文趣网 > 其他小说 > 四合院:从傻柱到国宴何大厨 > 第189章 炸酱面和烤鸭
    厨房里,几个值班的师傅正在准备早餐。

    看到何雨柱又来了,胖师傅笑着打招呼:“何师傅,这么早?又要做什么好吃的?”

    “准备点早餐。”何雨柱看了看厨房里的食材,“有面粉吗?”

    “有。”

    “再来几个鸡蛋、葱花、榨菜、肉末...”

    何雨柱一边说一边系上围裙,先和了一小盆面,盖上湿布醒着。

    接着起锅烧油,下肉末炒香,加入榨菜末、葱花,调好味做成炸酱。

    另一边,他快速打了几个鸡蛋,加盐打散,摊成薄薄的蛋饼,切丝备用。

    面醒好了,何雨柱开始拉面。

    只见他双手一抻,面团在他手里从粗到细,越拉越长,最后变成均匀纤细的面条。

    “好家伙!”胖师傅眼睛都直了,“何师傅,你这拉面的功夫绝了!”

    “我这不算什么.....”何雨柱谦虚地笑笑,把拉好的面下锅。

    开水翻滚,面条很快煮熟。

    何雨柱手脚麻利地盛了七碗面,每碗放上炸酱、蛋皮丝、黄瓜丝,再淋上一点醋和辣椒油。

    “炸酱面?”胖师傅凑过来闻了闻,“香,真香!”

    “还有几个小菜。”何雨柱又快手炒了个酸辣土豆丝、拍了个黄瓜。

    半个小时后,何雨柱推着小餐车回到房间区。

    伊万等人已经穿戴整齐,聚在伊万的房间里等着了。

    看到何雨柱推着餐车进来,谢廖沙第一个凑过来:“何同志,你做的是什么?好香!”

    “炸酱面,配几个小菜和小米粥。”何雨柱一边分发碗筷一边介绍道,“炸酱面是北京的传统面食,咸香可口。”

    “来,大家尝尝。”何雨柱招呼道。

    伊万拿起筷子,学着何雨柱的样子拌了拌面,夹起一筷子送入口中。

    “唔...”伊万眼睛亮了,“好吃!”

    几个年轻厨师也迫不及待地开吃。

    “这个酱怎么做的?太香了!”米沙一边狼吞虎咽一边问道。

    “用肉末和黄豆酱炒的。”何雨柱解释道,“关键是要炒出酱的香味。”

    安德烈尝了一口酸辣土豆丝,被辣得直吸气:“这个好辣!”

    莉莎小口吃着面,心里却在想着怎么怎么让何雨柱去吃自己做的早餐。

    她偷偷看了眼何雨柱,发现对方正笑着跟父亲聊天,完全没有看自己。

    “哼...”莉莎小声嘟囔了一句,“有什么了不起的...”

    话虽这么说,她吃面的速度却一点没慢。

    吃完饭,伊万擦擦嘴,看着何雨柱说道:“何同志,你的厨艺确实不错。”

    何雨柱随口应付几句,就带着众人出发了。

    随后的一整天,何雨柱就带着众人不停地游走在四九城的各个景点,不断地为众人讲解着各个景点的历史文化。

    --------------------

    傍晚,全聚德烤鸭店里人声鼎沸。

    何雨柱领着八个人走进包间,直接对服务员说道:“来五只烤鸭。”

    服务员愣了一下,确认道:“同志,五只?”

    “对,五只。”何雨柱面不改色的说道。

    反正今天这顿是公家报销,不吃白不吃。

    伊万几人都听得懂一些中文,闻言纷纷竖起大拇指:“何同志,够意思!”

    烤鸭上桌,师傅现场片鸭,刀光闪烁间,一片片油光发亮的鸭肉整齐码放在盘中。

    莉莎学着何雨柱的样子,拿起一张荷叶饼,夹上鸭肉、葱丝、黄瓜条,蘸上甜面酱,小心地卷起来送进嘴里。

    “唔——”她满足地眯起眼睛,“太好吃了!”

    几个年轻厨师更是狼吞虎咽,吃得满嘴流油。

    伊万吃了半只鸭,目光却被邻桌吸引了过去。

    邻桌几个中年男人正推杯换盏,喝的是透明清澈的白酒。

    “何同志,他们喝的是什么酒?”伊万好奇地问道。

    何雨柱看了一眼:“那是西凤酒,中国名酒之一,香型比较独特。”

    “能尝尝吗?”伊万跃跃欲试道。

    其余几人也都露出感兴趣的表情,纷纷看向何雨柱。

    何雨柱无奈,只好叫来服务员:“来两瓶西凤酒。”

    “两瓶不够!”伊万大手一挥,“我们九个人呢!”

    何雨柱眼珠子一转,又对服务员说:“再来两瓶二锅头,要高度的那种。”

    “二锅头?”莉莎好奇地问,“那是什么酒?”

    “四九城的本地酒,度数比伏特加还高。”何雨柱故意吓唬他们,“一般人喝一杯就倒了。”

    这话不但没吓住这群毛子,反而激起了他们的好胜心。

    “比伏特加度数还高?那我必须尝尝!”米沙第一个响应道。

    “我也要!”

    “给我们都满上!”

    很快,四瓶酒摆在桌上。

    何雨柱给每人倒了一小杯,介绍道:“先尝尝西凤酒,这是凤香型,口感醇厚;”

    等众人喝完,他打开一瓶二锅头,给众人倒上:“这是二锅头,浓烈刺激。”

    几个毛子像做科学实验一样,挨个品尝,表情各异。

    “这个西凤酒...味道好奇怪,但是不难喝。”

    “二锅头,这个够劲!”伊万喝了一小口二锅头,眼睛顿时亮了,“这才是男人该喝的酒!”

    于是,这群毛子果断抛弃了西凤酒,齐齐盯上了那两瓶二锅头。

    “来,为了中苏友谊,干杯!”伊万举杯道。

    “干杯!”

    一杯接一杯,这群酒量惊人的俄罗斯人很快进入状态,话多了起来,笑声也大了。

    何雨柱一边陪着喝,一边注意控制着量。

    等看到差不多每人喝了一瓶的时候,他果断叫停。

    “差不多了,明天还要继续游玩呢!”

    “这才哪到哪!”伊万正喝到兴头上,哪里肯停,“何同志,你是不是喝不动了?”

    激将法?何雨柱心里好笑,面上却顺着说道:“我是怕各位明天起不来,要不这样,咱们回招待所再继续,怎么样?”

    “回招待所?”莉莎眼睛一亮,“那何同志你还做下酒菜吗?昨晚的辣子鸡太好吃了,我还要吃!”

    这话立刻引起了共鸣.....

    “对对对,何同志再做一次!”

    “我们今天听莉莎念叨一天了,一直在说你做的辣子鸡多么美味!”

    何雨柱看着这群眼巴巴盯着自己的毛子,无奈地笑道:“行,回招待所我做几个下酒菜。”

    “太好了!”一群人欢呼起来。