文趣网 > 其他小说 > 王妃她想跑路了 > 10. 酸辣粉
    一场雨后空气清新。

    苏晚醒后,外面的阳光透过窗户照到屋内,她望了望四周,她旁边的睡的位置早已经没有了余温,看起来谢淮舟应该很早就离开了。

    她坐在床榻上愣了一会,“小姐,你醒啦啊,洗漱吧,药我熬好了,你现在感觉怎么样?”翠儿走上前去探了探苏晚的额头。

    “小姐,你昨天吓死我了烫的那么厉害,好在现在不烫了。”

    苏晚刚醒后嗓子有点干涩,她清着嗓子停顿的说道:“我没什么事,许是昨天下雨着凉了,辛苦你了翠儿。”

    翠儿将药已经凉好,“小姐,我喂你,不辛苦,小姐。”

    苏晚心里对这药抗拒,一副生无可恋的样子啊“大清早就要喝药啊。”

    “小姐,你这病需要喝药,小姐求你喝吧。”苏晚看着翠儿一脸担心她的样子。“喝,啊。”苏晚张着嘴,强忍着苦涩。

    苏晚喝完药后,翠儿给她梳洗特意让她穿着披风,苏晚本不想穿的,没想到翠儿婆婆麻麻的有唠叨她不让出门。

    “今天早上这么丰盛啊!”苏晚觉得这一大早就吃这么好还不适应,刚嫁入王妃前那伙食叫一个差,谢淮舟把她安排偏院不就明摆着让下人苛待她。

    “吃丰盛点,不好吗王妃?”苏晚抬眼看到谢淮舟缓缓进入屋子,直接落座。

    谢淮舟身上还带着外面的凉气,靠近苏晚让她忍不住打了冷颤。

    苏晚缓缓开口,“王爷怎会来这里。”

    听见谢淮舟依旧话语没有什么温度,“本王让人带的早膳,不许进来和王妃一起品尝吧。”直接把话题抛给苏晚。

    苏晚很想知道这人每次说话都让人无话可说呢?“王爷准备的,当然可以来共同用早膳啊。”

    “快吃吧,再不吃就要凉了。”苏晚说。

    这一顿早膳吃的苏晚心里慌慌,这么和他吃个饭这么不舒服呢?

    苏晚随口吃了几口,就溜了,只留下谢淮舟一个人。

    谢淮舟对着空气说:“昨天还好好的,今天早上这是怎么了。”

    酒楼。

    苏晚和翠儿布置的差不多了,食材也准备齐了,在门口写了新招牌,小二在外面卖力的招揽客人,结果一个人也不曾踏进门。

    她坐在柜台前发呆,翠儿拿扇子给苏晚扇着风,“小姐,我们什么都准备好了,结果一个人也没有来啊。”

    苏晚叹了一口气,“我也不知道,京城酒楼居多,他们肯定去熟悉得酒楼,我们这个酒楼铺子也没有什么好的招牌啊。”

    “小姐,我们这么搞招牌啊。”翠儿又问。

    “我也不知道,现在这个铺子开下去还是个问题,万事开头难,必须找到吸引客官的源头。”苏晚说完站起来,向后厨走去。

    苏晚进到后厨,大壮正躺在地上呼呼大睡,而苏寂坐在地上看到苏晚站了起来,“外面还没人来吗?”

    苏晚摇了摇头,“没有,没事,你们去回去休息吧,都一上午了,也没个人影。”

    苏晚又小心踹向躺在地上的大壮,“醒醒,大壮。”

    大壮忽地睡梦中惊醒嘴上重复着,“来人啦啊,干活干活。”

    苏晚一脸不耐烦,“没有人来,回去休息吧,大壮。”

    “别啊,小姐。我保证不偷懒了。”大壮结结巴巴的解释道。

    “没有,这酒楼一个人也没有来,我就是想让你们先回去。”苏晚摆摆手,“先回去休息,不是赶你们。”

    “行,小姐那我先回去了。”大壮伸了个懒腰,“这半天都没有人,我都困了。”

    苏晚把大壮打发走后,和苏寄对视一眼,互相点了点头,“小姐我也先回去了啊。”

    “好。”

    两人走后,后厨只剩下苏晚和翠儿两个人,苏晚有些饿了,她也懒得回去,决定自己做些吃的。

    “小姐,你要饿的话我去买点吃的,你这么能亲自下手呢?”翠儿问。

    苏晚:“翠儿,我们这里就是酒楼,自己就可以做吃食,干嘛还要去买东西。”

    “小姐,你会做吗,奴婢从没见你做过吃食,还是我做吧。”翠儿撸起袖子。

    “不用了,翠儿。”苏晚正想着思考这吃什么,看有什么可以用的食材。

    她发现了前几天买的干粉条,要不做酸辣粉,她心念一想,于是开始备好食材。

    “小姐,用我打下手吗?”

    苏晚点点头,“翠儿你帮我把干粉条泡温水半个时辰。”

    而苏晚决定先熬汤底,她现在肚子饿的咕咕叫,酸辣粉她馋了好久,肚子里好久没有吃过油水了。

    “翠儿,把猪筒骨取来。”苏晚开始起锅。

    “小姐,你要猪筒骨干什么。“翠儿不解。

    “翠儿,你快取来。”

    翠儿将猪筒骨的血水洗净,“小姐,今天刚买的泡在冷水里好久了。”

    苏晚将猪筒骨放在锅里先焯水去血沫,大火久熬,熬出浓白高汤。

    猪筒骨里大水里咕咕的响,浓白色的汤的冒着白泡,骨头醇香飘向这个灶房,“小姐,好香呀。”

    “翠儿,你注意火候,将骨头浮起的白沫用勺子挖出来。”苏晚交代完毕后,拿起瓷碗开始调料汁,将碗中先撒细研的白胡椒粉、碾碎的淡茱萸碎,只少许,两块干辣椒,取一缕辛香,再添一勺陈年米醋、少许细盐,最后点几滴压榨香油收尾。

    苏晚又用另一个锅放入凉水,小火煮沸腾,干粉条也泡的软呼呼的,她把粉条放入锅中,粉条轻轻翻浮,立马变的晶莹剔透,苏晚用筷子焯着粉,看粉是否煮的滑嫩,苏晚夹起粉一下滑到了锅中。

    苏晚甚是满意,看起来粉是煮的差不多了她将粉捞出放在碗里,猪骨也熬的汤底奶白,一勺滚烫奶白热汤淋下。

    “哗啦——”

    滚汤冲入碗底,瞬间激开所有调料的香气,醋香、干辣椒,茱萸的辛香顺着热气轰然散开,层层交织,鲜、酸、辛三味尽数锁在一碗之中。

    苏晚又加了香萎提味,一碗酸辣粉搞成。

    色香味俱全,苏晚将酸辣碗端到眼前,酸辣粉冒着香气,“小姐,好香啊。”翠儿在一旁见证了酸辣粉的诞生,她肚子也忍不

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    住咕咕的叫了起来。

    苏晚听到翠儿的肚子响,忍不住一笑,“你也饿了啊,这一碗你先吃我才盛一碗,调一下料汁就好。”

    苏晚把酸辣粉推到翠儿面前,“快尝尝好吃不好吃。”

    翠儿犹豫了一下,“小姐,我先吃啊,还是你先吃吧。”翠儿又把酸辣粉推了回去。

    “没事,你先吃我感觉我做多了,你看熬的猪骨汤满满一大锅。”苏晚这时候有些发愁了。

    苏晚又调了一些料汁,这熬的大骨汤是汤底的关键,她又给自己盛了一碗粉,将汤底倒了进去,肚子实在是饿,也不顾烫了,吸溜这粉。

    又酸,又些辣,但是吃的爽,苏晚和苏晚都吃的很快,大口吸溜着,很快一碗下肚了,苏晚还打了个嗝,摸着圆滚滚的小肚子。

    “小姐,太好吃了,这个是什么粉啊,奴婢从未见你做过。”翠儿眼神里充满对苏晚的佩服。

    “这叫酸辣粉,还行我觉得我做的没有那么好吃。”苏晚谦虚说。

    “没有小姐,你做的很好吃。”翠儿连连否决。

    苏晚笑了一笑,“你就别嘴贫了。”这么多粉做多了岂不是白白浪费,她想要不给别人吃,也不能浪费啊。

    “翠儿,你去让小二把桌子搬到酒楼门口,'在给我搬个椅子,这些一并都给我搬到外面的门口,总不能浪费。”

    “小姐你的意思是要卖吗?”

    苏晚摇摇头慢慢说,“不是要卖,你觉得会有人要吗,他们不尝怎么知道。”

    “好像也是。”苏晚催促她道:“好了,快去吧。”

    正午,太阳最毒辣的时候,路上的行人要么都停留在酒楼或者茶楼去休息。

    而苏晚大声吆喝着,苏晚长的也好看,声音听起来也糯叽叽的,大多数人被苏晚的声音而驻足步伐。

    “来,瞧一瞧,看一看啊,免费品尝,酒楼今日有喜事,特有免费品尝。”

    “只限今日,走过路过不要错过。”

    而大多数人只是在远处看一眼,摆摆手就走了,没一个人敢上去尝。

    终于,“姑娘,这是不要钱的吗。”一个中年妇女背上还背着孩子走上前去询问,她面色讥黄,娄子里的孩子,也没有生机活力。

    “是的,不要钱你尝尝吗?”苏晚说完后,观察眼前的人犹豫不决,最后下定了决心。

    苏晚递给她,“尝,尝。”她心里忍不住叹气,我做的卖相不好吗,为什么都不愿意去尝,所有人避之不及的样子。

    中年妇女先是小口尝了一下,待她在口中嚼着唱出了味道,大口的吃了下去了,连筷子都顾不得拿了,用手抓这吃。

    苏晚,“呃,好吃也不用这样吧,你慢点吃。”

    而看戏的路人也被吸引了,询问中年妇女好吃吗,中年妇女嚼着东西也不忘夸奖,“好吃,好吃太好吃了,我从未吃过这么好吃的东西。”

    “给我再来一碗。”

    而看戏的人也按耐不住了。

    “我也要,我也要。”

    苏晚有点招架不住,“不急,不急,慢慢来。”