文趣网 > 都市小说 > 农场主养鱼实录[美食] > 9. 包菜煸五花肉
    都快中午了,谁会在这个时候过来?

    简向宁在简余身上和大门来回巡视。

    那个竹篓呢,怎么不见了?得拿过来装简余才行。

    拍门的声音停了片刻,外面一个青年喊道:“简先生在吗?”

    “在的!”

    他回了一句,刚要抱起简余先往铁棚里躲,简余却已经摇着摇杆自己往木屋里赶了。

    他骤然反应过来,现在简余已经有轮椅可以坐了,已经不用他抱来抱去了。

    他的手虚虚地在半空抓了抓。

    不知怎么的,竟有点舍不得鳞片滑滑的手感。

    他目送简余回到木屋,拉开铁锁打开门。

    身着白色衬衫黑色长裤的小年轻拎着一袋红薯,抬起来在简向宁面前晃了晃。

    “我是惠海镇农业农村办的徐旭,叫我小徐就行。”青年示意他接过红薯,随后掏出一个本子,“陈镇长让我来对接,方便进去看看吗?”

    “哦,当然可以。”简向宁答应得爽快,将小徐往铁棚的方向领,“这边的话是我堆放工具的地方,离田比较近,凉快。”

    “陈镇长说之前你叔叔一直想要推进一个项目,多次找他合作。但当时惠海镇还没有相应的政策补贴,也没有一些让农作物走出去的渠道。”

    小徐停在田边,看着长势喜人的作物,愣了片刻,“诶,简先生,你不是刚来,这农作物长这么快的?”

    “叫我小简就行,我从家乡那边带来的,只是移种而已。”简向宁对答如流,“当时村里也只有我家里人在尝试培育。”

    小徐往铁棚里扫了一眼,“难怪小简对这些都很熟悉,我当时听说镇上新来了一位农场主,看起来不过二十出头,白白嫩嫩,没想到实际看起来这么稳重。”

    简向宁心里完全没有被夸赞的喜悦,而是一直庆幸。

    还好没有将简余放到铁棚里,而是回了木屋里,不然现在已经全完了。

    小徐也是在基层工作有段时间的公务员,毫不胆怯的在石窑边的木墩坐下,往他手上的番薯指了指,“就是王伯种的,这个拿来窑烤可是一绝,软糯香甜。”

    随后他话锋一转,“哎,你弟弟呢?没看见他,就你们两个人来镇上吗,我恰好回去做个农场主登记。”

    登记?怎么还要登记呀,那他怎么描述简余?

    一条人鱼,还是一条还没有分化出腿的人鱼。

    这么一想,简余明明就是一个黑户啊。

    “我弟弟身体不是很舒服,先在木屋里躺着了。”简向宁解释道,“早上带他出门,他到陌生的地方太紧张了,精神紧绷就容易疲惫。”

    “这样啊……”小徐眼珠一转,用力一拍大腿,起身从公文包里抽出一张表格递给他,“那没事,等你有空的时候把你俩的信息写出来,等我再来收就好了。”

    想来小徐这一趟的真实目的就是做一个农场主登记。

    果然,小徐很快提出了离开,“打扰你了,我觉得你的农场很有潜力,有问题可以及时反馈,家里有病人的话,可以申请残障补贴。到时候如果有开直播基地的话,或许我们可以尝试着牵线……对了,那袋番薯记得不要放在太潮湿的地方,不然会很容易发芽。”

    “我弟他不是残障,他将来会好的。”简向宁朝小徐无奈地笑了笑,“谢谢你,小徐,以后常来喝茶。”

    简向宁把小徐送出了门外,倚着门大松了一口气。

    身后传来铁链和轮轴转动的咔哒咔哒声,他立马辨认出这是简余轮椅的声音。

    “哥,他走了吗?”简余从木屋里找了一条毯子盖在鱼尾上,乍一看就像遮住双腿的瘫痪患者,“你们好像聊得挺好的。”

    简向宁左侧大臂肌肉抽搐,伸手拨开了毯子,“为什么盖着?”

    “这样可以遮住鱼尾。”简余垂眸盯着他的手,“这样是不是我也可以和你一起会客了。”

    简向宁的喉结上下滚动,一时哑然。

    他不知道简余从何而来的偏执,但简余越是退步越是遮掩,他就越觉得心酸。

    “还是不太行的。”他咬了咬后槽牙,“要是有调皮的小孩……”

    “那我就让他们闭嘴!”简余突然大吼,又在瞬间镇定下来,仿佛刚刚的话不是从他口中说出来的,语气柔和得不像话,“哥,我好想和你一起,但不想你天天背着我,让镇上那些人嘲笑你,刚刚那个人的眼神好像在看乞丐,他在怜悯什么呢?”

    简向宁没想到事情会发展成这个模样。

    他突然摸不透简余的脾气,现在的简余就像一个受委屈的小孩,眼角溢出清泪,沿着脸上轮廓滚落时,划出一道五彩的光。

    他只好半蹲着拍拍简余的肩,“别多想,小徐是来帮我们的,询问和给出对策也是他的工作范围。他也有自己的工作要做,我们得配合。”

    简余脾气来得快,去得也快,他抬手用指腹揉搓眼角,将泪揉散,闷闷地应了一声。

    “好了,先吃饭。”简向宁绕到简余身后,握住了椅子后背的角,“中午做包菜煸五花肉,我们先去煮玉米做主食。”

    简向宁将简余推到木屋的小厨房门边,让简余可以看着他做饭。

    他把刚掰下来的玉米简单冲洗,切成小块,然后放到电饭煲里,摁了煮饭键。

    他又走出屋外,割下一个最熟的包菜。

    包菜用手拍起来的声音是清脆的,但又不是那种带着很多水分的声音,用刀切的时候可以明显感觉到包菜的脆。

    他拿出早上从集市里买的五花肉,放到碗里用水冲洗,将表面的灰尘和油垢都洗掉,也能洗去猪本身的一些异味。

    简向宁酷爱猪肉煸炒时散发出的香气。

    果然猪肉是最能带出锅气的一种肉类。

    天然的油脂迸发出的美拉德效应使得猪肉表面呈现出一种焦褐色。

    冒出的小气泡证明着猪肉外面已经形成了一层脆壳,这时候再将切好的包菜丝倒入大锅里翻炒。

    猪肉的香气浸入包菜中,包菜里仅有的水分又滋润了猪肉,让已经被榨出大部分油脂的猪肉变得弹软。

    简余在门口软软的说了一句,“好香。”

    在哗啦啦的炒菜声中,滑轮滚动的声音由远及近,最终停在了他的左手手肘下方。

    他刚想往右挪一挪,生怕手肘因为大幅度的颠勺颠锅撞到简

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    余,然而下一刻,一个毛茸茸的东西顶上了他的腰侧。

    简向宁的肌肉瞬间绷紧了,翻炒的动作却是一刻都不能停。

    他在目不转睛的同时,只能硬生生的用敏感的腰部肌肉感知简余的动作。

    余光里,简余因为轮椅高度的原因,侧头时恰巧可以将头抵在他的腰上。

    这条认识不过短短几日的小鱼竟然如此放松的将头靠在他的腰上,趁他不备还小心翼翼地蹭了蹭,吓得他颠锅差点将包菜炒肉颠了出去。

    “小鱼……”他的脚跟不动声色地往右边挪了几厘米,“你这样会影响我发挥的,到时候糊底了,你也得吃下去的。”

    简余抬头,用湿漉漉的白瞳盯着他看,“会糊掉吗?”

    简向宁重重地吐出一口气,抽出左手用掌心抵着简余的头,稍稍用力,“不会,你离得太近了,很痒。”

    恰巧火候差不多了,他借盛菜的机会将简余从他身侧不动声色地移开。

    他一手握着轮椅把手,一手端着菜,把简余和菜一起挪到了木椅边。

    詹姆叔叔之前都是自己一个人,对木桌椅的高度并没有什么要求,应付式地做饭吃饭。

    但对简向宁这种工作加班了两年的苦瓜来说,这种高度差对他的脊椎极度不友好,以至于他低头用筷子夹菜的时候,脖子咔嚓一声。

    他扯了扯嘴角,手背过身后要揉脖子,一只冰凉的手却比他的动作更快,捏住他的后脖颈,指尖沿着他的后颈刮到他的斜方肌,轻缓地揉捏。

    一整寒意直穿天灵盖,简向宁打了个寒颤。

    他一把抓住了那只手,扬起语调,“简余,你今天是怎么了?”

    “哥,我只是看你不太舒服,想帮帮你。”

    简余的表情僵在脸上,像被踩中尾巴的猫,瞬间缩回手,抓着腿上的毯子轻微颤抖。

    简向宁觉得自己可能是太过于敏感,或许换了新环境不适应的是他,而不是简余。

    他怎么会觉得简余的动作带有试探的意味,明明只是很正常的行为。

    “是我不好。”简向宁立马道歉,用筷子的另一边夹了菜到简余碗里,“快吃。”

    他随后也尝了一口炒菜,没想到这艾豆包菜是这样神奇的口感。

    入口先是猪油的焦香,随后带出包菜的清甜,再细嚼可以品出沙沙的口感,像高压锅压过的绵软豆子。

    他臆想的艾叶苦涩在煸炒后几乎可以忽略不计。

    “下午我要去把土豆给种了。我刚查了,它的周期算挺短的,两个多月就可以收成。”简向宁带起一个话题,掩盖刚刚两人之间的小摩擦,“你之前见我叔叔吃的时候,他是直接拿土豆和茄子一起烤吗,有没有放什么其他的佐料?”

    简余把食指放在下巴思考,“唔……有时候放黑胡椒,有时候放迷迭香,如果他在那一天赚到钱的话,会加羊排或者牛排一起烤制。总之,他每一天都要吃土豆的。”

    果然詹姆叔叔的菜谱还是偏西方的呀,其实土豆的做法远不止这些。

    “那我们就一半耕地种不用加调料的土豆,一半种带有肉香的土豆。”简向宁勾住简余的脖子,“保你土豆管够!”