文趣网 > 其他小说 > 姑胥岁时杂记 > 22. 开张准备
    找房子是个大难事。

    苏问白在白跑了四家之后得出了上面那个结论。

    找个满意的房子不容易啊,要么就是店面过于狭窄实在是迈不开步子,要么就是店面太大她租不起,还有位置太偏半天也不见门前经过个人,但是人气旺的铺子哪等得到她来租,都是早早被人预定了。

    没办法,只能一边托宅行注意,一边自己找。

    无论在哪个时代,似乎“房子”总是大问题。要位置好,要安全性高,要邻里和谐,要租金适宜,只能说可遇不可求。

    所以这些日,苏问白除了出摊,就在周边闲逛。

    又过了半月,苏问白总算找到了合适的铺子。当然这个合适只是苏问白自己觉得,千蕊在极力反对。

    “小娘子,我觉得这个铺子真的不妥,毕竟是个……”千蕊一脸苦大仇深的管家婆样。

    “你是想说是个凶宅?”苏问白却是一脸轻松,顿了顿,“凶宅算不上吧,也没出过人命。”

    “可是,里面的铺子没一个顺利的。上上一家是卖米面的,某一天莫名其妙不知怎么的一声巨响把铺子炸了,谢天谢地人没事,但是店空了小半年没人敢租。再说上一家是个肉铺子,本来家境殷实,自从搬进来店主人就迷上赌,短短半年家产就败光了。”

    千蕊说起“前事”来如数家珍,手也激动得摆起来。这幅样子跟刚来时的小心翼翼简直是两个人。

    那日,苏问白从牙郎把“小桃”领回来后,本不想改名,但“小桃”反而一副与前程往事一刀两断的姿态,坚持要改个名字。苏问白想着,两人因花结缘,不如改名为“千蕊”。

    千蕊刚来的时候整天话也不敢多说一句,吃饭时绝不比苏问白多吃一口,每次吃饭都盯着苏问白看,坚持要在苏问白放下筷子的前一秒抢先放下,却搞得苏问白食不下咽。

    渐渐地千蕊终于发现她家小娘子本质就是不靠谱,做事随心所欲,早上能晚起一刻就绝不早起,每日一边哭穷一边瓜果零嘴专拣贵的买,一不留神没看住就往家里添置些华而不实的装饰品。

    她深感自己肩膀上责任重大。

    千蕊语重心长,希望苏问白打消主意,“现在这个果子店,倒没出什么吓人的事,只是生意一日不如一日,最后开不下去,才会落到咱们手里。”

    苏问白却毫不在意,“店开不下去是东西不好吃没人买,总不能全怪在风水上吧。肉铺子店主染上赌瘾也怪不到店面上来。至于爆炸——”

    苏问白想说应该是粉尘爆炸,米粮店肯定堆积面粉,当朝人没有这个概念,一不小心遇上明火就发生爆炸了。

    “爆炸——那件事谁也不能预料到,就是个意外,之后也都好好的,别担心。”苏问白笑着安慰道。

    千蕊脸蹦得更紧,下意识地握拳,“怎么能不担心,这三间连着的铺子其他两间都是红红火火,蒸蒸日上,唯独这一间接连出事。”

    “这样好了,”苏问白双手一合,当机立断,“你不是说这点风水有问题,我们干脆找个道长来驱一驱邪气,你知道这里哪个道观作法比较灵吗?我们从源头解决问题……”

    千蕊:“……”

    苏问白当然没有请道士,去衙门办过公契,她就紧锣密鼓地张罗起装修的事。

    对于一家食肆,店面的装修直接能影响到定位和价格。有人愿意为了景色和装饰付出远大于食物本身的价格,五星级酒店的一块普通面包敢卖出几十倍的溢价。

    苏问白也没想把店弄得多么豪华,毕竟就这么二十多平的地方。但至少得看上去干净整洁。

    仔细思忖一番,苏问白决定走温馨风。现在正是寒冬,每个人走进店里就是想吃一口热的,所以店面最好给人温暖的感觉。

    还好上一家是个果子店,店面维持的不错,苏问白找人把地面墙面重新修葺一番,又定制了整套暖黄色的木质桌椅橱柜,桌上墙壁上的各色装饰物也是一水的暖橘色系。

    苏问白心里腹诽,也不知现代心理学中暖色和食欲的关联在实际操作中有没有效。

    店面装饰好了,苏问白定制的碗碟也到了,是许多食店惯常用的青白瓷,只是在边缘多了个小设计,有一个变形的红色的“苏”字。

    效果比苏问白想象得精致许多,店主人脾气不好,手艺却真不错,怪不得生意那么好。

    徐记烧品轩是一家不大不小的瓷器铺子,但在附近几十上百家瓷店里算不上起眼。能在东城生存下来的瓷器铺子都有自己的特色,有的能拿到官窑流出来的次品,有的只要你提出要求都能帮你找到,有的专做高端生意怎么名贵怎么来。

    而徐记烧品轩则是靠定制立住的。店主据说是从官窑出来的,早年间手艺一流可脾气却古怪,客人拿着花样上门定制还东挑西拣,一度要关门大吉。后来子辈接手后服务态度大好,而且扩大了经营范围,不只是给富贵人家定制,也接普通人家的活。不然苏问白一个穷人怎么买得起。

    她的要求简单,店里的伙计都是熟手,把她的要求了解得明明白白,跟她核对过品类样式和取货时间后,送她出门。

    苏问白脚还没迈出大门,就听见身后传来一声怒吼,“你就是想一出是一出!”

    她回头一看,说话人的脸没怎么看清,但他对面的那个人她认识,谢大人。

    他怎么会在这?

    伙计看她一直盯着那边看,笑着解释道:“是我们老爷子,年纪大了脾气也见长。”

    苏问白回了神,笑着夸赞:“倒是经常听人提起,说老爷子烧得一手好琉璃,今日一见果然身体硬朗中气十足。”

    伙计也有几分炫耀的意思,“小娘子过奖了,老爷子烧琉璃确实有几分工夫,这不同知大人也是来定一套百花琉璃茶盏。”

    苏问白好奇地问:“百花琉璃茶盏,不像是谢大人会用的,倒像是姑娘家用的。”

    对于名人八卦,伙计显然很感兴趣,“大概是要送给喜欢的姑娘,不然也不会火急火燎加急做出来。”

    喜欢的姑娘?苏问白很难将这几个字和谢衍之联系起来。

    对于谢衍之这个人,她不知应该带着什么样的情绪。第一次见面她有种被看穿的尴尬,他却没有拆穿。后来她是感激的,无论是帮她解决一些麻烦时,还是默认她留下。

    苏问白莫名有些伤感,不知道谁是追逐月亮的人。

    食肆的布置已经进入尾声,苏问白和千蕊也不需要时时去店里盯着。她这几日只晚间出摊,她们在忙着另一件大事。

    一

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    家食店的成功,除了店铺位置和店内装饰这些外在条件,最重要的当然要回归食物本身,于是苏问白和千蕊两个人组成了食肆临时美食品鉴委员会。

    苏问白的小桌前坐着两个人,除了她们两个委员会常驻人员,还有一个强行报名参与的绿露。

    她们两个日日关在屋子里头捣鼓好吃的,从早到晚各色香气散溢出来,直往鼻子里钻,绿露哪里忍得住,问过她家娘子后,也在苏问白的屋子里当蘑菇。

    “娘子,今日是什么?”绿露看苏文白迟迟不掀锅盖,好奇地问。

    “我昨日做的肉夹馍,前日做的蜜汁豆腐干,你都只说好吃好吃,今天可别只说好吃,”苏问白笑着说,“不然我怎么改进?”

    “我说的是实话,娘子做的就是好吃。”绿露鼓着腮帮子眯着眼笑。

    千蕊也眼巴巴地瞅着,“就是就是。”

    看着时候差不多,苏问白也不吊着他们。

    这次做的是生煎包。

    生煎包对苏问白来说其实没有什么特别的意义,它只是在城市大街小巷随处可见的一种寻常食品。苏问白在早晨的公交车上闻到过它的味道,在学校食堂窗口听到过它油滋滋的出锅声,在小区楼下的生煎铺里排长队买过它。

    长大后去了很多地方,才知道干瘪的不是它,软绵绵的不是它,没有汤汁的不是它,没有弹性的也不是它。

    绿露最是性急,上面一层热气还未散去,就露出一口小白牙咬上去。

    苏问白一声“小心”还没来得及出口,就已经晚了。一口下去,生煎包里的汤汁被挤压得四溅,旁边的千蕊眼疾手快,赶忙甩下筷子往后跳,没有被祸及。

    苏问白则惨了,眼睁睁看着自己被汁水溅了一胳膊。

    绿露也没好到哪去,被汤汁溅了一脸不说,刚出炉的生煎可不是一般的烫,她被烫的张大嘴巴直呼气,好一会才咽下去了。

    绿露灌了几口凉水,硬是把剩下来的半个全吃进去,“好吃,好吃。”

    苏问白无奈的摇摇头,“没人跟你抢,还有半锅呢。”

    千蕊看着意动,却矜持许多,先是轻轻咬破点皮,吹几下,把里面的汤汁吮吸干净,才小口吃起来,只是咀嚼的速度肉眼可见得越来越快。

    千蕊眯着眼睛笑道:“我宣布,生煎包最好吃。”

    这可不像她说得出来的话,平常板着张脸蹙着眉,像是有操不完的心,难得露出些少女的天真。

    绿露举双手同意,“我也喜欢这个。”

    “行——”苏问白笑着拍板,“那我们食店就主打生煎包好了。”

    千蕊惊诧得张开嘴巴,“就这么定了?小娘子要不再想想?”

    绿露在一旁只顾着吃,这会儿已经三个入肚了,而且她已经吃出经验,两口一个汤汁绝不乱溅。她嘴里塞着半个生煎含糊不清地说:“我同意卖生煎包。我就想天天吃,肯定生意很好。”

    “你们都说好,定然能卖得不错。”苏问白笑眯眯地点头。

    千蕊看着眼前两人又开始发愁。这开铺子又不比别的,租房清扫粉刷装饰已经花了不少银两,最重要的事就这么决定了,未免过于草率。

    千蕊狠狠地咬了一口生煎,仿佛这样能够消退心中的担忧。