文趣网 > 其他小说 > 深山里开了一间甜品屋 > 2. 开店准备
    小雨淅淅沥沥,下了一整夜。

    清晨,雨还在下,打在叶子上啪嗒啪嗒,声音格外助眠。窗外山林里植被茂密,淋湿过后绿意犹胜。

    方如做了一个很美的梦,她站在长满鲜花的小岛中央,色彩缤纷的花朵在阳光下闪闪发光,放眼望去周围皆是五光十色的海。

    她甚至能闻到海的味道和花的芳香,美好而舒适,方如不愿醒来。

    但闹钟无情的叮叮叮声准时响起。

    方如按掉闹钟,哀怨的爬起来,雨天白噪音真的太适合睡觉了,但不行,得起来收拾东西准备开业啦。

    今天可是还有一场硬战得打,好在一个月之前,方如就把开店需要的圆形的桌子样式,还有椭圆形板凳,以及长方形吧台桌的图纸提前寄给了村里的老木匠严叔,严叔的速度让方如赞叹不已!

    法拉利老了还是法拉利,这么短的时间,她向严叔订购的店里需要的家具全部完工!

    方如上大学时学的是食品工程专业。虽然现在这个专业经常被网上群嘲,毕业即失业。

    但食品专业上课真的很幸福的,学校会开设很多制作甜品和菜品的实践课程,而且食材和工具全是免费的。

    对贫穷但又喜欢甜品制作的方如来说,这个专业简直就是天堂!那些甜品原料实在是太贵了。

    她大一开学被分到了混合寝室,室友们都不是一个专业的,方如每天都会带自己制作的美食给室友们品尝,她的手艺其他三个室友赞不绝口,经过方如的投喂,三人都长胖了好几斤。

    美食真的很容易拉近人与人之间的距离,方如真的很感谢,通过甜品使不善于社交的她成为了寝室里的团宠。

    方如通过学姐的介绍,得到了一份每周去辅导小学生两次的家教,因为小朋友非常喜欢方如,小朋友妈妈很大气的给了方如时薪100的高工资,每周补课6小时。

    此外,加上方如空闲时间在学校连锁蛋糕店做长期兼职,她很幸运的遇到了对她亲囊相授的店长。

    兼职四年按照张店长说的:“小如,真是舍不得你毕业,你完全达到一个成熟甜品师的水品了。”

    除去中奖的240万,方如这四年靠自己的努力,也攒了十几万。

    听起来提钱很俗气,但她穷怕了,钱对她来说是底气。

    小雨还在下,严叔听说方如要开店,特别好心说让他的徒弟小叶来帮方如收拾,毕竟小叶是村里为数不多的可用青年劳动力。

    方如当然是欣然接受,求之不得且万分感谢。

    方家宅基地是石头加木质建筑相结合的,方如家的院落有些特别,是类似四合院的形式,正门打开就有一个一层楼的长方形正厅,大门左右两边都是向外开口的雕花木窗,开窗之后就能看到门外的一棵常绿大树,景色极好。

    正厅面积大概约为150-200平,之前是作为客厅和摆放杂物的地方,方如把她收拾了出来,房间很通透,方如觉得这个正厅真的太合适做甜品屋了!

    大门正面有一个雕花折叠木门通往内院,往前走就能见到院子里的冬樱花树和种的五颜六色的小花。

    中间是一个内院花园方如暂时不打算开放,这是她住宅区域。如果后期需要,她打算在正门前再种一些花造景,再添置一些躺椅桌子提供给客人和村里的老人家了。

    院子后面是主屋,一个木制的三层小楼,一楼是客厅和姥姥的卧室,方如住二楼,从方如的卧室出来有一个长廊阳台,往下望可以欣赏内院。

    院子里有一棵年纪很大的冬樱花树,每年冬天盛开,像粉色的云朵一样开满整个院落,风轻轻一吹,花瓣洋洋洒洒如天女散花般飘扬。

    这时候,姥姥和方如总喜欢在树下置两张摇椅躺下晒太阳,中间放个小木桌,泡一壶加樱花瓣的绿茶配姥姥拿手的樱花酥。

    真想念姥姥呀!但无情时间从不等人,从不为任何人停留。

    想做的事,要趁早;想陪伴的人,请立刻留在他身边。

    *

    方如早上胃口不佳,喝了一杯牛奶就开始收拾前厅,她家这种大门连接前厅的布局在村子里并不常见,但格局简直是开店圣型!

    她很满意。

    把客人的小桌子和椅子都摆好了。但是吧台柜太重,得等到帮手小叶来,她用帕子仔细擦干净所有桌子,老宅整个都是木制的。

    方如很机智的提前托老严找人帮忙重新把整个老宅内部都翻新了,加装了外部防水,内部的承重加固,已经内部防虫油漆等都重新刷过了。软装的窗帘桌布也已经到位,厨房的设备,烤箱,大冰箱家电也已经入场。

    方如真的很感谢老严的操心,特意带了两条华子和一瓶好酒,邀请老严上门吃饭。

    窗帘和桌布都是是米色麻料的,整体风格很统一,包括地板都是深棕色木质的。她摘了几朵院子里蓝色和白色的绣球花放进一个白色花瓶里,然后摆在窗下的小阳台上做装饰。

    忙完好一阵,李阿婆过来和方如唠了几句家常,方如给了李阿婆一束绣球花。

    “哎,小叶怎么还没来。”方如本来准备明天再准备一下甜品,后天美美开业,只差大桌台了。正准备拿起手机联系老严。

    “咕咕咕。”被肚子抗议打断,准备去吃午餐!

    她的午餐是后山地里的红薯,外加炒了一个土豆丝,一个菠菜鸡蛋汤。

    之后,方如就准备做开店要用的第一种小甜品了——红薯坚果米布丁(低糖版)。

    考虑到村里的受众群体顾客基本上都是65岁以上的老人,可能大多数由于有基础疾病不能吃太甜,甜品在满足口腹愈的同时方如想能够尽量健康一点,红薯优质粗粮,坚果的营养价值高,由于山里快递不太方便,方如选择的食材尽量都是就地取材。

    一大筐红薯洗净擦干,放入蒸锅蒸熟,切成小块,放凉。

    核桃,开心果等坚果敲碎。

    泡好的大米混合糯

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    米淘净,加入适量的水,小火煮至软烂,再加入牛奶和减量后的细砂糖,期间不断搅拌,浓稠后倒入甜品小碗中分装,放冰箱备用。

    最后在米布丁上铺上红薯和坚果碎就好啦。

    外面雨越下越大,没有要停的趋势。

    “天公不作美,小叶应该来不了了吧,我自己试试吧。”方如放弃了等待外援,打算自己尝试。

    她吃力的抬起长形木吧台,严叔的用料很结实,方如全身发力才能慢慢挪动一点点,突然感觉手上一轻,木吧台移动速度加快。

    方如有个坏习惯,用力时会憋气,刚刚有一下用力过猛,搬得有点眼冒金星晕晕的,也没思考怎么变轻了,只觉得终于挪动了很开心。

    “放在冰箱前面和柜子平行吗?”一个好听的男声问。

    “对对对!”柜子已经放到合适的位置,方如大脑这时才回复,望向前厅里多出来的一个人。

    是一个长相极为出众的男人,黑发略长,微微遮住眼睛,眼尾上挑,五官比例极好,精致但又英气十足。

    服装略微奇怪,灰色长袖麻布衣裤,看起来有点像新中式风格,袖子挽起来露出好看的肌肉线条,身量极高,大概190,感觉他身上的每一处地方都长得恰到好处。

    果然,好看的人披个麻袋站哪儿,也像模特走秀。

    “你你你你,你是谁?”方如望向大门,门没开呀?这人穿门而入难道?!是鬼吗?!

    对方看了一眼没有回答,鼻子嗅嗅的往红薯放凉的吧台那边走。

    见人没有理她,方如追问“….喂,你要干嘛?不说话我要报帽子叔叔了!”

    不知道是不是威胁有用,“帅鬼”指了指刚刚搬的吧台:“帮你搬了吧台。”

    “大条”方如自动给弥野加了身份,“啊,你是小叶!早说嘛,哎吆,谢谢你啦!这么大的雨还来帮我!呜呜呜好感动!这个搞定我开业时间就能更提前啦!”

    完全没有继续思考逻辑漏洞,和外面瓢泼大雨,弥野就连布鞋也没有一点淋湿的痕迹。

    见弥野还盯着红薯,“你是想吃我做的甜品吧,时间差不多了,请你当我新品的试吃员!”

    弥野拿勺子挖了一勺红薯坚果米布丁,随后眼睛明显一亮,加快速度,连炫了10个,直到方如的强烈抵抗才阻止弥野继续风卷残云。

    直接给方如上演了一个三倍速吃播,方如没见过速度这么快,适量这么大的人,前后不过几分钟,但总觉得这个场景似曾相识呢……好像前几天见过?

    不过,每一位厨师都希望自己的菜品得到认可,而且吃播也挺赏心悦目的。

    算了就不跟他计较了,方如默默发誓下次见到“小叶”得多准备一些了,一边哭哈哈的把“小叶”吃掉的部分红薯坚果米布丁熬夜补上。

    方如不知道的事,小鱼洞村的一处僻静小路上,真正的小叶雨天失足摔倒崴了脚,正骂骂咧咧、满身泥泞的冒雨往家里赶去……