文趣网 > 其他小说 > 全星际都想吃我做的菜 > 19. 油焖大虾 2
    味之家的经理离老远就看到气势逼人的众人了,他们胸前属于南十字星高层的徽章闪的晃眼,加上人群里贺锦那张熟悉的不能再熟悉的脸……

    没等前面的几个贺家人进门,味之家的经理已经领着一排服务生等门边了。

    经理笑容满面:“您好,欢迎光临味之家。”

    一众服务生:“欢迎光临——”

    贺锦点了点头,转头对贺建州说道:“爸,您看看,这服务态度,一看就是个好餐厅。”

    “呵,三叔说这话说的有点夸张了吧。”贺戾眼神一冷,“什么时候是不是一个好餐厅,不是由食物好决定,而是由服务态度好决定的了?”

    贺言咬了咬牙,压下心头的不满,挽起一个笑容:“阿戾啊,真你就不懂了,食物的美味固然重要,可服务态度也不可或缺啊,高端的客户群都喜欢被捧着服务的。”

    贺戾瞥了角落那桌上摆的食物一眼,讥笑一声,“哦?那我们应该许愿客户的味觉有问题吧,只要尝不出来食物好不好,服务好就能完全满足他们的需求了。”

    贺锦:“你!”

    “够了!”贺建州出声打断,“一家人在大庭广众之下吵起来!成何体统!”

    “小锦和小言说是人流量小是因为餐厅名声没打出去,那好,老夫亲自尝尝,如果味道真的不错,那阿戾就再拨十个点给你们做宣传。”贺建州抬了抬拐杖,环视一圈,他盯着几个家中小辈的眼睛,严肃道:“如果不是,算小锦和小言眼光有问题,以后南十字星的事你们两个就不用再插手管了。”

    谁犯错,谁受罚,很公平。

    贺锦贺言也没话说,只能暗地里给经理使眼色,让经理快想写办法,最好是能把四个店的总厨都聚集到一起,给他们老爷子端上一道满意的菜。

    经理鼻尖汗珠直冒。

    因为价格贵,格调高,好多网红博主和有些爱拍照的人都来他们餐厅打过卡,刚开业的时候还小火了一把,可打卡这种事,有一次就够了。

    哪有多少人会有闲钱到花一瓶营养液乘千百倍的价格,吃一个和营养液味道差不多的食物呢。

    他们几家餐厅能一直占着南十字八楼好位置的商铺不走,无非是因为他们的大老板给贺锦抽了不少的回扣。

    现在上头的人下来查了,一点心里准备都没有的经理已经慌成一团了。

    没给经理找借口的时间,贺建州抬起手,指了指餐厅内唯一客人——余缘所在的方向,“给我们一人上一份和他一样的菜。”

    说罢,便带着身后浩浩荡荡的一群人走到了余缘在的角落里坐下。

    余缘正探头看热闹呢,就听到一个老人指着自己桌上的糊糊点了很多份,然后带着一大帮人走到他旁边的桌位坐下。

    余缘想到糊糊配不上的那个价格,多多的零让他心痛,看了眼老人的口袋,趁经理前脚离开,余缘后脚狗狗祟祟的摆手吸引贺建州的注意力。

    等贺建州看过来时,余缘左手右手伸出食指,交叉在一起,猛猛摇头。

    不——好——吃——

    不——要——点——

    贺锦贺言的脸一下臭了,哪来的多管闲事的小子当面拆台。

    来自余缘的善意提醒让贺建州一愣,随后嘴角浮现出今天的第一个笑意。

    贺戾忽然沉默了。

    ……不是,这气人的家伙为什么在这?

    感受到一股莫名的视线,余缘抬头看去,四目相对,余缘头上冒出问号。

    余缘:?

    为什么这么看我?我们很熟吗?

    气氛诡异的有些安静,过了一会儿,直到经理带着身后的服务员们走近。

    每个服务员的手上都端着余缘点的那道糊糊,经理的手里也端着一个盘子,盘里是几只活虾在弓着身子游,虾身透明色的壳一节一节的,腹部长着细细的脚,尾巴似打开的扇,三角形头上顶着两个黑豆似的眼睛,长长的须子飘在水里。

    围观的余缘的眼睛一下亮了,他直勾勾的盯着那几只虾,恨不得现在就把虾揣进兜里带走。

    贺戾观察到余缘对虾的关注,瞬间,他就想到了一个新点子。

    服务生们把糊糊分给众人,经理硬着头皮开口介绍道:“这道菜便是由这农研所新发现的物种所做而成。”

    贺建州看了看活虾,又看了看糊糊,道:“我并未在农研所的公示单里见过这种食材。”

    “这个食材叫虾,数量稀少,又没有完整的供应链,暂时只优先供给给少数几家餐厅和个人厨师。”

    余缘听懂了,怪不得他没在光脑市集上看到有虾卖呢,原来是被掌握在个别人手里!

    稍一思考,余缘倒理解了他们的做法。

    稀少的食材做的不好吃,只会白白浪费食材的价值。

    贺建州和贺锦贺言只是犹豫了一下便端起了糊糊碗,中高层们也纷纷接过了糊糊碗,贺戾冷笑着看着这一切,他的贴身秘书也没有动,安静的低着头。

    一口进嘴。

    比肉类营养液更清甜,没有那么油腻的糊糊瞬间争得了几个爱吃原始食物高层的喜爱,就算是不爱吃原始食物的,也因着它和营养液味道上没有太大区别而没有厌恶。

    “味道还可以诶,比营养液好吃。”

    “是不是因为定价太贵了人才少啊?感觉这个味道稍微推广一下也能火得来。”

    “实在不行就调价吧。”

    听着众人小声的嘀咕,经理缓缓的吐出一口气放松下来。

    这碗食物其实算不上多美味,但胜在无过,它可能没办法给南十字星带来太多收益,但确实对把名号打到帝国去会有所帮助。

    贺建州神色淡淡的喝完了半碗,问:“阿戾,你觉得呢?”

    “我觉得啊……”贺戾垂了垂眼,在贺言贺锦脸上得意的笑容越来越大时,吐出了最后几个字:“不怎么样。”

    贺锦偷换概念,夸张的说:“贺戾!别以为你是小辈我就会让着你!大家都觉得好吃,爸也喝了半碗,你凭什么说不怎么样!你连原始食物都没吃过,没有资格评判!”

    “你怎么知道我没吃过?”贺戾挑了挑眉,他昨天可是把某个气人主播送

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    的布丁和戚风吃的干干净净的呢。

    他上前一步,几个字说到了贺建州的心里:“爷爷,无功便是过。”

    “而且,就这种水平也配说好吃?呵,我随便找个路人都能做的比它好吃。”贺戾话里话外充满自信。

    贺锦哈哈一笑,“别开玩笑了,你以为天下能掉厨师吗,还随便找个路人就行……”

    路人本人余缘突然觉得有些不妙。

    好像什么事情要发生超乎常理的变化了!

    贺戾阴森森的走到余缘的面前,带着一丝很容易就能察觉到的报复心,语气愉悦的说道:“爷爷你看,这就有个路人,不然我们就试试——让他做做这道虾,怎么样?”

    *

    余缘:……

    发生甚么事了!

    发生甚么事了!!

    发生甚么事了!!!

    他是来逛街的!不是来工作的!

    有没有人考虑一下他的想法啊!

    贺戾的声音从余缘耳边飘过:“十万星币。”

    余缘:!

    诶呀,这多不好意思~

    余缘嘴角弯弯,对明显是所有人老大的贺建州问道:“嘿嘿,不知道这位老先生喜欢吃什么口味的菜呀?”

    贺建州爽朗一笑:“小子,我喜欢吃的你可不一定做得出来。”

    余缘:“老先生,我做的,你可不一定吃过。”

    不说是在星际,就是在地球,只说做菜的手艺,他一丁点都不会谦虚!

    余缘不再多言,他的食指套在剪刀把手上转了一圈,耍了个帅,随后把虾放在温凉水中淘洗,剪虾须,斜角对切剪掉尖利的虾嘴,挤出虾头的黑囊,为了成品好看,虾脚也被一同剪掉。

    沿着虾背的中线剪开,余缘手法熟练的挑掉虾线,只只大虾干净整齐的摆入空盘中。

    油焖大虾是快菜,余缘切了葱姜蒜末和葱段,只等调了料汁就全部备好了。

    两勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,大半勺醋,大半勺糖,小半碗清水,加上适量的盐混合在一起。

    热油下葱姜蒜末。

    葱姜蒜末味道爆开的瞬间,除了吃过余缘做菜的贺戾外,其他人都后退了好几大步。

    随着蒜末变色,一股说不清道不明的香味盖过了生姜蒜原本的辛辣味,不少高层好奇的向前探着身子,贺建州也是。

    炝锅完毕,余缘把处理好的虾丢入锅中,几个大翻勺人虾在锅中颠起翻滚受热均匀,看似瘦削的胳膊蕴含的力量惊呆人所有人。

    虾熟的快,为了不让虾肉炒过肉质便老,余缘把锅盖合起,借着料汁里所含的水分,在高温的蒸腾热气里把虾焖熟。

    这样做的虾,虾壳经过煸炒带着脆感,开过背的虾肉虽然不如整只紧实但很方便第一次吃虾的人去壳,虾肉入味而嫩,虾脑的油更是能香昏一片。

    盖着盖焖了两分钟,余缘打开盖子,大火收汁,撒上一把葱段。

    金红色的虾身上裹着晶亮的料汁,翠绿长细的葱段点缀在上方,还没吃到嘴里,只光看着,就足够勾得人口水直流。