昨夜睡得迟,早上林镜稍微起晚了片刻。
等起身洗漱好,阿荔已然将早饭都端上了桌。
因一早便要出门,他没做饭菜,而是就着昨天的剩菜汤煮了一大盆挂面,两人各自拿小碗挑着吃。
今日是初四,临近节前,菜市里空前热闹。
许多持家的妇人都打算在这一日提前备好肉菜,只能明日天一亮便开始忙活。
一年到头,贫苦人家也就逢年过节才舍得吃顿好的,怠慢不得。
今日菜农小贩们也是备足了货,各自的摊子上东西垒成尖,身后筐子里还有许多没拿出来的东西。
林镜两人的货重,路上走得慢,来得稍晚,最好的位置已然被人占了,好在还没被挤到街尾去,这位置也算中规中矩。
将已经晃荡得只剩大半桶的凉开水放下,从背篼里取出粽子和三个木盆。
凉水分三份倒进盆里,再将不同口味的粽子浸入水中,他们的摊位便算摆好了。
林镜将出门前绑在背篼后面的小板凳取下来,放到厉卿沅身后,“坐,还没上客,有得等。”
旁边一个买菜的中年汉子还在将鲜嫩的丝瓜一条一条地码整齐,见他们已然闲了下来,不由出言搭话,“还是你们这快当,不像我这,要一个一个的摆出来。”
“还好。”林镜朝对方一笑,客气回应。
“诶!我那婆娘一天到黑忙着收拾菜地,也没空包粽子,你这粽子好多钱一个,一会儿走的时候我整两个回去尝哈。”
“我这不是白粽,红豆粽十文,鲜肉和蜜枣的十二。”
“十文!!!你咋……”不去抢!
好在中年汉子及时止住话头,并未将后头几个字说出来,而是一脸震惊的讪笑道:“呵呵,贵了点,还是算了。”
说罢,便同身侧另一个摊主对视一眼,暗暗咂舌。
这也太贵了,寻常粽子顶天了也才七八文一个,虽说看着比这位的粽子小些,但买得多还送红糖。
这十多文一个的粽子,也不知道哪个大憨包会买。
然而没一会儿,大汉便见身侧这两口子从背篼里取出几个盘子来,将那粽子各剥出一个,放到盘中。
只见那翠绿的粽叶被剥开,一股咸香味顿时扑鼻而来,那被青年称作鲜肉味的粽子似是浸了豆油,里头的酱色酒米粒粒分明。
当中裹着一块炖得酥烂的五花肉,油脂渗进米里,即便没吃进嘴,也能想到那米定是也染着一股子肉味。
接着是蜜枣粽,炖烂的蜜枣已然化成枣浆,将雪白的酒米都给染成了蜜色,定然也是甜如蜜。
唯一普通些的便是那红豆粽了,但也加足了红豆,想来别有一番风味。
鼻尖咸香环绕,那鲜肉粽的香味实在霸道,大汉忍不住悄悄咽了口唾沫。
如此,这粽子卖十来文一个,也不算贵,毕竟用料实在是足。
却又见那小青年用一把匕首将几个粽子分切成小块,每块上头插了根细竹签,竟捏着竹签递了一小块朝自己走来。
“我这粽子和平时吃的不一样,成本高,才卖得贵些,大哥你尝一下。”
“不了不了。”饶是眼馋那粽子,十几文一个他仍是舍不得,大汉连连摆手,表示拒绝。
偏那小青年不依不饶,手又往前伸了伸,“尝一下嘛,尝一下不收钱。”
听到不收钱,大汉这才接过竹签,这粽子切得太小块,给他那块又刚好是没肉的部分。
但那指甲盖大小的米团一入口,醇厚的肉香便缠在舌尖,怎么也挥散不去,惹得口水直泛滥。
这一口尝完,谁舍得不买?
心下打定主意要买一个肉粽回去给自家婆娘娃儿尝鲜,大汉底气瞬间足了些,问林镜:“幺哥,我看你那几样哒,我再尝一下其他呢。”
“好。”林镜依言又将另外两个口味插了一小块递过去。
大汉一一尝了,俱是一脸惊艳,“嘿!这红豆的看着不咋样,吃起来绵得很,还可以哒嘛!”
不过自家生意还没开张,大汉终究还是没说要买,将竹签一丢,朝林镜咧嘴道了谢,便继续摆自己的丝瓜去了。
大汉尝了不买,林镜也不恼,回到自己摊位上,耐心等客上门。
集市将开,偶有一两个赶早的老头老太太路过,林镜便声量不大的询问一句,“买粽子不,外地口味,先尝后买。”
还真有那听进去了的,疑惑看过来,嘴里念念叨叨,“粽子不都那样吗,还分啥子外地不外地的。”
直至借着昏暗的晨光看清林镜摆在水盆上方的盘子,才发觉他这粽子确实和旁人的不同。
有人厚着脸皮尝了,却嫌太贵,转身拂袖离去。
也有人尝完后惊为天人,当即掏出钱袋,但大多都是一个两个这么买。
十来文钱一个粽子,属实有些贵。
好不容易才等来一个大客,是镇上有钱人家的小丫头,那一身万年不变的丫头服饰,林镜一眼便认出这姑娘在他这儿买过麂子肉。
“幺妹,你尝一下嘛,这粽子是我从外地人手头学来的手艺,味道跟当地的不一样,买点回去主人家肯定喜欢。”
“咯咯咯!”小丫头掩嘴轻笑,“幺哥你这嘴真甜,也不怕你家那个吃醋,我都二十几了,还喊我幺妹。”
林镜:“……”
真要喊大姐你又不高兴。
他侧头轻瞟阿荔,见她面色如常,又扯出一丝笑容,“不至于。”
“好嘛,拿来我尝一下。”小丫头娇笑着伸出手,示意林镜拿来。
尝完三种口味的粽子后,连连点头夸赞,“不错,好吃,一样给我来一提。”
一提十个,这就卖出了三十个,果然是大客。
林镜挑了三提完整的粽子交给对方,又从一提散粽子上剪下三个红豆粽递过去,“买十个送一个红豆粽,这是送的。”
“哎哟那就多谢了哦!”
小丫头高高兴兴拎着菜篮子走了,那边中年大汉这才探头过来,“幺哥,买十个送一个啊?那买十个不一样的送不送诶?”
“送。”林镜点头,“红豆粽最相因,你买十
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个红豆粽都送。”
“那还要得,就是……”十个红豆粽就要一百文了,还是太贵,他这一挑菜刨去成本也不一定能赚到一百文。
恰好此时又结伴来了两个妇人,听说买十个送一个后,央着林镜多送一个,她俩好拼单。
只见林镜犹豫了一下过后,掩嘴小声道:“两位大姐,你们一人多买一个嘛,我送你们两个,不然我这成本下不来。”
旁人买十送一,她们买六送一,已然捡了便宜了,多一个也就是十来文的事,两位妇人也便痛快掏了钱。
中年大汉见此情景,总算有了主意,他凑到身侧另一个摊位上,两人小声嘀咕了半天。
那人显然和大汉相熟,商量完后便也走过来要求要尝一尝。
尝完过后,两位摊主学着刚才的妇人也拼了一单。
接下来陆陆续续有人来问价,若是结伴的,林镜便也提一嘴拼单的事,倒也又卖了不少。
天色越发大亮,待到日头高悬,也到了集市快要散场的时分。
“饿不?”林镜取下一个蜜枣粽,撕开粽叶递到阿荔面前,“自己包的粽子,还没来得及尝,吃一个。”
早饭吃得太早,又负重赶了那么远的路,肚子里那点面条早就消化得差不多了。
厉卿沅接过粽子,朝林镜点点头,这才小口小口地吃起来。
“好吃吗?”
‘好吃。’
没想到林镜还有这般手艺,这蜜枣粽,和他从前在京都吃过的味道分毫不差。
异乡悲节物,归梦近樯乌。
流落他乡,竟还能尝到故土的味道。
见阿荔认真吃着粽子,林镜也忍不住剪下一个红豆粽,三两口便下了肚。
又等了一会儿,街面人流越发稀少,买粽子的更是寥寥无几。
林镜数了数剩下的粽子,鲜肉粽卖得最好,已然只剩七八个了,蜜枣和红豆的剩得多些,加起来莫约还有四五十个。
剩了四分之一,刨去成本和试吃赠送的红豆粽,赚了莫约一百文的样子,后面再卖,便是纯利润了。
即便卖不完也无事,留一些自家吃,还可以送人,如何都亏不了。
只是这么算下来,终究还是赚不了什么钱。
前日光卖叶子都赚了将近三百文,包粽子折腾了两天,也才这么点儿。
却不想没等一会儿,先前买了三十个粽子的大客又折返了回来。
小丫头显然是跑着过来的,停在叹气好一会儿才喘匀了气。
“还好……还好你两个没走!”
她低头看着浸泡在清水里的粽子,刚舒展开来的眉头又重新皱起来,“肉粽卖完了?”
想来是先前的粽子买回去,主家吃着好,遣她又来买,林镜一下子来了精神,“肉粽还有七八个,其他还多,一样买点撒。”
“不够。”小丫头摇头,“我家老爷说你这粽子做得好,要买来送人,要得多,你这才几个?”
说着,小丫头便叹着气要走,林镜见状,连忙出声,“等一下,你要好多?”