“我打算明日就去看看，问问地铺钱，价格合适就先摆个朝食摊子卖吃食。”
在大盛，官府是十分推荐家无田产的百姓出来经营，一来发展贸易，二来也能解决那些流民的生计。
而都城各处坊市，也都有街道司以表木划分的地铺，若交的地租多些，还能搭棚做浮屋呢。
不过何夕还是想去菱云渡口摆摊，那客流大，辛苦些却也赚钱多些。
次日一早，何夕在灶房蒸了一大锅酱猪肉包。
食材，肉和精白面都是阿左阿右天不亮就准备好的。
两药童就等何夕去灶房，说明了自家老师父的殷殷期盼：“只要娘子愿意制作我师徒四人的三餐，娘子全家都尽可住在馆内。”
这是包吃包住啊！
不止是如此，两人还将隔壁的杂物间也倒腾出来，明显是巴不得何夕一家久久住着。
这可是极大的人情好处了，都城租房很贵，随便租上两个小屋的拼院，就这又挤又吵，邻居还杂的，也得四五百钱。
何夕这一家五口，真要租，没个八百钱是住不开。
因此面对这样的橄榄枝，她自是欢喜应下，用灶房的一罐豆酱，自贴了些红糖，做了这酱香浓郁，带着微甜的酱猪肉包。
今日还赶着出门，是没空熬粥了。何夕见阿左阿右还买了斤豆腐和几根春笋，就想着再煮碗羹。
大盛对炖煮做羹这些有讲究的，得费许多时间熬。
但何夕有秘方——自制小麦淀粉。
她将春笋焯水去涩切丝，豆腐同样处理。
再架大铁锅，烧大火，入猪油，下瘦肉沫炒熟，不需炒干水汽，就下开水……
谢愿在旁烧火，如今他是何夕最专业的烧火阿弟。
阿左阿右昨日没看过何夕出手，晚上何夕也没再做饭，熬了一夜可算能看到她施展厨艺了。
这不同寻常的铁质炊具，还有层出不穷，见所未见的各色调味手法……
两人多次抽气，怪不得啊！
这何娘子的脑子怎生的，居然有这么多想法。
大家都说医道晦涩难解，可现在看过何娘子烹饪，这厨之一道也未尝不讲究呐！
何夕不知两人想法，手上利索的调好纯白淀粉水，围着圈倒入沸腾的肉沫笋丝豆腐汤中。
再用手中的木制锅铲轻轻搅匀，淀粉水倒完便喊：“小愿，去火。”
谢愿头也不抬，应声间便将下方燃烧的柴火夹走。
阿左阿右又稀奇了，这面粉水才倒上就去火？熟了吗？
然，下一秒却齐齐惊叫出声！
锅里，正沸腾的笋丝豆腐肉沫汤在何夕的轻搅下，白色的粉水消失，汤汁瞬间变得晶莹稠亮！
简直好漂亮的羹！春笋丝和着豆腐丝，丝丝缕缕纠缠着，间或缀着肉沫，但不多，在何夕最后撒入一把野葱花时，这份鲜香便达到了极致！
两人彻底对何夕佩服得五体投地。
“娘子，此羹可有名字?”
就半盏茶功夫，这卖相，简直比世家熬煮一夜的还好看!
“三鲜白玉羹。”何夕随口胡诌了个文雅的名。
饭做好了，剩下的两人自会端去。
何夕还赶时间，和谢愿随意地喝了点羹汤，吃了三两酱肉包，就出门去了。
“菱云渡早市和开城门的时间一样，我们得早些去，到处看看。”
因着这次要逛街，她是带着谢愿步行前往。
好在白虎坊离朱雀门不远，顺着行道走上一盏茶功夫，也就得出朱雀城门了。
还是昨日进城的侧门出的外城，在路过那颗拦腰折断的樱花树时，何夕多看了几眼。
树身已经被处理了，此刻只余下个孤零零的树桩。
可何夕不期然想得是，昨日的大反派李濯……说起来，现在回想，他的背影有些像那个出手就爆金豆的郎君。
但这不是最重要的，最重要的是他说……救命之恩，会来取？
别是拉她入伙造反吧？
嘶……一想到这，何夕连忙安慰自己不至于，就算是书里的柳如烟在世，和这位也没对付过的时候啊！
何况现在她就是个农女，哪有价值？
菱云渡。
菱水贯穿大盛南北，工部更是用了百年时间开拓大小运河。
都城外的这处渡口，其实只是运河分支之一，但因着朝贡之故，向来是最繁华的一处渡口。
此时天才刚亮，春日的淡金朝晖被岸边的柳树碎成斑斑点点，水面还残着薄雾，泊着排队靠岸的二三十艘客货船。
而再远些，在行行表木隔开的后面，是一眼望去的挨挨挤挤顺着河沿排开大小摊位。
还是按种类分门别类着，何夕带着谢愿在表木前的木牌堪舆图上驻足，上面是绘着菱云早市的俯视堪舆图。
卖熟食的，卖杂物的，卖菜蔬生肉的……甚至是卖奴仆的，连时间都标注得详细。
真是不看不知道，原来这菱云渡有早午两市，晚上因为都城闭门，所以没有。
这就意味着，要是生意好，她能卖两轮吃食！
何夕五年前是来过，却还是第一次看这图。
好家伙，这早市不亚于现代的农贸市场了，且因为是平铺，真要逛到完，怕有十来里。
“太大了，今日就看熟食这块吧。”
何夕看好路线，伸手拉着谢愿去逛吃食摊。
各色美食汇聚一处，这段路上香气各异，咸甜兼具，最是诱人。
哪怕何夕吃过饭，也被香愣了一下。
一路看过，摆最多的就是卖馄饨汤饼的，怕有十几家不止，其间间或夹杂几家卖茶水，甜口糕点的。
何夕每家都看了个仔细，不过会在摊主热心问她要不要买之前，先一步离开。
然后，就被一家占地颇大的炙肉摊震惊住了。
大早上的，居然卖烤肉？！而且还同时挂了酒望子，还卖酒呢？
看这几眼的功夫，何夕就看到数名食客先后购买，都是商人模样，从都城方向来，买完还会在隔壁搭点炊饼，才会往渡口去。
看起来，是要坐船出门，买了当赶路粮使。
同样东张西望的谢愿忽的抬头问她：“阿姐，你瞧那是什么？”
在他心中，阿姐是无所不知的，而且那个黄玉碎石似的食物，看起来真的很不一般！<
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何夕顺着谢愿所指的方向看去，是一个很小的摊位，却排着十几号人！
从这角度，她倒能看到最前头的是个简易的陶土灶台，搭着陶锅和蒸笼。
蒸的也只一件食物，是何夕很熟悉的食物……玉米？
玉米推广开了？
何夕拉着谢愿上前去瞧，此时正逢那男摊主掀笼盖，露出一节节或包或不包绿衣的黄色玉米。
“都来看一看诶，才蒸熟的香甜玉米嘞，北方坐船来的新鲜吃食，还是柳丞相亲自推广到农业司的，好吃的很呢！”
“又糯又甜，又稀罕，只要一百钱就能吃上世家才能享受的美味，今天限量只卖一百支！！！”
玉米？卖一百钱？这都能买两斤上好五花肉了!
何夕眼眸放大，现代价格比米低廉的玉米，在这个时代居然这么贵？
还肉眼可见的排了大几十人喊着要买？
菱云渡的人这么有实力吗?
就连谢愿都惊叹着：“一百钱，好贵啊……”
“不过贵人们吃的话，应该算便宜吧？”
他歪着脑袋看那玉米。
何夕很快也反应过来，卖这么紧俏，怕不是这摊主会营销啊，而是沾了个如今玉米珍稀的光。
毕竟这玉米，还是五年前她意外从一个外族商人那买的。
当时就这么两节干玉米，柳丞相能在五年内推广到百姓也能吃上，已是十分厉害了。
谢愿看的意动，何夕摸摸怀里不多的钱，最终还是咬了咬牙，打算去买个四分之一，给孩子尝个鲜，却被谢愿死死拖住！
“阿姐，这太贵了！我不吃！”
谢愿红着眼拉住阿姐，精致的小脸又是感动又是焦急：“我们快走吧。”
别说三十钱的玉米段，他连六文钱的麦芽糖块也没吃过。
现在家里就这条件，而且在他心里，阿姐的手能化腐朽为神奇，再普通的食材也能做得无比美味!
所以这玉米，打死他也是不吃的！
何夕见他脸上坚决，就打消了这个念头，玉米嘛，说到底也只是现在稀有些，再等两年就会正常，确实不急于一时。
待到逛到日头渐盛，看得差不多时，何夕还在最角落看到几家农人在卖野菜。
野蕨菜野荠菜和野葱这种，才一两文钱一斤，比种植动辄四五文的青菜类便宜一半呢！
何夕记住摊位位置，而后就寻了渡口处的津渡司分部，问地铺钱。
津渡司的小吏见多了何夕这样的小摊主，边说边拿出了张半人高的内部堪舆图。
上头划分着整个渡口的所有摊位，密密麻麻的近约千数之多。
他比划着点在食摊位置，解释道：“十日起算，按照位置好坏，一日五十文到百二十文不等，上头空白处，你都可随意挑选。”
这价格……比何夕想象的便宜些，她认真地看了位置，衡量下，还是选了位置偏僻，但稍大些，还邻了处茶水糕饼摊的空位。
中年小吏掀起眼皮看了眼，算出：“八十文一日，预钱二百文，正好一贯。”
“另外，若需要桌椅板凳，陶灶柴薪，可寻门口处的陆七郎。”