“这是我预计要开放的第一家店铺,你可以看一下房子大概的布局和周围的环境。”
孟玉在开学第一个周末就领着苗莉来到了春华路的那栋楼房。
这里是她买的第一栋房子,现在已经重新修建起了六层半的楼房,最上面是半开放的楼顶阳台。
之前一楼是一个小铺面加两个打通的铺面,现在她都平均的分成了三个店铺,看起来方正了很多,而且每个的面积也足够大了。
孟玉打算把除了一楼的三间铺面之外,全部的楼层都用作出租房。
每层楼大概有八个房间,大部分的格局都是单间和一室一厅,都有独立卫浴和厨房。
楼房现在还在简单装修当中,预计九月中旬能全部完成。
苗莉看到这一栋全新的楼房,心里有些忐忑。
这一看租金就很贵。
孟玉看了一眼苗莉紧张的面孔,先带着她逛完了一楼的三个店铺。
“我这里有两个方案,一是我直接按照市场价的租金租给你这个店铺;二是我和你合作,我出钱投资,利润四六分。”
孟玉说完,又想了一下继续补充。
“当然,在合作之前,我希望能有一个试吃的机会。我是看中你的手艺才邀请你一起合作的,至少让我知道我们到底合不合适。”
苗莉本来还很激动和惊讶,因为这和她想象当中的合作方式要好不知道多少倍,而且竟然还有分红,这更令她有些不安了。
听到孟玉提到的试吃,她才放心了一些。
“可以可以,我可以做一些样品。我上次回去之后也重新复习了一下以前学过的甜品。”
苗莉这话一出就是直接选择了第二个合作方式。
“那你看什么时间比较合适。”
“现在就可以。”苗莉有些迫不及待了。
孟玉也干脆趁着现在有空,直接跟着苗莉去到她家了。
苗莉的儿子许云帆一直在家等着妈妈回来。
听到开门的动静,立马跑过来。
他看到孟玉也进到了他们家,急匆匆刹住脚步。
“妈妈!”许云帆抱住苗莉的大腿,有些害怕地偷瞄着孟玉。
“这是妈妈的朋友,小帆你先坐回去,把拼图拼完好不好?妈妈待会有正事要做。”苗莉摸了摸他的头,然后让他坐回原来的位置。
苗莉租的房子就是一间小单间,厨房还是在阳台上隔出来的。
苗莉让孟玉坐到椅子休息一会儿,她现在开始准备做甜品的样品。
幸好她之前为了练习学过的甜品,多买了点材料。
孟玉站起来打量了一下厨房的区域。
苗莉收拾得很干净。不只是厨房,整个小单间都很整洁。
许云帆坐在地上一边玩拼图,一边偷看孟玉。
孟玉在一旁看着苗莉动作麻利的开始揉面粉,满意的点点头。
苗莉今天打算做的是她的招牌菠萝包,还有虎皮蛋糕卷。
她用的工具还是老旧的烤箱,这一个都占据了厨房台面一大半的面积,所以显得空间有点狭小。
在等待面团烤熟的间隙,苗莉还做了一杯柠檬红茶。
孟玉坐在小小的方桌前,看着面前的甜品和饮料,先夸赞了一句苗莉。
“苗姐,你这速度真的很快,卖相也很好。”
苗莉听到孟玉的夸赞开心地笑了笑。
孟玉把两个甜品也分给了一直咽口水的许云帆。
她吃完这两个甜点,又喝完饮料,确定了苗莉的手艺很稳定。
“苗姐,我是带着诚意来和你合作的,未来甜品店的运营我不会参与太多,主要的甜品制作还是在你身上。”
“其他的包括招聘员工等等,我会和你一起进行,主要方向还是在你这边。”
“好,但是我什么开店的经验都没有,可能需要一些时间熟悉。”
“没事,前期我会规划好店铺的经营理念,你最需要的就是研究新品。”
“如果这样的话,我们四六分会不会太多了,我只要三成就好了。”苗莉听到孟玉的话,很不好意思拿这么多。
“应该的,甜品店的未来还需要你一起经营,你是很重要的一员。”
孟玉从包里拿出她事先准备好的合同,继续和苗莉商讨。
苗莉从头到尾看完整个合同,有些犹豫,因为她不知道这里面有没有冲突,虽然她已经信任孟玉了。
“这个合同你可以拿去咨询一下律师,需要用到的费用,之后如果合作成功,也可以报销。”孟玉说道。
“好,我最晚明天给你回复。”苗莉抬起头对着孟玉说道。
孟玉交给了苗莉合同就离开了她家。
苗莉送走孟玉之后,开始抑制不住自己的兴奋了。
“小帆!我们马上就要和老板开一家甜品店了!”苗莉抱起儿子,开心地转了两圈。
她再也不会怀疑自己带着丈夫的烈士补贴离开家乡,一个人带着儿子来到南城这个大城市赚钱,是个错误的决定。
苗莉第二天中午就联系孟玉了。
她们直接来到店铺见面签字。
苗莉还拿出了自己的户口本和身份证给孟玉查看。
“苗姐,我们合作愉快。”孟玉伸出手握住苗莉的手。
“孟小姐,非常感谢你给的机会,我一定好好做甜品,不辜负你对我的信任!”苗莉伸出双手回握孟玉。
“你直接叫我孟玉或者小玉就行,不用这么客气。”
“好,小玉!”
孟玉继续跟苗莉商量店铺的进一步装修以及经营范围。
她的初步决定是使用第一间铺面开甜品店,这里靠近路口,有两面玻璃墙,视野比较好。
孟玉之前已经咨询过室内设计师,她现在就是要结合苗莉的想法,然后落实具体的装修方案。
苗莉也很积极的给出了自己的建议,主要是厨房的动线设计,其余的她觉得孟玉的想法已经很好了,而且也很新颖。
孟玉把意见交给设计师,然后甜品店的装修就开始了。
苗莉接过了监工的工作,早上把儿子送到幼儿园之后,每天都准时的来到春华路。
孟玉顺便也把其余两间简单装修完毕的铺面贴了招租信息。
因为店铺很新,很容易就租出去了。
考虑到楼上是住房,她没租给做饭馆的。一间租给了开便利店的,一间是花店。
楼上的房子用的是环保无害的墙漆,她通了一个星期的风之后,也陆陆续续出租了。
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孟玉写的租金比附近的房子要贵一点,但是这是新房子,还是有很多人来问。
“这是三楼的一室一厅,你们可以进去看一看。”孟玉带着一串钥匙领着一对情侣来看房。
她平常也只有周末有空来,其余时间要么是她哥和小芸姐来帮忙,要么是楼下正在监工的苗莉带人看房。
她本来还想给苗莉一些辛苦费,不过被她拒绝了。
“可以吗?”
“……”
后面的情侣低声讨论着房子的情况。最后他们住进了三楼剩下的最后一间房。
孟玉下楼时听到楼上苗莉也带着租客。
孟玉觉得自己得找人专门做这个工作才行,她可不止有这一栋楼房啊。
南城另一边的房子还在修建,她倒是不担心这个,那边都是孟村的人,他们比她还上心,每天开着车来来回回的闲逛。
一看就是一群暴发户,孟玉都怕他们被打劫了。
深城的房子也准备安排工程队过去了,也得有人监工。
她需要招个兼职的人看房子,同时做楼栋的清洁工作。
招人很快,她刚贴上招聘信息没一天,就有一个女孩来面试了。
孟玉看她虽然挺容易害羞的,但是说话很利索。
她不知道为什么这个女孩会来她这里应聘,毕竟她很年轻,而且她给出的工资不是很高。
“我是初中毕业的,之前在厂里打工,但是老板克扣工资,我就和男朋友离职了。”杨晓芬紧张地握紧了双手。
最近这段时间她和男朋友找工作都不是很顺利,因为克扣工资的事情,他们和工厂的老板打了官司,前老板就在外面放话要封杀他们。
这电子厂在南城也是个大厂了,有些工厂会看在他的面子上不要他们,有些是觉得多一事不如少一事,他们这样容易惹麻烦的员工,还是不招进来为好。
她把这件事情也告诉了孟玉,虽然她很害怕孟玉也因为这个原因不要她,但是她不想隐瞒事情。
孟玉思考了一会儿,也跟她说。
“我不介意这个,但是你要知道,我目前招聘的这个兼职是没有太大的前途的,而且工资也不是很高。”
“我可以的!”杨晓芬连忙开口答应。
“好。后面在深城还有一个房子需要你去时不时查看,这也会给另一份兼职的费用,来往的车费和其他消费我也会报销,但是一定要把事情做好。”
孟玉看杨晓芬是个挺真诚的人,也看过她的身份证了,不担心是个骗子,录用了她。
“往左边一点。”
“对对对,就这样!”
孟玉指挥着工人把甜品店的招牌挂上。
铺面门头整体干净简约,奶杏色底板边角全部修成圆角,用鹅黄色的文字绘制了甜品店的名字—玉糖JadeSugar。
招牌的右下方用小巧字体标注了甜品、蛋糕、饮品。
和周围大红大绿的商铺一对比,吸睛又时尚。
孟玉甚是满意的看着自己的这一家店铺。
剪彩的时候孟家成和江芸都来了,甚至还有一些孟村的人也送了花篮。
孟玉和苗莉,还有孟家成和江芸,一起站在甜品店前,拍下了和它的第一张合影。