文趣网 > 都市小说 > 火红年代:开发北大荒,种田赶山养全家 > 第一百四十一章 杀年猪喽!
    天黑前又下起了雪。

    外面天寒地冻,屋里却暖烘烘的,坐在热炕头上,吃着熬鱼,狍子肉炖榛蘑,那滋味别提多美了。

    “多吃点儿,别撂筷子,吃饱了不想家。”

    孙桂琴不停地给鲁萍萍夹着菜,孙晓婷那边也没落下。

    刚刚聊天的时候,难免提及家里的事,平时也就罢了,忙的时候根本顾不上想。

    现在猫冬闲了下来,明天又是阳历年,往年到了过节的日子,家里就算是再难,父母也会变着法的弄上两个好菜,全家人坐在一起,好好解解馋,可今年……

    说到家里的时候,两个姑娘的情绪都变得十分低落。

    听说西疆那边的生产建设兵团有规定,只有满三年才能探家。

    北大荒还没有明文规定,她们才刚来半年,家里又没有特别重要的事,想回家也不知道要等到猴年马月了。

    “婶子,够了,够了,您也吃,您也吃。”

    鲁萍萍给孙桂琴夹了一块儿狍子肉,又给小草儿夹了一块儿。

    至于张崇兴……

    又不是没长手。

    孙桂琴眉开眼笑的,对这个儿媳妇简直太满意了。

    模样长得俊,性子也好,还是个有文化的城里人,这要是娶进门,老张家的祖坟都得冒青烟。

    虽然老张家的祖坟在哪,早就没人知道了。

    唯一担心的就是,这么好的姑娘,自家的儿子能不能守得住。

    晚上睡觉的时候,鲁萍萍、孙晓婷和孙桂琴母女两个一起住在了西屋。

    张崇兴一个人住东屋。

    炕烧得格外暖和,今年劈柴准备得充足,这个冬天可劲儿烧,也照样够用。

    转天又是大雪封门,张崇兴早早的起来,清扫出一条路。

    等会儿屯子里杀猪分肉,饲养场的猪,已经全都交上去了,当时张崇兴刚好在兵团,没能赶上。

    听高大山说,今年交上去的生猪,只给评了一个乙等,因为这事,梁凤霞还和管事的人打了一架。

    可再怎么闹腾也于事无补,谁让梁凤霞是得罪了人,才被下放驻村的干部。

    大事上奈何不了她,只能在这些小事上,找她的麻烦。

    屯子里只剩下了两头,每头最多也就能出八九十斤肉。

    像后来那种养上多半年就直接催肥到三百多斤的猪,现在还没正式引入国内。

    目前饲养的都是土猪,体型小,生长缓慢。

    再加上又喂不起精料,平时也就是拿麦麸,野菜对付。

    出栏的时候平均也就130多斤。

    刨去下水,还有猪头、蹄子、骨头啥的,能有八九十斤肉,就算不错的了。

    本来不该这么早就杀的,可现在天冷,猪掉膘掉得厉害,再不杀,全村这三百多口人,怕是都分不上一口带油水的了。

    张崇兴吃过早饭,准备去饲养场,鲁萍萍和孙晓婷听说要杀猪,也非得跟着一块去。

    要是搁以后,这血淋淋的场面,那些小仙女肯定避之唯恐不及。

    可鲁萍萍却是一副兴致勃勃的模样,看她那架势,到时候还想亲自操刀呢。

    到了饲养场,这边已经准备好了。

    土灶已经搭好了,大锅是以前吃大食堂的时候留下的。

    这会儿水都烧上了。

    看到张崇兴带着两个漂亮姑娘过来,屯子里的一些半大小子,全都看直了眼。

    “大兴哥!”

    高大山昨天去县城接老娘,下午刚回来。

    回到家听说,张崇兴带着对象回村,当时就想来家里,还是被张玉兰给拦下了。

    这会儿见着,立刻凑到了跟前。

    鲁萍萍和孙晓婷,他之前在七连帮着收麦子的时候都见过,只是不知道哪个才是张崇兴的对象。

    “叫嫂子!”

    张崇兴指着鲁萍萍道。

    “嫂子!”

    高大山这一声叫得格外痛快。

    张崇兴有了鲁萍萍这个对象,总不能再和他抢许蕾了吧!

    鲁萍萍被这个愣头青叫得瞬间红了脸,瞪了张崇兴一眼,痛快的应下了。

    周围的村民们看着也是一阵笑。

    虽然免不了羡慕张崇兴的运道,可这种好事,他们也是乐见其成。

    俺们屯子里的张崇兴,娶了个大城市来的知青,知道啥叫知青吗?

    那是有知识的青年。

    说出去都觉得有面儿。

    “大兴子,来一刀?”

    田万河拎着杀猪刀走了过来,笑呵呵地问道。

    给谁一刀?

    张崇兴连连摆手:“还是别了,屯子里的乡亲就指望这口肥的呢,我来一刀不要紧,下刀不稳,再糟蹋了这么好的生猪。”

    每年都是田万河操刀,张崇兴可不想越俎代庖。

    杀猪这活干不了,可抓猪的时候,他可是主力,带着高大山,高大林,还有徐德亮几个壮小伙进了猪圈。

    预感到要断送猪生的两头二师兄,立刻被惊得四处乱蹿。

    这咋看着跟小猪秧子似的?

    张崇兴的印象当中,猪都应该是那种肥头大耳,走一步,浑身的肉都跟着乱颤。

    可眼前这两头猪……

    感觉还挺苗条的。

    “大山,你去那边,大林、二德子,你们去那边。”

    张崇兴指挥着众人分割包围,他从正面进攻,要是吨位中的,抓着或许还得费些手脚,可这玩意儿……

    只片刻的工夫,张崇兴和高大山就一人一头抱着出来了。

    先捆住四蹄,二师兄奋力挣扎,最后那顿饭全都喷了出来也无济于事,此刻,全屯子的人,但凡能动弹的,几乎全都来了,一个个两眼放光地盯着,恨不能扑上去先啃两口油油嘴。

    两声惨叫过后,二师兄归了西。

    两头猪愣是没接满一盆血。

    这些猪血等会儿要灌成血肠,和猪下水一起煮了,到时候每家分上一小碗。

    本来任务猪应该是交一头,留一头,山东屯今年接了20头任务猪,就算是多交,好歹也该给社员们留5头,过个肥年。

    可上面的领导要成绩,勒令所有村子的任务猪,按照人口,每150人,才能留一头,剩下的全部都要上交县里。

    这还是各村的村干部争取来的,否则按照县革委那些领导的想法,所有的任务猪一律都要上交。

    辛苦一年,老百姓连口荤腥都吃不上。

    田万河屠宰的手艺相当不错,刚刚还活蹦乱跳的猪,很快就被拆分开来,变成了一条一条的肉。

    到了此刻,才是每年杀猪最热闹的时候。

    “老田,有你这么办事的吗?我是刨你家先人的坟了?成心和我过不去,你看看这肉,上头有一点儿肥的吗?”

    “我不要这个,你赶紧给我换,这是啥玩意儿?从你媳妇儿脚后跟上剃下来的啊?”

    “这条肥的,为啥不给我?你留着打算贴你媳妇儿那俩嫲嫲上?”

    往常认田万河这个生产队长,可今天这是啥日子,全家人就指望着今天能分一条子肥肉,回去煎油呢。

    谁敢给老子瘦肉,老子骂你八辈儿祖宗。

    对此,田万河都已经习惯了,每年都免不了这顿骂,杀猪分肉这个破差事,他早就想甩出去了。

    可无奈张崇兴那个臭小子忒奸,他刚开口,就被搪塞过去了。

    “就这么点儿肉,挨着哪条算哪条,你不要,让我分给谁?”

    山东屯拢共只有四名党员,除了梁凤霞和田万河之外,还有原先的老书记马长来,以及早些年的妇救会主任韩奶奶。

    每年分肉,他们四家都是拿最瘦的,可即便如此,还是有人会因为分不到合心意的肉,闹上一场。

    “万河叔,把那条子纯瘦的给我吧!”

    张崇兴这时候挤进了人群当中,拎起了那条子瘦肉。

    他家里一共三口人,能分到一斤四两肉,虽说这年头肥肉受欢迎,可作为一个穿越过来的人,那白花花的大肥肉膘子,还真不容易下嘴。

    更何况,张崇兴家里既不缺肉,又不缺油,肥瘦对他来说都一样。

    “看看人家,一个个挺大岁数,还不如个孩子呢!”

    围着田万河的全都是各家各户上了年纪的,也只有他们才能舍出一张脸,去和田万河胡搅蛮缠。

    发扬完风格,张崇兴拎着那条子瘦肉,端着煮好的猪杂碎,分肉的时候吃了亏,这碗猪杂可是足斤足两,还特意多给他盛了好几块血肠。

    “走了!”

    招呼着鲁萍萍和孙晓婷回家,今天晚上就把这条子肉给消灭了。

    做啥好呢?

    酸菜血肠汆白肉!

    想想都流哈喇子!