赵园园也知道是这个理，于是点点头说道，“谢谢吴知青，我知道了，我再试试。”</p>
指导完赵园园，吴春芳她自己的笋也还没剥完，吴春芳他们到底比赵园园他们下乡久一点，经验比较丰富，抢的笋都比赵园园他们多一点，不赶紧回去剥，等一下自己的笋也剥不完，要熬夜。</p>
这熬夜可不是很好事，不仅浪费灯油，而且睡不够明天做工的时候要打瞌睡。</p>
到时候被领导抓到或者干活分神伤到自己就不好了。</p>
吴春芳走后，赵园园就学着吴春芳的方法继续试验，前面几个剥不太好，都是残次品，后面渐渐的就学会了这个方法上手确实比她自己一片一片的剥笋衣这个方法方便快速多了。</p>
这点笋加上学习剥笋的技巧，赵园园差不多花了一个小时，这样才把笋都给剥好。</p>
剥好后用之前装油桐果的撮箕把这个笋的壳装好放在一旁，明天拿去远一点的地方扔。</p>
扔近了到时候夏天天一热，屋子附近到处是垃圾，容易吸引蛇这些爬进屋子。</p>
赵园园她们女知青点的人都比较胆小，有点怕蛇这些。</p>
所以平常在这些屋子周围卫生这些都比较自觉，可利用的比如灰和油桐果壳这些都是拿到菜地里面去增肥，像这些笋壳这些不能增肥的就扔远一点。</p>
剥好后，赵园园又遇到一个新的难题。</p>
她在想着这些笋到底用哪个罐子焯水。</p>
腌酸笋最重要的一步就是给笋焯水。</p>
下乡这么久了，赵园园别的可能没有学会，但是腌制酸菜这些东西最基本的常识的就是要用没有沾过油水的东西焯水，这一点赵园园还是很明白的。</p>
她这会有三个选择，一是把今天炒菜的油锅多洗几遍，洗的干干净净，不留一丝油水，二是把她煮饭的瓦罐洗干净用来焯水。</p>
但是锅和煮饭的瓦罐都比较难洗，锅常年用油炒菜，无论洗的怎么干净，总会有残留一点油水。</p>
煮饭的瓦罐有时煮饭一不小心稍微煮糊一点，瓦罐的底部都是黑的，最后一个方法是用她经常烧白开水的那个罐子焯水。</p>
但是这些笋都有点苦味，今晚给笋焯完水，她再热水明天再把水灌进她上工带的水壶里，到时候那个水会不会有点苦。</p>
最后她想了一下，还是用她热水那个瓦罐焯吧，热水那个瓦罐最保险，他之前没用来煮过其他什么东西，没沾过油。</p>
不然万一心存侥幸，用自己的煮饭那个瓦罐还有做菜的锅焯水，等会沾油放着放着把这些笋全放烂了，那她今晚的劳动就白费了。</p>
至于热水等会把笋炒完，她就正常的在罐子里面热一点水，明天尝一下，要是实在苦就倒掉，就当洗罐子了，至于她喝的水，地等会去空间里面也重新用空间里面的锅热一点水，她空间里面的锅碗瓢盆倒是很多。</p>
考虑清楚后，赵园园就开始行动。</p>
她下乡久了，每次都是习惯在做完菜后就把热水的罐子踩上水架在火上，所以这会火坑上面也热着热水的，罐子里面的水都热了，赵园园也不费这么多功夫了，直接就把酸笋放进去焯水。</p>
花了点时间把笋焯好水后，赵园园又把她那个小水缸里里外外的都洗了一遍，然后就把焯好水的笋放进去。</p>
把笋放好后，赵园园又给她刚才热水的罐子里面加满水，但是不打算加热了，就当是清洗罐子了。</p>
收拾完毕后，赵园园又简单的打水洗漱了一下，这会已经开春了，天气不是这么寒冷了，洗手，洗脚，洗脸这些都可以用冷水了，倒是比大冬天的方便了不少。</p>
冬天的时候那水是真的冷，碰到皮肤上真的寒冷刺骨，有的人一个冬天洗衣服下来的手都被冷的皴裂。</p>
赵园园懒得在外面热水洗澡了，简单的洗漱了一下，就关上门，闪身进空间，先是去厨房拿一个锅开始烧热水，又用另一个锅煮了一点绿豆汤。</p>
早知道当初在现代的时候就囤一点纯净水了，要是囤的有纯净水，想喝的时候直接装就行，不用这么费劲的烧热水。</p>
当初也是想着空间里面有井，有自来水管，不缺水，就没去费这个劲。</p>
就是千算万算没算到自己来到这个时代会对饮用水变得挑剔，虽然空间里面的井水和上河大队的山泉水都可以直接喝，但是赵园园总觉得直接喝心里不舒服，就费个大劲烧白开水喝。</p>
其实上和大队除了一部分的老人和小孩，其他人喝水的时候都是直接喝生水，有的有时在河边干活渴了累了直接捧去河里的水就猛猛的喝。</p>
就赵园园觉得喝生水心里有点过不去才自己费劲的每天烧热水，不过这都是必要的，要想生活过的精致，就要麻烦一点，要是生活过得潦草，怎么也能活，就看自己的选择了。</p>
赵园园一下工回来就忙到现在澡也还没有洗，她没有这么多功夫守在这灶台这里，让水先煮着，自己准备先去洗个澡，等会才来关火。</p>
舒舒服服的洗了个热水澡后一看时间不早了，差不多11点了，赵园园就洗漱好，然后去厨房看了一下热水已经煮的滚烫，绿豆汤应该也煮好了。</p>
就把热开水还有煮绿豆汤的火都关了。</p>
闪身出空间，躺在床上就闭眼睡过去了。</p>
时间过得很快，转眼就来到了二月十三。</p>
随着冬天的远去，春天的气息越发的浓郁，上河大队感觉整片天空间都换了一副面貌，之前冬天的焦黄之色已经不见了，到处都是绿叶盎然的样子。</p>
而随着春天的到来的是更加繁重的农活。</p>
他们这几天干活越发的急促，赵园园他们经过锻炼，每天都能拿到八九个工分了。</p>
但是随之而来的是整个人都要累麻了。</p>
白天努力，辛辛苦苦的上工种地，下工后又要满山满岭的到处去寻找山货。</p>
经过这段时间的努力，他们每个人都囤了不少，笋干和野菜这些。</p>
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