在祝祷声中，江春不禁双手合十，轻声说道：“土地爷在上，求您保佑，让这铺子平平安安，让我和我的娘亲，能在这世上，好好活下去。”
三娘办完仪式，也回牙行忙活去了。
开门的事江春不懂，干脆躲去灶房研究要做的几个饮品。蜜桃乌龙和柠檬水都是他做过的，其他两样却是在这个世界头一回试做。
她曾在集市上见过这个时代的橙子，甜度远不及后世，果肉酸度大，南方常见的吃法是切开蘸盐，用盐中和酸涩。本地没这种吃法，买橙子的多数是大户人家，用大量的糖连皮腌制，做成蜜渍开胃。
她昨日买了些酸橙，现在榨出汁来，可不管怎么调配总有能尝到涩味，江春第一次在这上边栽了跟头。她本可以用空间中的橙粉勾兑，可怎么都过不去心中的那道坎。
世上无难事，只要肯放弃。
她把那只酸橙往案板上一丢，橙汁四溅，在木板上洇开一小片湿痕。她盯着那块痕迹看了许久，突然笑了。
放弃？
她江春什么时候认输过。
她抬抬手，从空间里翻出一小罐桂花蜜，金色的桂花悬浮在橙黄的蜂蜜中，一打开满屋飘着甜腻的桂花香。
“好香。”
江春转过头，见沈青站在灶房外，笑着看她。
他身后还跟着个黝黑干巴的老头，肩上扛着一筐水蜜桃。
“春儿，这是兰姑娘的爹，一大早巷口乱转，说要找一家新开的糖水铺子，需要大量的蜜桃。”沈青指了指老人家说，“我一听觉得肯定是找你的，就把人给带进来了，没耽误你的事吧。”
江春摇了摇头，也怪自己没早些把招牌挂上。
老人家将竹筐往地上一放，“你就是江小娘子吧，我闺女说你这需要蜜桃，我这今早刚上山摘的。”
他笑着，弯腰从竹筐里拿出一个手掌大的水蜜桃，递给江春。
江春记着昨日陈氏说自己骇桃毛，忙挥手拒绝。
老人家向前递桃的手微微一顿，脸上的笑容也暗淡了下去。在他手落下去的那刻，沈青急忙上前接过桃子。
“掌柜骇桃毛，碰不得。”沈青开口解释道。
老人家也反应过来，急忙说着自己的不是。他侧过身，让江春上前来。
竹筐里的水蜜桃还带着刚从枝头摘下的鲜活气，刚一靠近，桃子的清甜扑鼻而来，那是混着朝露、泥土和枝叶的味道。
伸头看去，桃子表皮泛着淡淡的胭脂色，像少女羞怯时脸颊上晕开的红晕，一层细细的绒毛在阳光下泛着柔光。更妙的是，农人为了防止剐蹭还特意在每层桃子中间铺了许多叶子。叶子上沾着几颗晶莹的露水，风一吹，露珠顺着叶脉滚下来，沾在桃子上，更添些许光泽。
“就只有这些吗？”江春开口问道，这一筐桃子多说不过四五十斤，她想要提前备些桃酱，这些是远远不够的。
“还有，还有。”老人摆了摆手，示意外面还有许多，“兰丫头说了，你要千斤，我们全村人一早摘了两车送来。”
“是不是多了？”老人试探地问道，“也对，你这铺子也要不了这么多。”
他眼神微暗，自我安慰。“无妨，掌柜你看着收，多出来的我们靠在路边也就卖了。”他搓了搓手，掩盖心里的不安。
“要的，我全要。”
江春的话让老人又燃起了希望，“两大车，全要？”
“对呀。”江春笑着点点头，她还正愁着呢，她还没在这见过芒果，正想用蜜桃代替，正可谓是有多少要多少。
听到肯定的答复，老人才抬手擦了擦额头的冷汗，“那我喊人把桃子搬进来。”
不一会就有人赶着驴车来到铺子前，依旧是几个年长的老人抬着竹筐进来，身后还跟了两个抬秤的。
沈青就要去搭把手，被老人挥开：“我们这几个老家伙干得了，你看看我这肩膀头子，结实着呢。”
干瘪的手臂上微微隆起几块肌肉，看着不比隔壁合欢树的枝干粗。
沈青不再上前，站在江春一侧看着老人们过秤，入仓。
院子东边还在砸墙，实在没处存放，江春示意几人将桃子搬去正屋。
几人干得很快，等最后一筐桃子卸下，兰儿的爹走过来，喘着粗气，开口说道：“这一共是十六筐桃子，一筐大概五十斤，竹筐桃叶再去五斤，一共是……”
他挠了挠脑袋和一旁的老头一起掰手指头算数。
“七百二十斤。”江春开口说道。
两人掰扯了半天直说她算的不对，“不对不对，是十五筐桃，兰儿说了，先前那筐要送给掌柜的。”
“是六百七十五斤？”江春去了一筐，心算了一遍。
“对对对，兰丫头是说的这个数。”
江春心下了然，定然是早上兰儿算好了账让他们记着。难怪刚刚那称高了报五十斤，低了塞个桃继续报五十斤。
江春无奈地笑了笑，从怀里掏出荷包，六百七十五斤桃，按市价五文钱一斤便是三千三百七十五文钱，也就是三两多银子。
她掏出四个一两的碎银，递过去，说道：“一共是三两三钱并七十五文钱，余下的做下次运桃的定钱”
“多了多了，兰丫头说两车一共二两银子。”老人连忙摆手，后退道。
江春不由分说，将四两银子塞到老人手中，“老人家你拿好，我既然买你的桃，就照着市价来买，你要是少收了钱，我还得但你你桃子不好呢。”
“没有的事，我们都是好桃！”老人听到江春的质疑，赶忙解释，“不好的桃子我们不给掌柜送。”他一脸惊慌，手足无措。
“那我知道了，这钱你先收着，再有银钱上的事，只管让兰姐姐和我比对。”
老人揣着四两银子，诚惶诚恐，不过是卖了些山上人不要的东西，怎就得了这些银钱。
等人走后，江春毫不客气地让沈青洗了一筐桃子给安门的工人送去。
她前世没有桃毛过敏，姐姐倒是碰不得桃毛，每次吃桃子都要江春洗干净再吃。没想到到了这个世界，竟也过上了让别人洗桃子吃的生活。
江春对沈青不客气，沈青也没跟她见外。直接进到灶房，拿起桌案上调配好的橙汁一饮而尽。他早就听旁人念叨春儿做的饮子极好，有中人三娘，有猎户李山，有绣娘兰儿，唯独没有面摊伙计阿青。
然而一口下去，沈青的眉头都皱了起来。蜜糖盖住了酸味却盖不住满口的涩气。他想吐出来，又看见江春盯着自己，只能忍住咽下，然后还故作开心的说：“好喝。”
江春上前夺过沈青手里失败的
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橙汁，倒在一旁盛废水的桶里，那里已经满满当当一桶，全是早上失败的产物。
“莫取笑了，我正瞅着呢。”江春又拿起一个橙子叹气地对半切开，这可是她手里的最后一个橙子了，若是再失败，只怕要换个品类。
沈青的舌头在嘴里转了一圈，橙子的酸涩褪去，余下清新的甜味。“不如试试茉莉茶。”
江春歪头看他，一脸疑惑。
“你想啊，茶水也是涩的，但有人就是吃这一口，你用茶叶的涩盖住橙汁涩，等涩味散去，独留茶叶的清香和橙子的甜香。”
一句话中全是“涩”字，江春快要不认识这个字了。
但死马当做活马医，试试又不掉肉。
她借着柜子的掩饰，从空间里里翻出一小包茉莉花茶，茶叶里混着干茉莉花，香气浓郁。她抓了一小撮，用热水泡开，待茶汤微凉，再慢慢兑入橙汁里。
橙汁的酸涩，被茉莉花茶的清涩托住，茉莉的花香又被橙子的清冽带起来，两者在鼻尖打了个转，竟生出一种说不出的清雅。
最后，她往里面兑了一勺桂花蜜，又撒了几粒干桂花进去。
成了。
江春端起杯子，递给沈青：“你尝尝。”
沈青接过来，喝了一口，眼睛顿时亮了：“好喝！橙子的酸、茉莉的香、桂花的甜，三者交织，竟没有一点涩味了！”
江春也喝了一口，心里那块石头终于落了地。
她看着沈青，嘴角勾起一抹笑意：“阿青，你这法子，倒是帮了我大忙。”
沈青的脸微微红了，低下头，有些腼腆地笑了笑：“我就是糊口一诌，没想到竟真能成功。”
灶房外，工头的声音传了进来：“掌柜！这门框立好了，出来看看可还有要变动的，要是没有我们就下桩了。”
江春应了一声，将杯子里剩下的“橙心蜜意”一饮而尽，杯子递给沈青，转身走出灶房。
沈青拿着杯子，恍然意识到刚刚两人用了同一个杯子喝水，一时脸羞臊的通红。他担心被人看见，慌乱中离开铺子。
开侧门的方案江春一早就看过了，东墙偏南一点的地方开个四尺宽的门洞，安上两扇对开的榆木大门。此时定做好的门扇正立在巷口，门上没有雕花，门轴处却包了层铁皮，防止磨损。
江春过来时门框已经立在门洞中，四四方方极为板正。
她绕去巷子，发现秀才家的门就在南边不远，早上动工的动静吸引了在院里上课的学童，此时也正趴在门洞处窥探着这里。
可能赶着上课时间，几个顽童不肯回去，苏秀才只能亲自到门口挨个拧着耳朵拽进屋里。等他进门还亲自对江春这里翻了个白眼。
江春也不气，毕竟这扇门的费用可是这个穷秀才出的。
“这样正合适，下桩吧。”江春四下看看没什么需要更改的地方，几个工人又热火朝天地干了起来。
等江春再出来看时，门早已安好，只留下工头和另一个壮汉在门内不远处砌了一堵迎门墙。
“等这层泥墙干了，我再来在正脸上刻个福字，迎门纳福，吉庆。”工头笑着和江春说道。
这迎门墙离大门七尺，比门还要宽上四尺，有了这迎门墙，开着门时外人窥视不到院中的情况，起了个遮挡视线的作用。