文趣网 > 都市小说 > 香江食神三岁半[90] > 7. 阿妈的骄傲
    “你们母子到底发生了什么事,周伯不敢说。”孟飞云的声音很低,很冷静。

    她清楚得很,他听得见她说话。

    兴仔急忙猛打手势,嘴里不停诉说,从神情就看得出,他有满腹冤屈。

    孟飞云的声音依然很冷静:“你说话,我一个字都听不到。”

    兴仔颓然,整个人都佝偻了下去,唇边勾起一缕苦涩的笑容。

    是啊,他怎么又忘了呢?

    谁都听不到他……

    他正在黯然神伤,孟飞云却又说:“我给你拍多几张照吧,阿叔。”

    兴仔神色怪异,眼神中都是不信任。

    他都这样了,一部儿童相机拍的到?

    孟飞云却不管那么多,举起相机就拍。

    这非人世界的规则,她是半点都不懂,不什么都试试,怎么知道做不做得到?

    就好比玩游戏,也总要到处探索嘛。

    “咔嚓,咔嚓!”对着“空无一人”的柜台,孟飞云左一张、右一张拍得兴高采烈。

    她全然没注意,“陈兴记”门外,不知什么时候,悄悄探了个小脑袋,在背后盯着她。

    那被蒙眼眼罩遮住的狐狸眼睛,光芒悄悄闪动。

    忽然传来刹车声,那个小脑袋立即缩了回去。

    一辆白色小汽车停下,车门打开,颤巍巍地踏下一只脚。

    那只脚和漂亮的小汽车,看上去十分不协调,瘦骨伶仃,却穿着皱巴巴的宽大布裤子。

    她看上去十分苍老,不停自责:“是老婆子糊涂,只想着小朋友求助,却给孟先生你造成这么大的麻烦,您还特意来接老婆子,我……我……”

    孟家辉从驾驶座里钻出来的第一件事,就是远眺了一下“陈兴记”店里,看到熟悉的粉红色芭比公主裙的小身影,一颗心才总算安稳下来。

    两个人寒暄了几句。

    外边偷看的小小身影,已经不知哪去了。

    听见动静的孟飞云,早已收起相机,坐回座位,斯斯文文地继续吃肠粉。

    *

    等到孟家辉付了钱,父女两手牵手上了小汽车,汽车绝尘而去。

    柜台旁的兴仔的生魂,还在翘首以待,盼望着什么。

    兴婆站了一会,穿过他,坐回柜台,叹了口气,从抽屉里拿出那张纸,仔仔细细看。

    兴仔的眼圈都红了,他已经看过太多次,那是医院的账单。

    前几天阿妈刚给他交的一笔钱,又已经用尽了。

    他酸楚地看着阿妈,只希望那个身体里有两个魂灵的女生,真的能帮到他。

    哪怕是让他就此解脱,阿妈也没这么难了……

    虽然,他那样舍不得她……

    *

    “阿兴婆,阿兴婆。”洪钟一样的大嗓门,伴随着摇摇摆摆的蒲扇走了进来。

    看见周伯去而复返,兴婆有点惊讶,忙去收那张纸。

    周伯眼尖,已经一眼看见,他也不管是不是唐突,直接问:“是不是兴仔的医药费又要欠费了?”

    兴婆苦涩地点了点头。

    周伯上上下下掏兜,凑出几万块港纸,推到兴婆面前:“阿兴婆,你别嫌少,应付过去这期的医药费先。”

    她的嘴唇哆嗦,按照她一向做人的原则,她应该拒绝的,可……

    一想到病床上,躺着一动不动,毫无生机的儿子的脸,她怎么都没办法说出只要骨气的话。

    好半天,她才数了数钱,翻出纸和笔,周周正正的字体,写了一张纸条,双手递给周伯。

    “多谢你,周伯,我一定会尽快还给你。”

    “你也真是……”周伯低头一看,那是张欠条。

    兴婆动情地说:“多亏你们一帮老邻居,常常来照顾生意,现在又雪中送炭,我同阿兴都不知怎么感激才好。”

    “你都不是富豪,亲兄弟,都应该明算账。”

    “你啊你!”周伯笑了笑。

    这么多年的老邻居,他当然知道她是什么样的人,也不再推辞,接过借条,放进了钱包里。

    “周伯,你才吃过,马上又返来,专程来为阿兴送钱……”这份心意,兴婆感激不尽。

    谁知,周伯却摇了摇头:“不是的,我返来,是有些事我必须话给你听。”

    “什么呀?”兴婆茫然。

    周伯手中摇晃的大蒲扇停了,他左看右看,神神秘秘地说:“刚才在你店里吃肠粉的小姑娘,你可千万别错过了!”

    “小朋友是孟家的小千金,不过,他们只是熟客……”兴婆没听明白他的意思。

    他笑了笑,卖了个关子,先捡不那么紧要的说:“刚刚,小姑娘同我讲,你家肠粉豉油发苦。我猜,这就是‘陈兴记’最近生意不好的原因。”

    他叹了口气,“我老了,味觉退化,尝不出来了。其他人舌头可灵得很。你最好快点改下配方,可别砸了自家的金字招牌。”

    兴婆苦笑:“她早都跟我说了,可……”

    可她要怎么改?

    唯一的儿子,被搞得生不如死,她一个老阿婆,每天除了店里就是医院,两头跑。

    舍不得儿子一个人躺在病房里生死不知,却又不得不拼尽全力去赚下个月的医药费。

    人前已经扮足坚强,深夜无人时,眼泪想止都止不住啊!

    “你就该还是用星仔从前的配方啊!他做的豉油可是一绝啊!入口又清又甜,吃到后来只觉醇厚回甘,把你家的好米皮,衬得好靓!”

    周伯说得眉飞色舞,几年前,他味觉还不像现在,那口记忆中的鲜甜,鲜明得就像还在嘴里。

    兴婆呆了一呆,脸上的肌肉都在颤抖。

    是啊,儿子做的豉油和肠粉……

    她的耳畔仿佛又响起了街坊们的交相称赞。

    “她兴姨呀,你可真是好福气!儿子青出于蓝,胜于蓝。你那手好手艺,兴仔不但学了个十足,这改良的配方,让人真是吃一次想二次,香得不得了!”

    “兴婆享儿孙福咯,陈兴记后继有人。”

    “嗨,你们看看她家的生意,天天坐得满满当当,过了午市,都还有人专程来吃,赚得盆满钵满。”

    “兴仔又孝顺,半点都不肯让阿妈受累,兴婆只需要逛街打牌,就天天都有好多钞票奉上。”

    一班玩得好的老姐妹,个个玩笑话里透着真的羡嫉。

    可而今呢?

    眼泪不知不觉从腮边掉落下来。

    她够幸运,嫁

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    个男人,恩恩爱爱,两公婆四只手,日做夜做,从小小的肠粉摊做到一间旺铺。

    生个儿子,跟老公姓陈,却也从她的名字里取了个兴字做儿子的名字。

    就连肠粉铺,都是两公婆的名字摆在一起:“陈兴记。”

    只可惜,他身体不好,去得早,只剩两母子相依为命。

    幸好兴仔又聪明又懂事,童子军年纪,就已经帮手阿妈。

    做肠粉的本事,样样都是她手把手教给他的啊!

    仿佛时光倒流,她的眼前出现从前的画面。

    年轻的女人,握着刚刚十岁儿子的手,教他一样一样处理食材。

    什么时间,放哪一样,全都是学问。

    她捞了捞手,轻轻一扇,香气顿时准确飘到小小少年鼻子尖。

    “这是头香,红葱头经热油一炸,咱们的豉油才有了镬气。”

    兴仔嫩生生的声音:“什么是镬气呀,阿妈?”

    年轻女人声音温柔:“镬气就是用猛火把食材的香味逼出来。只有够快,火候够足,才能锁住食材的本味,又添加一段浓香。”

    “哦。”小朋友一边点头,一边往小本子上写写画画。

    “闻到罗汉果的味道没有?只可以加半颗,绝对不能放多了。”女人又开始下一轮教学。

    小朋友仰起头,认认真真的看着她问:“为什么呀,阿妈。”

    她没有急着讲解,从冰箱里搬出两罐豉油,打开盖子,将一把小勺子递到儿子手里。

    “你试下啦。”

    兴仔侧头,不太确定地看一眼妈妈。

    她给儿子鼓励一笑。

    小勺子伸出,舀了一点点,轻轻一舔,小朋友的眼睛立即睁大了:“哇,好鲜甜!”

    她的笑容更温柔:“再试下另一罐?”

    “嗯!”小朋友用力点点头,小勺子迫不及待伸出,舀了满满一勺,放进嘴巴。

    小眉头瞬间皱到一块,连鼻子都皱巴巴的。

    “唔,阿妈,你是不是往里边放中药了!好怪的味道!”

    并不是苦涩,却说不出的腻和闷,还有浓烈的中药香气。

    他忽然看见阿妈笑眯眯看着自己,恍然大悟:“我明白了!这就是罗汉果放多了的味道!咦,好难吃!”

    她这下绽开一个真的笑容。

    有什么比得上儿子聪明,更让一个阿妈安心呢?

    兴仔不但认真学,他还懂得主动问。

    “阿妈,熬豉油要加几多水呀?”

    她认真传授心法。

    “一点水都不能加,咱们家的豉油,全是用大地鱼和猪骨,鸡骨架熬的高汤代水来熬煮。”

    一边教,还一边用汤勺去舀给儿子看。

    高汤早都熬好,汤色金亮,大地鱼早已熬得碎散,鸡骨架的油珠挂住高汤,香得不得了。

    ……

    那些年,他们两母子就是这样,一个人教,一个人学,帮帮忙忙,两个人撑起了一头家。

    等到兴仔长大了,他比自己更加能干,更有天赋。

    他家的肠粉又香又甜,闻名整个油尖旺,自此客似云来,生意兴隆。

    兴婆的嘴角挂着骄傲的笑容,笑容却转瞬化为凄凉。