。
他诧异地看向朴灿贤。
“你这汤底怎么这么甘甜？”
“我自己做了些改动，加了马蹄、甘蔗跟茅根。”
朴灿贤微笑着说道，态度落落大方。
完全没有之前猖狂的样子。
费明扬有些惊讶，他本来以为朴灿贤这次输定了，想不到他在比赛这么紧张的时候，居然还能想到添加食材调味。
而且还创新的很不错。
马蹄可以吸油，中和鸭肉的油腻，跟甘蔗、茅根搭配起来能够给汤底带来天然的甜香，还能让汤底更加清润。
如此一来，砂锅太大，导致不入味的问题就迎刃而解。
而且，因为有这个加分点，三套鸭炖得不够烂，也是能够包容的。
评委们最后给出了89.3的分数。
周白子脸上露出了错愕、还有失望。
他不解：“为什么他的三套鸭炖得不如我，却能比我多0.1分。”
林鼎云道：“你做得很好，但如果是你的话，能够在餐品出现问题的时候，想出对应的措施弥补并且更加精进吗？”
他盛了一碗汤，递给周白子，“你尝尝看吧。”
周白子尝过汤后，沉默了。
那多加的0.1分的确是有缘故的。
严时语再次压轴登场。
林鼎云笑着看着她，“怎么样，小严你紧张吗？”
在场的评委都有些不解地看向林鼎云。
章平直更是问道：“林老师跟严选手认识？”
“岂止认识，我对严选手一直很欣赏。”林鼎云笑着说道：“之前我想收严选手为关门弟子，可惜人家不答应，说是已经有师傅了。”
评委们都惊讶不已。
朴灿贤等人更是纷纷看向严时语。
厨师这一行虽然是勤行，相对来说公平很多，看各人厨艺，但有个大佬师父带着入行，那还是不同的。
何况有个大佬指点，在厨师这条道路上不知道可以少走多少条弯路。
严时语居然拒绝了？！
严时语对着林鼎云腼腆地笑了下。
林鼎云道：“虽然咱们认识，但我给分可不会放水，你有信心吗？”
“试试吧。您吃了就知道了。”
严时语心平气和地说道。
费明扬代为操刀，将三套鸭切开，给众人分别盛了一碗。
林鼎云尝了尝汤，汤很清爽很甘甜，很不错，可是比起朴灿贤临阵想出弥补的方案比起来，有点失色。
他看了下其他评委，其他人的神色也大概都是这么想的。
费明扬突然道：“老师，你们试试雄鸭肉。”
他手里夹着一块鸭腿，鸭腿炖烂了，瘦肉看上去却很嫩，牙齿轻轻一咬，就能脱骨。
这可是外面一层老雄鸭，雄鸭肉质比较扎实，要能炖得这么软嫩，可不容易。
其他人都连忙跟着夹了一块肉。
林鼎云从外到里分别夹了一块，从家鸭到仔鸽，肉质越来越嫩，越来越软和，尤其是仔鸽，小小的鸽子腿皮吸满了汤汁的精华，一口下去连皮带肉，淡淡的火腿、笋香衬得鸽子肉质更加饱满，肥沃。
因为去了骨头，里面填塞的食材塞得鸽子鼓鼓囊囊的，连肉带着笋一块儿吃，或者搭配一块冬菇，口感更加扎实。
林鼎云吃了一惊。
他原以为严时语在这道菜上发挥的中规中矩，没想到居然有这等意外之喜。
三套鸭除了汤底要紧，就是肉质要紧，要嫩，要滑。
“你这三套鸭怎么做的，肉质怎么能这么入味，这么嫩？！”
林鼎云自己琢磨了下，觉得自己也做不到。
他们店卖这道菜，素来是给客人喝汤的，夸赞汤汁鲜美的比比皆是，夸赞肉质柔嫩的却不多。
要是能够把严时语做这道菜的技巧学去，客人们怕不是要把这食材都啃光了。
“我靠手将骨头拆出后，考虑到食材入味，给所有食材按摩了一遍，打碎肉质关节。”
严时语道，这种方法说破了没什么稀奇的。
中餐厨师都会这个手法。
“你是徒手捏碎肉质关节？”费明扬瞪大眼睛，“你怎么做到的？”
严时语心道，这有什么稀奇的。
她处理的鸡鸭鹅那么多，对这些食材的细枝末节洞若光火。
主持人为了让观众见识一下，让人拿来一只仔鸽，让严时语示范一下。
严时语倒也无所谓，取了刀子，在颈部划开个小口子，用手探进去摸寻清楚鸽子的关节骨头后，在外层用巧劲一一拆开，再将骨头抽出来。
这种事她之前虽然没做过，是在这个节目上临时想到的，但一回生二回熟，刚才都练手好几次了，这回做得就更加轻松。
很快，严时语就轻而易举地将鸽子里的所有骨头都拆出来，在原地摆放，甚至按照从头到尾的顺序。
她按摩食材外面，拇指食指分别发力，一一打碎筋理，然后递给林鼎云等人查看。
林鼎云等人一一检验过后，都面面相觑。
只能说，能想到这样的方子，还能做得到，严时语这人，可不是一般人。
这下可麻烦了。
六个评委互相对视。
朴灿贤跟严时语的表现各有千秋。
倒不是说朴灿贤的手法比严时语好，而是他临场应变，这点儿很加分。
评委们陷入争执。
有人认为严时语该拿第一，有人则认为朴灿贤该拿第一。
几边争执不下。
最后还是主持人拍板，大家各自打分。
但有时候，就是这么巧。
最后严时语的分数居然也是89.3分！
“这、这算什么？”
齐飞扬猛地站起来，“时语该拿第一才是！”
他碍于在拍摄录制，低声对顾彦文等人骂道：“评委他们也太公道了，朴灿贤那个韩国棒子，之前还看不起我们中国厨师，怎么能够让他赢呢。”
“飞扬，你说这种话，是在侮辱我们中国厨师。”
齐翟峰皱眉道。
“就算要赢，也要堂堂正正的赢。奚落对手并不会显得咱们更加厉害。”
主持人跟制作方都懵逼了。
他们可从来没想过会出现这种情况。
居然打平手？！
要知道，这回的比赛题目就很难，三套鸭，可以说，放眼全中国，能做会做，做得好的厨师绝对不超过三位数。
他们还请来林鼎云示范，难度更高。
本来，节目组是觉得这决赛肯定输赢很明显，没想到，朴灿贤出了纰漏还能弥补上，严时语呢自己则自己想出别的手法炮制食材。
双方各有优势，反而打平了。
主持人、制作组跟评委们都吵成一团。
最后，张艺微拍板，加上一道总决赛，作为补偿，严时语跟朴灿贤都能获得额外三万元补贴。
“干嘛不直接打平了？”
比赛结束，出来的时候天已经黑了。
蒋方量刚才比赛的时候都看得睡着了，这会子睡醒了活蹦乱跳的，拉着严时语的手，边走边问，“严姐姐，不能够双冠军吗？”
“应该不行。”严时语说道：“节目组这么安排，肯定有他们的原因。”
“这个比赛牵扯到一个全国比赛的名额。”
顾彦文道：“名额只有一个，自然不能双冠军。”
齐飞扬瞪大眼睛，“顾先生，什么全国比赛？”
“就是八月份要举办的全国厨师大赛，沪海市有个名额。”
顾彦文道：“这件事知道的人不多，但那个朴灿贤应该知道。”
“啊？？！”
齐飞扬简直要裂开了。
他抓着头道：“那朴灿贤是韩国人，凭什么参加咱们的全国比赛？”
顾彦文道：“你这么关注他，你不知道他是中韩混血吗？他有中国血统，参加全国比赛，也算情理之中。”
“他一定会想尽千方百计拿到这个名额的。”
“为什么？为了证明他的确比所有的中国厨师厉害？”
蒋方量听齐飞扬埋怨，都知道来龙去脉了，边走边跳。
顾彦文摇头：“不是，虽然全国比赛冠军很有吸引力，但他其实盯上的是明年召开举办的世界厨师大赛。”
“韩国那边的名额，被他们业内的厨师大佬把控住了，朴灿贤就算名气再大，粉丝再多，也照样拿不到参赛资格，所以他才别辟蹊径，跑到咱们国内来抢名额。”
原来如此。
众人恍然大悟。
齐飞扬一拍脑袋，怪不得呢。
他就纳闷朴灿贤那么个网红名厨，为什么跑来参加一个小小的沪海市厨师争霸节目。
虽然现在节目名气不小，但刚开始，可是没什么关注。
对于朴灿贤那样的大网红来说，实际上是不划算的。
“世界厨师比赛，那不是那个邹容？”
齐翟峰忽然想到什么，看向周朴素。
他话说到一半，才意识到不该提那个人，赶紧咳嗽一声，岔开话题，“哎呦，时间不早了，咱们都赶紧回去吃晚饭。”
周朴素想得开，笑笑说道：“没什么，不就是邹容吗，他要是能拿到世界厨师比赛的冠军，我也为他高兴。”
严时语听得周朴素的语气有些不太对劲。
次日，她寻了个机会才跟齐飞扬打听邹容的事。
邹容这个人，她隐约听过几次这个名字，多少知道一些，但不清楚，不全面。
齐飞扬切着羊肉卷，对她说道：“这个人，你问别人，别人还真不一定清楚，问我就对了。他是周大爷早些年捡来的，算是流浪汉吧。”
“流浪汉？”严时语有些纳闷，她是知道流浪汉是什么的，但她看这个时代物资富足，怎么还有流浪汉呢。
齐飞扬就跟会读心一样，对她说道：“你以为以前就没流浪汉啊，前些年还有好多乞丐呢，是现在好多了，邹容他家里贫困，山村里的，他爸心狠，想卖他去黑矿当矿工，那种黑矿经常出事，邹容就自己跑出来了，也不知道怎么跑到沪海市这边来，还凑巧跑到你们店门口。”
“周大爷那时候孙女还活着，心善，没少给他吃的，周大爷后来得知他没地方住，就干脆收他为徒弟，包吃包住，还给工资，想办法给他落了户口，把他当自己亲孙子一样看待，教了他七八年。最后有个大厨师探店，路过你们店，觉得他手艺好，那老王八蛋也不厚道，直接挖人，邹容第二天就跟周大爷闹翻，走了。”
齐飞扬道：“那大厨师不是一般人，关系很硬，听说许诺给邹容的条件里面就有一个参加世界厨师比赛的名额。”
作者有话说：
无
第49章 当厨神的第四十九天 当厨神的第
了解了来龙去脉, 严时语多少能理解一开始齐大爷为什么那么提防自己了。
有邹容这个前车之鉴，自己又来历不明，没告诉他们自己到底是从哪里来的, 齐大爷他们能不多心才有问题。
“严选手？”
就在严时语心里寻思着的时候, 孙玉敏在门口探了探头，朝着里面看。
严时语回头对上她的眼神时，愣了下。
孙玉敏带着手信来的，她自己烘烤的梅干菜瘦肉烧饼还有猪肉馅饼。
她神色有些不好意思, 严时语招呼她坐下, 要去招呼她喝茶的时候, 她忙摆手：“不用那么客气, 我喝水就行。”
“来者是客, 再说，这么好的烧饼跟猪肉馅饼, 搭配着好茶当下午茶吃，正合适。”
周朴素笑着拿出茶叶来。
严时语把茶盘什么的拿出来，烧水的时候就吃了一个猪肉馅饼。
馅饼放在保温袋带过来的，还热乎乎着，外酥里嫩, 绵软的面皮里面裹着肉馅, 葱下得很足，很香。
这个馅饼的手艺, 让严时语知道孙玉敏为什么能走到决赛了。
孙玉敏的白案功夫真的不可小觑。
孙玉敏笑着问道：“好吃吗？”
严时语举起大拇指, “很好吃, 是我吃过最好吃的烧饼之一。如果比赛题目是白案，谁输输赢不一定。”
“你太抬举我了。”
孙玉敏不好意思，耳根泛红, 但又有些高兴。
毕竟能得到同行的认可，实在是很值得骄傲。
孙玉敏道：“我这次过来，也没别的意思，就是有些话想提醒你一下。比赛之前，朴灿贤的经纪人曾经跟我们……”
孙玉敏跟周白子、周康等人都比较熟悉。
昨天比赛输了，三人还约出去吃饭，毕竟都是天涯沦落人，这时候倒是大家都比较想得开。
吃着吃着就聊起比赛时候的事，孙玉敏比较心细，听到周白子跟周康两人对严时语傲慢很是不满后，就觉得不太对劲，互相一对话，发现刘鑫跟三人都说了同样的话。
原来如此。
严时语眉头蹙起，她又不是傻子。
昨天比赛之前，众人对她的态度有些不同寻常，她怎么可能不知道。
不过是那个时候严时语没在意罢了。
周朴素这才知道刘鑫他们干了这些事，他道：“时语不是这样的人，这孩子心性单纯，有口无心。你们可别往心里去。”
“嗯，昨晚回来后我就看了你们的比赛视频，你们都很厉害。”
严时语道，她拿了个梅干菜烤饼道：“各有千秋，不容小觑，很可惜没有办法跟你们继续比赛。”
孙玉敏笑了笑，眉眼弯弯。
当厨师的，见的人多了，多多少少都有些看人的本事。
她相信严时语说这些话是真心实意。
这孩子吃东西的时候，比谁都开心。
做菜的时候，昨天孙玉敏其实有在比赛的时候留意严时语，厨师这行业，女性体力上不占优势，最顶级的厨师，尤其是中餐厨师，女性并不多，但严时语年纪轻轻，在所有参赛选手当中是最年轻的。
居然能走到决赛，而且心态、表现都是最稳定的，这叫她如何能不关注。
严时语做菜的时候，很全神贯注，聚精会神，周围发生的一切毫不关心。
这样的人，不太可能会那么傲慢。
“谢谢，我会把你的话转述给周康他们知道的，你跟朴灿贤的比赛，可要加把劲，他那人，实在让人看不惯，要是你赢了，我们都为你高兴。”
孙玉敏说道。
她说完这话，见周朴素提壶要泡茶，忙道：“不必忙活，我真就是来说几句话就走。”
“你很着急吗？”
严时语看着孙玉敏，迟疑片刻问道。
孙玉敏疑惑地看向她。
严时语道：“你要是不着急，昨天我拆骨头的那手法，可以现在教给你，怎么样？”
孙玉敏愣住了，眼里浮现出一丝喜色。
周康跟周白子二人都要回去了。
他们都不是沪海市这边工作的，既然没拿到奖项，只能打道回府。
他们俩跟孙玉敏都住在节目组提供的酒店这边，眼看着要到退房时间，孙玉敏还没回来。
周康不由得纳闷，看了看手表，“她这是直接去机场了？”
周白子道：“不可能，早上她走的时候还跟我说，咱们三都是同一班高铁票，要一起过去，好A车费。”
两人正说着，就听见敲门声，孙玉敏满脸笑容地在门口，手里头还拿着几袋点心。
她把两袋点心递给周康跟周白子。
周康跟周白子有些疑惑。
周白子打开袋子看了看，里面是一包枫糖核桃吐司跟一盒葡挞，卖相很精致。
他哭笑不得：“你还跑去买特产啊，你买你自己的就行了，何必给我们也买了。”
“这可不是我买的，是严小姐送的。”
孙玉敏道：“点心也是她自己做的，咱们之前的怀疑的确没错，那些狂傲的话，不是人家的本意，朴灿贤那边故意歪曲解读。”
周康跟周白子对此倒是不太惊讶，也不太在乎。
周白子道：“不是就不是吧，横竖都已经结束了。”
他见孙玉敏脸上笑眯眯，喜形于色，有些疑惑，“你怎么了，这么高兴？”
孙玉敏道：“没什么，也就是严小姐刚刚教了我一套拆骨手法，我练习了下，感觉学到了不少。下次要是再有比赛，说不定我能拿到冠军！”
孙玉敏握着拳头，信心十足地说道。
啊？
周康跟周白子两人可没想到，孙玉敏去一趟还有这个收获。
周白子摸摸鼻子，想打听打听到底怎么拆骨，却又不好意思。
厨师这行业很多技巧都是不外传的。
他们三昨天输给了严时语，要说不好奇，那是假的。
“你们俩看样子是不想学？”孙玉敏眼神扫过二人，笑着说道。
周康反应飞快，“想，当然想！”
“那你们可有福了，人家严小姐很体贴，让我录了视频，回头发给你们。”
孙玉敏道。
用来练习的鸡，严时语没浪费，难得最近市场上有一批土豆品种质量很不错，很糯很粉。
她晚上亲自做了一大锅红烧鸡焖土豆。
土豆炖得绵软，一戳就烂，烧鸡很嫩，汤汁更是格外下饭。
严时语蒸了十人份的米饭。
那米粉颗粒分明，饭香味十足，淋上一勺汤汁，再加一块土豆，再来一块烧鸡，搅拌均匀，入口那滋味真是没的说。
搭配上店里自己做的菠萝冰。
酸酸甜甜，清爽可口，菠萝果香浓郁，最适合这个炎炎夏日。
蒋方量吃得小肚子都鼓起来了。
他还想要再吃第二碗，被顾彦文拦住。
“舅舅，我还要吃，我吃得下。”
蒋方量抗议道。
他瞅着对面的齐飞扬故意捧着大碗米饭狂吃，又馋又生气。
顾彦文道：“你再吃就要积食了，顶多给你吃一口土豆。”
“是啊，小朋友，吃积食了可不好，小心肚子不舒服，哪里像你齐叔叔，胃口大，消化好，吃多两碗都不怕。”
齐飞扬美滋滋地啃着鸡腿，舀了一勺汤汁拌在米饭里，痛痛快快地吃了一大口。
这红烧鸡块里面下了青红辣椒，汤汁咸中带辣，非常下饭。
“哎哟，我来的不是时候，赶上你们饭点了。”
周新华过来的时候，看见里面正在吃饭，笑着开口打了一声招呼。
严时语放下碗筷来，“周先生，您是来拿辣椒酱的，辣椒酱还没做好呢。”
周新华自己吃惯了辣椒酱，没少带辣椒酱去工地吃，一来二去，那些工友也都喜欢上这口，都托他帮忙买。
这不，前几天又预定了几十瓶辣椒酱。
严时语打算这几天跟齐飞扬一起把辣椒酱给做了。
周新华摆手道：“不是，辣椒酱不急，我那些工友嘴巴都刁，宁要吃好的，也不要快。是有件事想拜托您，我爸妈跟我妹妹他们后天要来沪海市看我，我妈跟我妹妹一直念叨想来你们店里吃饭，我听说您店里有时候可以点菜，能不能给我们在后天中午安排一桌，什么菜色您看着安排，四个人，价位在400以下。”
先前，他妈是打算来看他，可后来不是发现辣椒酱这个商机了，他妈干劲足，便把来看他的事情推迟了，先试着夜市里面搞了个小摊子，那种大排档风格的。
靠着严时语辣椒酱这一味主料，生意别提多好了。
虽然他妈会做的菜就那几道菜，可架不住味道好，而且便宜，回头客特别多。
一个月下来，居然挣了一万多。
这让他爸妈惊喜不已。
本来夫妻俩还想继续干这个生意，但夜市那边的管理人员不知道怎么回事，居然缺德地把摊位租给别人，那新来的人还做的跟他们家一样的生意，摆明了就是来抢走他们生意的。
周新华爸妈火大，琢磨了下，既然他们已经确定这一门生意能挣，那干脆可以稍微大胆点儿，租个铺面开饭店。
他们夫妻俩也不是没底气，那个夜市旁边就是几个大学。
这一个月下来，不少大学生加了他们家小摊子的微信。
只要他们家挑选的店铺不要离大学太远，价格保持住物美价廉，不怕没钱挣。
在周新华完全不知情的时候，他爸妈已经眼明手快地租了个铺面下来，拜托了亲戚帮忙收拾简单装修一下。
也就是装修这几天，一家三口才终于有时间来沪海市看看儿子/哥哥，然后顺带试试幸福饭馆的手艺。
严时语答应了下来，四个人，周新华又没有其他要求，就相当于严时语平时午市的时候多做点儿菜色而已。
周新华高兴地离开了。
他回去路上就迫不及待地在家庭群说了这件事。
周新丽：“太好了！终于能吃到严姐姐做的饭菜，我决定为了这顿饭，从现在开始每顿少吃一口！”
周新华好笑：“你不是说你们过来是特地来看我的，怎么知道能吃到人家做的菜，这么高兴？”
周母严肃道：“就是，妹妹怎么能说话说得这么直白，就算咱们是为了去大吃几顿好吃的，才去沪海市，然后顺便去看看你哥哥，也不能把话说的太明白啊，这样多伤害咱们的家庭感情。”
周新华：“……”
“妈，您要这样的话，后天我直接带你们去吃全家桶。”
说笑归说笑。
周母孙丽艳跟丈夫，女儿一起来到沪海市，看见儿子的时候，一见面就心疼的忍不住骂：“你这脖子上都晒伤了，怎么不涂点儿防晒？”
周新丽看着哥哥瘦巴巴的，又黑又瘦，也心疼：“是啊，我不是给你寄了防晒霜吗？你们天天在工地，最近天气又热，不防晒，不得晒死？”
周新华不大好意思地摩挲着脖子，“那防晒霜我查了下，一瓶一百多呢，还要经常补，我们这天天在工地干活的，用这个浪费，可惜了。再说了，我一个男人，丑点儿没关系。”
他帮妹妹母亲拿过行李箱，“咱们别在这里傻站着说话了，我请了几天假，定了酒店，咱们先去酒店把东西放下，再去吃饭，就去你们一直心心念念的那家幸福饭馆。”
中午的幸福饭馆门庭若市。
严时语给周新华一家四口准备了六道菜，考虑到他们四川人，喜欢吃辣，做了回锅肉、麻婆豆腐、辣子鸡丁，又特别做了红烧肘子、芙蓉蟹斗跟笋丝汤。
主食准备了菜饭跟白米饭。
周新华他们过来的时候，孙丽艳看着幸福饭馆狭小的门脸，惊奇道：“就这么小的饭店啊？”
“是啊，人家店面虽然小，可是生意很好。”
周新华道：“平时一天少说能挣两三千。”
“那可真了不得。”孙丽艳一行人进了饭店，周新华跟严时语打了个招呼，严时语指了指里面，让他们先进去坐着。
除了麻婆豆腐需要现做，肘子需要等一下，其他菜色基本上都已经预备妥当了。
周新华一家盛好米饭后，严时语就上菜。
回锅肉、麻婆豆腐一道道菜摆上桌，严时语道：“你们慢慢吃，红烧肘子等会出锅，如果你们要是还需要加菜再说。”
说完她就去忙活招呼其他客人了。
严时语一走，周新丽就迫不及待的动筷子。
她第一眼看上了芙蓉蟹斗。
内陆城市的人多少都对海鲜情有独钟，何况这芙蓉蟹斗还很漂亮。
周新华也招呼他们赶紧吃，给众人先各自拿了一个蟹斗，道：“这家店平时没做过这道菜，咱们今天算是有口福了，都赶紧尝尝。”
蟹斗里面是满满的炒熟的蟹肉蟹黄，用螃蟹壳装着，筷子一拨就能轻松地送入嘴里，蟹肉很甜蟹黄味足，一个蟹斗里面填得很满，吃得很满足。
孙丽艳吃第一口就被惊艳到了。
好肥美的蟹肉，好醇厚的蟹黄。
周父见蟹斗不多，便尝了尝回锅肉，这道回锅肉炒的有功夫，猪肉薄如蝉翼，煸炒出了油脂，青椒脆辣，估计用了自己做的辣椒酱，吃起来味道很下饭。
周父就着几片回锅肉，愣是猛吃了三口菜饭。
他吃到菜饭的时候，又是一惊，四川那边没有菜饭，周父是天天听儿子说这边的菜饭多么好吃，才特地要菜饭，没想到吃起来居然还真不错。
滋滋滋——
高压锅出气。
严时语眼明手快地给客人打包好一份蟹斗跟回锅肉，就去把高压锅的火关了，用水冲了出气。
等锅盖打开后，DuangDuang直晃悠的炖肘子就出锅了。
这大肘子不小，得有四斤重，有盆子那么大，琥珀色，装盘的时候，外面排队的客人都惊呼出声。
“好漂亮的肘子！”
岂止漂亮，这肘子简直炖得软烂脱骨了。
严时语为了方便周新华他们家人吃，拿刀子切了下，一切就破开了，肥肉几乎是顺着刀尖滑落，瘦肉层层肌理分明，拿一勺汤汁淋上面，只听得外面哇声一片。
方唐霞忍不住了，咽了一下口水，她正排着队，见状忙问道：“老板，你们这肘子还有没有啊？”
严时语笑道：“你看那么个锅，装着这四斤的猪肘子，还能有剩的吗？”
她把肘子端着过去周新华他们那桌子。
一路过去，旁边桌子的客人都不住地朝着那盘炖肘子看。
严时语招呼周新华他们：“肘子来了，趁热吃。”
周新华他们答应一声，顾不得等严时语走了，一家子都迫不及待地动筷子，然后他们就发现，这肉太嫩了，居然用筷子一夹就断。
孙丽艳拿了一个汤勺，才舀了一勺肉到女儿碗里。
她给家里人都弄了，才给自己舀了一勺，还多加了些汤汁，汤汁混在米饭里，肥肉软糯，瘦肉喷香，孙丽艳最怕吃肥肉，怕那肥腻的口感，但这肘子口感真的是太好了。
肥而不腻瘦而不柴，加上那汤汁，简直叫人吃不腻。
看孙丽艳他们吃得那么吸引人，方唐霞忍不住叫严时语给她多淋一些肘子的汤汁，把汤汁淋在米饭上。
其他人也眼睛一亮，对啊，吃不到肘子，那吃点边角料也行，那汤汁拿来拌饭，一看就很好吃。
最后，居然锅里面所有汤汁都被客人要光了，干干净净的，什么也不剩。
周新丽喝着笋丝汤，几乎羡慕嫉妒恨地盯着周新华，“哥，我现在明白你为什么天天跟我们说这家店很好吃了，真的太好吃了。这绝对是我除了咱妈以外，吃过最好吃的一家店！”
就连这笋丝汤，也清爽得很，笋丝很脆，里面花生很香，几乎挑不出任何毛病。
周新华道：“我早就跟你们说这家店好，这你们还用得着怀疑吗？”
他们这家人是真的能吃，一人平均吃了三碗菜饭，其他桌的客人都吃完走了，他们才刚刚吃完。
严时语笑着送走最后一位客人，手在围裙上擦了擦，走过来，道：“今天这桌你们觉得怎么样？”
“好，太好了，very good！”
孙丽艳竖起大拇指来，赞不绝口，“严厨师你的手艺简直是天下第一，你那蟹斗、肘子都怎么做的，怎么那么好吃！”
“那肘子，真是哎呦，我这辈子都没吃过这么糊烂能把人香迷糊的大肘子，这要是和尚吃了这道菜，怕不是要立刻还俗了。”
孙丽艳回想起刚才那肘子，忍不住舔嘴唇。
她想不到肥肉可以做的那么好吃，那胶质感，那丰腴的口感，就像是个绝世美人做鼓上舞，那种五感的冲击，直接击穿灵魂。
“严姐姐，我们在这里三天，能不能跟您订下每天中午一个大肘子啊。”
周新丽也对那大肘子恋恋不舍。
她其实是想要每天一桌的，但想了想，这么六道菜，重工重本，光是那芙蓉蟹斗，就吃得出绝对不便宜了，那么肥美的蟹肉蟹黄，即便是螃蟹现在当季，也不可能便宜到哪里去。
还是大肘子划算，好吃！
严时语道：“这倒不是不行，不过像今天这么大的肘子，质量还这么好的，不定每天都有。”
“那没关系，只要有就行。”周新丽看向孙丽艳跟父亲，“爸妈，你们说是不是？咱们每天中午在这里吃，其他时间在别的地方吃。”
孙丽艳觉得女儿这主意好。
这么好吃的饭店，其实每顿都吃，也不是问题。
毕竟他们来几天，走了后不定哪天还能吃到。
而且，孙丽艳她们也有关注厨师争霸这个节目，她们都觉得，以严时语的手艺，指不定哪天就去那些大酒楼当主厨了，不会屈居在幸福饭馆这个小地方。
想吃到她的手艺，怕没那么容易了。
“行，只要你们喜欢，咱们就这么定了，严小姐，接下来几天怕是都要麻烦你了。”
周新华说道。
严时语摆摆手：“不用客气，你们也帮了我不少忙，每次送过来的干辣椒质量都很好，省了我们不少麻烦。”
“对了，你们家开的大排档生意还行吧。”
孙丽艳道：“托你的福，挣得不错，比起我们俩平时到处打工种地，挣得多。对了。”
她拿出带来的腊鸭腊排骨跟自家里灌的腊肠，“这是我们自己家做的，送你们尝尝，要是喜欢，回去我们给你们多寄一些。”
孙丽艳带来的腊鸭腊排骨腊肠口味都很特别，都是辣的。
严时语当晚用腊排骨炒蒜苗，腊肠炒四季豆，腊鸭则拿来做腊鸭煲，每道菜都大获好评。
她还用顾彦文送的玉米面做了玉米满荷叶饼，荷叶饼金黄黄，味道带着淡淡的甜，又有玉米香，作为主食，夹一筷子蒜苗，一筷子腊肠在里面，再沾点儿腊鸭煲的汤汁，味道真是一绝。
作者有话说：
无
第50章 当厨神的第五十天 当厨神的第
方唐霞那天吃了淋了汤汁的肘子后, 回家依旧恋恋不忘。
次日中午过来，看见有炖肘子，别提多高兴, 干脆利落地买了三份炖肘子。
严时语都吓了一跳, 她问道：“三份炖肘子你吃得完吗？这个星期都会有炖肘子，可别吃撑了。”
她穿过来好几个月，也多少知道别人的食量跟她不同。
严时语自己一个人要是放开吃的话，能吃七碗饭, 半只烧鸭、半只白切鸡外加一条榄角蒸鱼。
可普通人的食量大概只有她的五分之一。
方唐霞摆摆手, “没事, 我买三份, 预备着晚饭一份, 夜宵再来一份。你们这店什么都好，就是只做午市太可惜了。”
严时语不无好笑。
李希也同样买了一份肘子, 搭配一份菜饭套餐打包回公司。
他把午餐打包带回公司后，邓雯等人垂涎三尺地看着他的午餐，看看他们自己那鸡肋一般的订餐，邓雯等人忍不住哀嚎。
李希这回吸取了上次的教训，对他们道：“实在对不住, 但今天中午我太饿了, 就不跟你们分享了。”
说话的时候，他赶紧拆开筷子, 打开肘子那个盒子, 肘子炖得鲜亮, 呈琥珀色，严时语考虑到普通食客的需求，特地挑选一斤半的猪肘子。
这样一来, 一个高压锅能炖三四只。
除了猪肘子外，还有虎皮蛋。
虎皮蛋是免费送的，冰裂纹，筷子戳下去很是Q弹，用牙齿一咬，可以看到那鸡蛋蛋白都入味了，很香浓。
李希大为吃惊，他没想到鸡蛋跟肘子一起炖，味道居然这么好。
他拿筷子把剩下半颗鸡蛋剁碎了，混在菜饭里，又夹了一筷子肘子肉，肥肉连带着瘦肉一起撕扯下来，撕下的动作轻轻轻松。
甚至还Duang了下。
咕咚。
周围几个同事齐齐咽了下口水。
李希抬起头一瞧，吓了一跳，老板怎么也在。
魏鹏抬手擦了擦嘴角，干笑道：“李希，你又去那家店买午餐啊，看上去真不错。”
“是啊，今天中午有炖肘子，还有虎皮蛋。”李希今早上提前来上班的，他们公司最近接到融资，项目很紧，他昨晚上忙到11点才下班，得亏他住的比较近，就在附近，回去后倒头就睡，但即便如此，今早上足足干了七个多小时的脑力活动。
说实话，要不是一口美食支撑着他跑去饭店打包，他估计就跟其他同事一样，凑合吃点儿公司的订餐算了。
李希说完这话，仿佛没看见他老板殷切的眼神一样，低头吃了一口炖肘子。
这一口下去，幸福得他忍不住紧闭双眼。
草。
好牛，太好吃了吧。
肥肉瘦肉相得益彰，肥肉肥而不腻，咸甜软糯，瘦肉很香，很有汁水，一点儿不柴，也不塞牙。
他一口肘子，一口米饭，吃得整个人心情直接从-100飙升到200，感觉自己仿佛置身在金秋麦浪的农村田野，迎面是秋高气爽的清风，风里面带着草木被太阳晒过后干爽的气味、桂花十里飘香，不远处，养猪的农家赶着养的猪在山道上行走。
那一只白白胖胖的猪，简直就像是小天使一样，一看就格外下饭。
李希享受着，不知不觉低头一看，菜饭居然吃了精光。
猪肘子也吃得一点儿不剩，倒是汤汁还有不少。
“李希，你吃饱了吧。”旁边的老同事询问道。
李希捂着填的满满的胃，今早上看同事还觉得眉眼令人憎恶，现在吃饱喝足忽然觉得世界光明，自己那点儿怨怒实在是不应该，他脸上露出平和宽容的笑容，“吃饱了。”
“那你那汤汁给我拌饭吧，别浪费了。”
老同事说道。
李希愣了下，“这不太好吧，这我筷子碰过了。”
“去去去，这有什么，咱们俩亲如兄弟，我不嫌弃你。”老同事二话不说拿过汤汁，拌在米饭里。
这家可恶的该死的订餐，40元餐补，米饭吃起来味如嚼蜡，还不如人家25块钱一份的呢。
李希都看沉默了。
其他人脸上露出懊悔神色，他们怎么没想到呢。
孙丽艳一家人今天逛了一天沪海市，外滩去看过了，奢侈品商场溜达了一圈。
原本周新华是要请全家一起去迪斯尼逛一逛，毕竟迪斯尼也很出名，但孙丽艳跟周父一听到迪斯尼的门票价格，就立刻摇头拒绝了。
四个人加起来一天玩乐花销，都要两三千了。
这笔钱，就算是周新华掏的，家里人也觉得花的不值。
孙丽艳的意思是让周新华跟周新丽兄妹俩明天去玩就行。
周新华道：“爸妈，那你们干什么去，就待在酒店这里啊？那多没意思，好不容易来一趟，要不我给你们找个别的玩的地方，你们夫妻俩这么多年也没二人世界过，你们也去玩一天。”
孙丽艳收拾着东西，道：“哪里用得着你们安排，我跟你爸都商量好了，明天你们去玩，我们去幸福饭馆那边，中午可以在那边吃肘子，其他时间可以帮他们准备辣椒酱。”
“咱们家的大排档是靠人家的辣椒酱挣钱的，虽然说钱货两清，没拖没欠，可是怎么说都好，也是人家愿意，咱们才能挣到这份钱，我看他们今天准备材料准备的挺辛苦，我跟你爸别的活帮不上，舂辣椒粉，这些事还是干得了的。”
周父也点头道：“是啊，你妈说的有道理。我们在那边干活，也有人聊天，还有的吃，而且我们俩年纪大了，沪海市这么热，我们在外面跑，不像你们年轻人撑得住，还不如去给人家搭把手轻松点儿呢。”
四川这几天天气还比较凉爽。
周父过来后，才发现沪海市居然这么热，虽然这几天没下雨，但却热的叫人受不了。
今天出去玩一天，夫妻俩虽然觉得自己还算壮年，但实在是受不了这么热的天气了。
周新华琢磨了下，也好。
让父母出来玩难道不就是想让他们开心吗？
严时语可没想到，自己居然还能有两个免费的帮手。
齐飞扬眼睛倒是一亮，刚要说话，就被严时语白了一眼，他怂怂的缩起脖子，看似认命低头舂辣椒，实际上是竖起耳朵偷听。
“这不太合适吧，你们俩都是客人，哪能叫你们帮忙，而且舂辣椒这些活也很累的。”严时语道。
孙丽艳大方地笑道：“大妹子，你别跟我们客气，我们干农活长大的还能怕累，再说了，你这店里面有空调，我们在里面干活，还能吹免费冷气呢。”
“就是啊，你们让我们干什么活，我们就干什么活，别跟我们见外，我们也保证，绝对不偷学你们的配方。”
周父开玩笑说道。
严时语哭笑不得，但见人家热情，盛情难却，想了想，便答应了。
的确也是熬辣椒酱这活，前期准备食材很麻烦。
王勇等人也不是经常能过来帮忙，找那些大爷大妈，很多大爷大妈都是本地人，受不了辣味，干了几天就跑了，给多少钱都不愿意。
孙丽艳跟周父过来，倒真是帮上大忙了。
荆二条辣椒晒干后磨成粉，长角辣椒要上锅烤过再打碎。
周父两人都有这一膀子力气，舂辣椒的活干得得心应手。
严时语包了他们午餐，下午的时候还给他们准备了下午茶，孙玉敏回去后给她发了不少食谱，都是她自己琢磨出来的，像是梅干菜烤饼怎么烤才能酥脆，梅干菜要挑选什么样的，瘦肉肥肉几几分，就连绿豆饼也一并教给严时语。
严时语可高兴了，今天下午就尝试做了绿豆饼。
绿豆饼是现煎烤出来的，浸泡多时蒸烂了的绿豆，在锅里炒制，加入糖油，炒成馅料后，放凉。
预备好水油皮、油酥，水油饼裹上油酥擀面杖擀成牛舌状，盖保鲜膜十五分钟，然后再重复一次，最后包上一块绿豆馅料，铁盘里倒入薄薄一层油，绿豆饼在上面煎烤。
渐渐的，油脂烤的面皮微黄，酥脆，用铲子压扁了，过几分钟后再翻面。
这道酥皮绿豆饼刚刚做好的时候，酥脆的不得了，热气腾腾，里面的绿豆馅甜度适中，小孩子巴掌大的绿豆馅饼，大人能一口气吃四五个还不嫌弃腻。
严时语做得多，卖了七八个给孙大妈。
她觉得小苹果的胃口真是不小，一个小孩子居然能一口气吃这么多个。
事实上，吃绿豆饼的可不只是小苹果。
孙建议刚咬一口就被烫的龇牙咧嘴。
孙大妈白他一眼，拿一瓶冷饮让他冰一下舌头，把油纸包裹的绿豆饼给小苹果，“囡囡，咱们得慢慢吃，可不能吃太快，不然就跟你爸爸一样。”
孙建议也不尴尬，嘿嘿一笑。
他等绿豆饼稍微凉了下，才吃，吃到这口绿豆饼的时候，他脸上露出了怀念的神色。
“妈，这绿豆饼跟你小时候给我买的，味道一模一样。”
“现在这么做的绿豆饼，可不容易买到了。”
“那可不，我刚才去买菜，路过人家店里，看人小严在烤这绿豆饼，我就知道你肯定也爱吃。”
孙大妈眉眼柔和下来，“你小时候，每次考试拿到全班第一，都要求要吃这个，也不知道，你怎么就这么喜欢吃绿豆饼，带你去吃牛排都不要，就要绿豆饼。”
“那是因为便宜啊。”孙建议啃着绿豆饼，说道：“那时候一个绿豆饼才要两毛钱。妈你那时候一个月卖菜才挣多少钱，吃牛排多贵啊。”
孙大妈怔了怔。
她从没想过是这么简单的原因。
她丈夫年轻的时候出车祸没了，孤儿寡母的，孙大妈现在脾气好，以前脾气可不怎么样，那时候娘家婆家都不肯帮忙，也不肯借钱给她们娘俩，觉得借钱给他们，不定哪一年才能拿回来。
孙大妈母子俩还赶上下岗潮，虽然他们比较幸运，单位看她丈夫死了可怜，给她安排了个摊位，在菜市场卖菜。
可一个月才能挣几个钱，她要吃喝，孩子上学也要花钱。
那时候，孙大妈在家里的脾气可不怎么好，尤其是孙建议考试考得不好的时候，她总是忍不住骂孩子，情绪失控的时候还会忍不住哭骂。
也就是这些年，孩子大了，成家立业，儿媳妇能挣钱，他又自己挣了这么个家底，有个便利店开着，平时除了店里面生意，还搞了些副业，帮人家卖点儿酒跟茶什么的，家里头经济宽裕了。
她现在脾气才好了许多。
过往的事，她从没去想过，对她来说，过去二十多年实在太苦太苦了。
以至于就连偶尔午夜梦回，梦到明天孩子学校要交学费，那几百块，怎么凑都凑不到，那种心慌气乱跟崩溃感，仿佛凝结在骨髓里，沉淀在岁月里。
她没想过，在她痛苦的那些岁月里，她一个成年人都觉得崩溃的时候，她的儿子那时候才几岁，那些痛苦的情绪跟不敢回忆的责备，他都消化了，还能为她考虑。
孙大妈嘴唇蠕动。
她看着美滋滋地啃着绿豆饼，还跟妻子炫耀自己今天又有口服的孙建议，把手里的绿豆饼也给了他，“你要是喜欢，这个也给你，对了，你下个月不是生日吗？你想吃什么，妈给你买。”
孙建议对亲妈的态度简直受宠若惊。
要知道，他都习惯了，自从结婚后，他在家就成为二等公民，有了闺女后，就直接沦为家庭弟位。
他们家他的生日是最不隆重的，一般都是随便找个饭店吃一顿，就算过去了。
“妈，你发财了啊，买彩票中大奖了，这么舍得？”
“去你的，没个正经，”孙大妈不好意思说自己是想弥补下儿子，道：“我看你今年还算像样，表扬你一下，也别花费太多，一千块以下我报销，超过你自己掏钱。”
孙大妈说完这话，自己不好意思，借着给孙女擦脸的动作躲开了。
孙建议惊奇得不行，发了一条微信给媳妇，“媳妇，你怀疑我妈被机器人顶替了？！”
朱丽云在工作的时间看到丈夫这条微信的时候，唇角抽搐，“你又在抖音上看到什么洗脑包？”
孙建议道：“不是洗脑包，真的，我妈这个抠门精，居然舍得为我的生日花费一千块钱，这真是太反常了，以前每年生日顶多花费几百块啊。”
朱丽云还真有些吃惊。
她婆婆对她儿子有点抠，她是知道的。
花费一千块，怪不得她老公这么惊讶。
这是太阳打西边出来了？！
太阳没打西边出来。
孙大妈回头琢磨了下，觉得一千块太多了，六百块是她的极限。
孙建议跟朱丽云都偷偷松了口气。
看来婆婆不是机器人。
孙丽艳一家来沪海市要走的时候，还跟严时语说，等回去就给他们寄泡菜。
孙丽艳道：“孩子他爸腌制的泡菜可好吃了，你们店里也尝尝，要是有喜欢的，我们多给你们寄。”
严时语也拿了几罐他们店里自己做的肉松送他们。
她对孙丽艳道：“孙大姐，你们给的腊肠排骨什么的我们吃过了，很好吃，我自己琢磨了下，调整了配方，可能做出来味道会比较特别，你们回去后可以试试，真要开店，店里头就几道菜还是不够的，腊肠腊排骨如果做得好，也能多几道菜，还可以专门卖这些菜品。”
她把自己手写的配方递给孙丽艳。
孙丽艳看了看纸张的配方，都愣住了，手掌擦了擦衣服，这才拿过来，看了一眼后，她心里一惊，扯了扯丈夫的袖子，示意他看。
周父看了一眼，也吓了一跳。
四川人多半都会自家灌腊肠腊排骨，做腊鸭什么的，家家都有自己的配方，但味道怎么样，就因人而异了。
像是有些品牌还会专门出灌腊肠的调料，傻瓜式操作，谁来都会。
孙丽艳他们家还是自己琢磨了下，也请教过人，才调了个差不多味道不错的配方出来。
他们没想到，严时语吃了后，居然能把调料用什么，就连产地是哪里的，什么辣椒品种，都能尝出来。
不但如此，她还在旁边备注怎么调整，白冰糖换成□□糖，花椒粉量减少，加入少许花椒粒，另外，盐的量也要调整，就连用的猪肉要什么部位的，哪个猪品种，她都写得很清楚。
这哪里是一张纸，分明就是个铁饭碗。
不不，应该说是金饭碗！
要知道，腊肠腊肉做得好，那挣得也不少。
他们那边的人就爱吃这口。
孙丽艳都感觉手上这张纸分量仿佛重了不少，沉甸甸的，她忙把配方还给严时语，“不行，这太贵重了，我们哪里能收。”
周父有些不舍，但也知道他们家靠着严时语的辣椒酱挣了不少钱，不只是他们夫妻俩，就连他们村子里，他们亲戚的辣椒，也是靠卖给严时语，大家才没亏本。
做人不能太贪心。
“拿去吧，要不是给你们，我就不写了。”
严时语道：“你们这几天给我们帮忙，也没收过我们钱，而且，你们之前给我们那么多腊肉腊排骨，那些也不便宜吧，七八斤外面卖也得三百块，你们大方，我也不是小气的人。”
主要也是严时语欣赏自食其力的人。
孙丽艳夫妻也好，周新华也好，都是坦坦荡荡，靠自己挣钱的人，这种人，她才愿意帮。
孙丽艳都不知道说什么了，握着严时语的手，“你等着，等我们回去灌了腊肠，回头就给你们多寄些来，以后你们的腊肠腊排骨，我们包了！”
严时语笑眯眯，周朴素看时间差不多了，让他们赶紧去打车去高铁站，免得错过时间。
周新华带着父母跟妹妹走了。
一家四口离开的时候，跟刘鑫擦肩而过。
刘鑫看了看幸福饭馆，摇摇头，选择回去。
朴灿贤自从比赛回来后，就苦练刀工跟火候，他上次吃亏在刀工上，回来后光是练习三套鸭都练习了几十遍了。
他见刘鑫回来，放下菜刀，看向他，“严时语这几天在干什么？”
刘鑫不知道怎么跟朴灿贤说，挠挠头，“她没干什么别的。”
朴灿贤皱眉，“你这话什么意思，她没闭关学习，还在开店？”
刘鑫点点头：“对。”
朴灿贤心里头生出焦虑跟不满。
这总决赛多么重要，严时语难道不知道吗？
就算她不知道这个冠军的名额跟全国比赛有关系，难道她比赛到这一步了，不想拿到冠军吗？
没有人会记得拿到第二名的人是谁。
严时语这么松弛，不在乎，让朴灿贤心里头反而更加焦虑。
刘鑫看得出朴灿贤的神色变化，他宽慰道：“你不用多想，我看那个严厨师可能太年轻了，根本不知道这件事多么重要。你比她年纪大，又经验丰富，就连比赛的时候，出了差错，你不也能靠着及时调整食材配比，拿到加分吗？总决赛，你也肯定能赢的。”
“不一样。”朴灿贤摇头，手撑在桌子上。
“有什么不一样的，你打败的人那么多，也不差这么一个。”刘鑫不以为然，他走到流理台旁，拿了一碟子花生，将花生丢到自己的嘴里。
朴灿贤最近还练习了火候，练习火候最合适的食材就是花生了。
炸花生米看似简单，要炸得正正好，吃起来嘎嘣脆，咸口适中，是有门道的。
刘鑫虽然觉得朴灿贤这人性格傲慢，私下很不好相处，但他不得不承认，朴灿贤真的是有两把刷子的。
这一碟子炸花生米，吃起来很香脆，很下酒。
“你知道什么，出去！”
朴灿贤沉下脸，心中烦躁，听着刘鑫嘎嘣嘎嘣地嚼着花生米，更加心烦，呵斥道。
刘鑫无奈，只好顺手带着花生米离开。
门关上的声音传来后，朴灿贤靠在工作室的流理台上，目光阴沉，严时语跟他所有遇到过的对手都不同。
那天比赛结束，他尝过严时语做的三套鸭，肉质之嫩，绝对不是他能做得到，复刻的。
正因为如此，他才知道自己跟严时语打平手是多么走狗屎运。
如果不是正好，他靠着随机应变让评委们给他加分，他想赢过严时语，根本是不可能的事情。
作者有话说：
无
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