瘦肉是被油香炸的非常脆脆,蜂蜜放在那猪皮的表面上,现在吃起来才会又香又甜。
“大哥,好好吃啊。”梦落满意极了,吹着后院的风扇,在夏日炎炎下吃走油肉配着蘸料,千金不换。
“好吃就行,这边还有大哥和小小去山上摘的野菜,你慢着点吃,小心吃积食了,吃点水煮野菜。”大哥最懂荤素搭配了。
梦落点头着,这次的野菜非常嫩,几乎没有结缔组织,入口回味清香、容易消化和吸收,而且大哥水焯了一遍,没有野菜的涩巴味道。
“小小,来吃点野菜。”梦落递去,野菜其实对于身体非常好,是没有经过人类的筛选过的蔬菜。
最大的程度保持住了蔬菜的营养物质,梦落在大哥的次次叮嘱下,现在已经很习惯了。
“好!”小小很是乖巧,野菜和猪肉一口一口搭配着吃。
梦落开始做饮品了,柠檬汽水算是现在的老牌国民饮料了,已经有了百年历史,不过呢,今天梦落要做的是比较创新的一种做法。
首先呢,梦落需要加入青柠檬和黄色的成熟柠檬,很多人都会觉得黄色的柠檬和青色的柠檬是一样的味道。
但不是这样的,青柠檬才是做音频的代表食品,但青色的小柠檬的应季太短了。
所以才会用黄色的柠檬。
“小小,要不要尝一口?”梦落递去小青柠檬。
青色的小柠檬呢,可以干吃,吃起来还会保留一部分的橘子香气,不是非常酸的。
“好。”小小吃了一口,那洁白的小牙齿刚咬上,就弹开。
五官可爱的皱皱巴巴扭在一起:“啊!好酸!”
“哈哈哈,酸酸的,一会儿可以多吃点,开开胃。”梦落回着,而且小柠檬可以美白,杀菌的。
“小小,过来,不能给你梦落姐姐捣乱啊!”周娇在洗米,小米和大米,还有秫米的饭。
这种杂粮和大米的搭配,很有营养。
吃起来也口感很好,就是需要细心一点。
小小蹦蹦跳跳,就过去了,找妈妈。
小小觉得到了这里,才真的有家的感受,父母没有吵架,天天可以吃到好吃的。
还有学可以上,能交到很多好朋友。
“落落,处理一下绿唇贻贝。”二哥从库房搬出来。
这算是庆祝四哥和公主买家具回来,还有三哥的进货回来。
大家算是一次小团聚,特意准备的。
“来了。”梦落昨晚的饮品,盖住,就差冰块的加入了。
“二哥,你知道吗?绿唇贻贝是南方的本土贝类,在各地都能找到,但只是南方了。”梦落说着。
在北京城的最大海鲜市场卖到的,听说这种扇贝吃起来,非常有南方水乡的味道。
而且是部分的绿色肉,不过没有毒。
听说这种扇贝还是吃海草的,所以在靠近嘴巴的位置,是绿色的。
“咱也能吃吃南方的海鲜了,还很便宜。”二哥点头着。
这种扇贝在北京城是一块二一斤的,虽然和大米白面对比啊,肯定是昂贵的。
但和其他海鲜对比,大闸蟹啊,石斑鱼,黑鱼啊,这种扇贝很便宜了。
而且物超所值,很大的一个,肉非常多。
“这种黑色的部分,能吃吗?”二哥吃海鲜很少。
第一次吃大闸蟹,就是落落买的,他不太会。
“这是沙子,现在还是生的,不好弄下去,一会儿,可以用菜刀处理一下。”梦落回着。
很细致的处理部分了。
“落落啊!帮大家加柴一下。”大哥那边,大哥真的要感叹了,不愧是北京城肉养殖业,全北京城规模最大水平最先进的,猪肉。
肉非常的紧实,需要加大火力了。
不过,大哥满手都是蜂蜜,真的没有手加柴了。
“二哥,那我先过去?”梦落真的是忙啊。
“去吧,落落,我帮二哥。”周娇那边米饭做上了。
过来帮忙,还有小小,不过就无法确定,是帮忙呢,还是帮倒忙呢!
小小闹着生吃,应该也美味的。
整个一家子的感觉嘛,梦落微笑着。
“大哥,你尝了吗?”梦落问着,同时加入木材。
应该是二哥晚上弄的木头了,还是那桃木呢,闻起来有核桃的香气。
像是这种核桃木做出来的食物,不香难怪。
“还没有呢。”大哥一直在忙着啊。
“那你先吃一口嘛,我来看火。”梦落关心着,方才的肉,肉质细嫩、味美,入口简直让人一辈子都无法忘记呢。
大哥点头着,查看着肉,翻翻看看,果然是瘦肉多脂肪少。
大哥吃肉就很简单了,不用吃什么生抽和盐巴之类的,只需要一颗雪白的大蒜。
入口咬下去,肉的香气就足够了,要是之前的时候啊,谁家能吃上这么多肉啊。
大哥数着,脑袋大的一块猪肉,一共有十块呢,今天晚上,一人吃块大肉啊。
都是吃不完的,肯定能扯开膀子使用吃了。
“哎哟喂,太香了。”大哥一口下去,蒜瓣的香气,进入鼻腔。
然后就是油肉的味道,不愧是方才落落说的脂肪含量只有10%左右的猪肉,也有油肉的存在,但瘦肉更多。
这个香的,大哥愿意时间永远停留在这一刻。
就这样,他和他做的猪肉一起生活在一起。
“大哥,还有水煮的野菜呢,非常好吃,你摘的都是嫩的吧,野菜叶子还带着清香味呢。”梦落感叹着。
腾出来一只手,梦落吃了一筷子,和二哥一起吃着。
“当然了,大哥摘肯定要最嫩的,给咱们落落吃最好的地方。”大哥满意的很。
大哥吃了一口那生野菜,再蘸一点自己酿制的豆瓣酱,这种农村大酱啊。
咸咸的,每一颗大豆都碎碎的,非常好吃,适合野菜生吃。
大哥最喜欢这样吃了,野菜会自带着一点苦涩和草酸的味道,比较原始的味道,他喜欢。
“啊,好好吃。”梦落觉得,正好这样,可以刮刮油腻的肚子。
方才吃的肉太多了。
依旧是吃起来几乎没有结缔组织,入口回味清香,野菜的中间还有那小黄花,吃起来会甜甜的,还有一种花香。
今天的饭肯定非常容易消化和吸收了,蛋白质和膳食纤维都有了。
门外。
一阵车的引擎声音。
“落落!你三哥回来了!”三哥激动着,这次进货啊,他的半条命都要没有了。
下次再进货,绝对要让货车接送,不能再他徒手拿回来了。</p
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“三哥!”梦落拿着那世界闻名气泡水,柠檬气泡水,她特意做的。
“舟车劳顿,你们都辛苦了,先喝点东西吧。”梦落将那柠檬汽水递去。
算是这个年代的老牌国民饮料了,已经有了百年历史,今天被她改良的饮料。
同时加入了青色的柠檬和黄色的柠檬,味道肯定很好。
“好喝,落落,还是你能想着三哥啊。”三哥激动着。
身后,就是那货物了,整整有三袋子呢。
“四哥,你们的家具呢?”梦落问着。
“没有买,就是看了一下,不过可以定制的家具城呢,我们都留了电话。”四哥回着。
公主真的要累死了。
“落落,有饭吃吗?要饿死了。”公主在火车上咣当,什么东西都吃不下。
看来,要真的建成一个公主的城堡,还需要做的事情啊,非常多呢。
“有。”梦落她们提前很早就开始准备了,有很多的食物和食品零食。
梦落将那绿唇贻贝掀开,那海鲜市场的老板说了,这种东西呢,只能蒸输。
并且呢,连盐巴都不需要放入,本来就是海鲜食品。
有盐巴的味道,再加上海鲜的独特香气,再加入其他任何调味料,都是多余的。
反倒是破坏了,它的香气。
“哇塞,好香啊,这是什么?扇贝?不过为什么是绿色的呢,不会有毒吧。”公主问着。
南方就有很多的蘑菇。
而她和四哥去山上摘蘑菇的时候,那南方的小朋友告诉她们。
任何有鲜艳颜色的蘑菇,都不能吃,都是巨毒。
“这是绿唇贻贝,是南方的本土贝类,在南方各地都能找到,你可以尝一下,绿色部分是因为这种扇贝吃海草。”一旁的周娇耐心解释着。
声音很是温柔,还有那可爱的小小,扎起来那两个大大的麻花辫,很是可爱。
“你是?”公主看着对面,梦家不是只有梦落一个妹妹,哪里出现的大姐。
“周娇,我的——救命恩人,来店里帮忙的。”二哥解围着。
二哥在说两人关系的时候,还是停下了,梦落说他是一个榆木脑袋。
二哥觉得是对的,但二哥不能说,他稀罕人家吧。
他不想要做任何让周娇不舒服的事情,称呼也应该更尊重一点。
“啊——原来你就是周娇二嫂啊!梦落都和说了!”公主直言着。
“二嫂?”周娇那脸瞬间红的,比那一旁的火灶还红润了。
害羞极了。
“梦落。”二哥警告着。
“啊!三哥救命啊,二哥要发怒了!”梦落逃走着,这种关系啊,还是要她推波助澜一下。
二哥和周娇都是实在过日子的性格,不过呢,对于那层窗户纸的捅破,需要她们所有人的帮助。
二哥不怒自威,向着梦落走去。
梦落则躲避在那三哥的身后。
“三哥,救命。”梦落小小的一个。
“落落,你怎么过来了,不过正好呢,看看三哥给你带回来的饼干,很好吃的。”三哥递去。
奶酪口味的,里面还有真真实实的奶酪呢,梦落也被美食吸引。
“二哥,你肯定喜欢人家周娇,还怕落落说啊。”三哥无条件维护梦落。