文趣网 > 其他小说 > 咖啡大亨模拟经营指南 > 26. 第二十六章
    6月15日,营业第十五天,也是穿越后的第三周。

    虞昭站在咖啡厅的中心。

    斑驳铁皮制成的咖啡厅已经成为过去,天花板、地板和四面墙壁都是崭新的雪白之色,明亮的大顶灯和几组恰到好处的小灯带将整个咖啡厅照得明亮却不刺眼,增加的两扇临街窗子保证了空间的开放感,

    “凹”字形状的新吧台由改良不锈钢制成,靠墙是水槽、制冰机、气泡水机、打蛋器和新买的冷柜,对外一侧整齐地摆着磨豆机、咖啡机和各种杯子。两边稍窄的区域,一侧面向大门,摆着收款机和咖啡豆货架,另一侧是进出口,和咖啡厅内部的小门连在一起。

    店里最大的一面墙上钉了几排错落的金属置物架,飘雪空调还是在老地方,淡蓝色的雪花造型轻而易举地融入了整体环境。

    【店铺>>>】

    【装饰度:81】

    【声望值:489】

    【等级:2级(小有名气)】

    【经验值:523/1000】

    随着虞昭将+5装饰度的【金黄五角星摆件】放到金属置物架上,店铺的装饰度达到了50。

    【改良不锈钢吧台:锃亮的不锈钢吧台,经过客制化改造,适合咖啡厅繁忙的日常。简洁利落的金属线条具有工业风的美感。】

    【类别:设备/家具】

    【装饰度:5】

    【纳米墙体:由纳米装修材料构建的墙壁,可以随时改变形状】

    【类别:建筑物/家具】

    【装饰度:10】

    除了纳米墙体,还有纳米天花板和纳米地板,和墙体一样有10点装饰度,加在一起,空荡荡的咖啡厅也有30装饰度。

    虞昭按了按开关,几排灯管随着开关或明或暗。

    【简约白光圆形吊顶灯:大尺寸的顶灯,最适合安置在天花板的中心,像一轮白色的太阳点亮整个空间】

    【类别:家具】

    【装饰度:7】

    【简约白光灯带组:由细长的方形灯和小圆灯构成的灯光组合,能提供额外的照明】

    【类别:家具】

    【装饰度:3】

    虞昭没换工字桌椅,金属和塑料的组合在新装修的咖啡厅中并不突兀,与周遭环境很是和谐。

    正因如此,装饰度里跳出了【银白极简】的组合效果。

    【银白极简:白色与冷调金属色构成的咖啡厅,让人感到冰冷的气息】

    【装饰度:5】

    【特效[冰冷]:当日最高气温≥25℃时额外+3装饰度;当日最高气温≤20℃时额外-3舒适度】

    夏天,客人们喜欢的就是这种冰冰的感觉。

    所有家具的装饰度一共有65,高温天气下空调额外给5点装饰度,银白极简风格加5点,冰冷特效加3点,满打满算,在炎热的夏天咖啡厅的装饰度一共有78!

    跟装修之前的23比起来,多的不是一点两点。

    家具城的618活动确实很划算,四立方米的纳米装修材料13万,吧台、灯具组合、置物架加起来7万,还有消费满20万信用点额外赠送的小道具。

    别看是免费送的,这小家伙却用处不小。

    【招财龙:杰克龙家具城618活动中的满赠礼物,华夏传统龙造型,自带王霸之气】

    【类别:奇物/家具/装饰品】

    【特效[朝拜]:增加20%收到委托的概率,完成委托后,有20%掉落额外奖励】

    是一件奇物呢!

    虞昭对有特效的道具都很喜欢,如果出发了【朝拜】的效果,那委托任务可真是要赚得人头晕目眩。

    不知道下次委托会是什么时候……好想要一笔能砸晕她的钱。

    六月过了一半,房租、水电和贷款距离她又进了一步。

    优先存钱!

    看了一眼回到解放前的账户余额,虞昭回到咖啡厅的日常轨道上。

    每天开始,她都会给自己做一杯咖啡。自己喝是其次的,最重要的是测试今天咖啡机出品的质量。如果味道不对,就得赶在开业前调试好,决不能给客人上味道古怪的咖啡——好在系统发的咖啡机质量不错,一周下来都没出现萃取问题。

    虞昭并没因此放松警惕,坚持每天开业前测试一杯,小心驶得万年船。

    “嗡嗡嗡——”

    咖啡液落入浓缩杯中,萃取时间和压力保持在最理想的状态中。

    今天多了一项开业准备——打奶油。新吧台自带内置冷柜,原料储存空间大大上升,牛奶再也不用和冰块挤在一切,鲜奶油也可以派上用场了。

    她从吧台下方的冷柜里拿出鲜奶油,按照前几日调试的配方加入适当砂糖。

    电动打蛋器开始工作,高速旋转的打发头下砂糖融于奶油中,空气注入,液状的鲜奶油体积慢慢变大,像云朵一样膨胀起来。打发头在奶油上留下了鲜明的纹路,虞昭见打发得差不多,便及时关掉打蛋器,防止过度打发。

    味道没问题,可以装进裱花袋里了。

    浓缩加上冰块和牛奶,便是一杯冰拿铁。冰拿铁加上新鲜奶油,调整好造型,便是前世卖得火热的“维也纳咖啡”。

    【您制作了[维也纳咖啡]!首次制作,已将制作方法记载至

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    [配方]中。】

    【您的[维也纳咖啡]评分为60分。】

    【咖啡豆品质:低劣。研磨粗细:合适。萃取手法:完美。完成水平:中等。】

    【评语:奶油和拿铁的结合,香甜程度加倍,可惜制作者偷工减料】

    她也不想偷工减料,实在是条件有限。

    原版的维也纳咖啡在奶油顶上还要洒一层可可粉,不过虞昭寻了半天也没找到可可粉的购买途径。虽然只是个添头,但越是好的咖啡在细节上越是成功,也不怪系统给她60分,毕竟完成水平只有“中等”。

    但自己喝就不用在意细节了!

    双唇贴在杯沿,倾斜四十五度角,顶端香甜的奶油和下部浓醇拿铁双双进入口腔,清甜扑鼻,咖啡的苦涩完美地中和了奶油过分的甜蜜。

    好喝!

    维也纳咖啡脑袋上的这层奶油真是画龙点睛之笔!

    虞昭转了半边杯子,将另一侧的奶油也喝到嘴里。

    忍不住给自己比了个大拇指。

    咖啡厅大门发出咯吱一声。

    一走进咖啡厅,凌便看见奇怪的虞昭。

    “早上好……啊,你怎么了?”

    她唇上长了奇怪的白胡子,像老爷爷。

    “这里,”他点了点自己的人中,“是什么东西?”

    虞昭笑呵呵地擦了擦:“是奶油!我在做维也纳咖啡!”

    “维也纳咖啡?”

    虞昭迅速向他介绍了一遍。

    维也纳咖啡的起源并不明确,只知道是起源于奥地利的维也纳。

    有人说是由一名马车夫发明,在寒冷的夜晚饮用加入奶油的咖啡御寒,又有人说是维也纳人在17世纪的战争中得到了咖啡豆,因为觉得黑咖啡太苦就往里面加牛奶、糖乃至打发的奶油。

    然而,无论哪种说法,都和虞昭在前世喝到的维也纳咖啡相去甚远。

    现代咖啡厅里的维也纳咖啡,实际上是拿铁+打发奶油+可可撒粉,为了防止奶油融化,一般只做冰饮。精心塑性的奶油或被做成三块橄榄状,或被做成小山丘,又或者被拉出可爱的猫耳朵。

    精美的造型十分便于打卡拍照,在社媒上掀起的流行风潮也让更多咖啡厅推出维也纳咖啡,在虞昭穿越之前,这款咖啡还处于流行之中。

    凌:“原来是这样……你是专门为这周的打卡活动推出的吗?”

    没错,装修完之后,她就要铆足劲来完成网络运营任务了。

    虞昭看着凌,眼睛闪闪发光:“谢谢你来!想喝什么都可以,我帮你做!”

    不过,喝完咖啡就要帮她干活了哟!