陈氏小厨后厨，刘桂兰看着托盘里的锅贴。
说实话，她还没吃，可光看那样子，再闻着牛肉香和骨汤香，她心里就已经觉得，这东西八成差不了。
但问题是...
外面那人也太多了。
刘桂兰咽了咽口水。
“老板，那咱们今天得包多少啊？”
陈秋抬头看她，两人对视了两秒。
陈秋沉默片刻，说道：“能包多少包多少。”
这话听着...就很没有安全感。
刘桂兰也没多问，老板让做什么，她就做什么。
十点来钟的时候，沈书瑶推门进来，脸上的表情比平时还要微妙。
陈秋从后厨探出头：“来了？”
沈书瑶看了他一眼：“你早上怎么没叫我？”
陈秋轻笑道：“看你睡得熟。”
沈书瑶看了眼后厨的状况，有点意外：“老公，今天的路子有点不对啊？卖锅贴？”
旋即，她又看了眼骨汤：“这应该是撒汤的汤底吧？”
陈秋点头：“没错！”
说完，他又问：“外面现在什么情况？”
沈书瑶表情有些复杂：“人多。”
陈秋：“这个我知道。”
沈书瑶看着他。
“多到已经塞不下了。”
沈书瑶继续道：
“刚才我过来的时候，惠民街这边已经堵住了，路口那边交警都来了。”
“还有人说，高速路口堵了十多公里。”
陈秋手里的筷子差点没拿稳。
“多少？十多公里。”
沈书瑶说完，也有点无奈：“现在网上铺天盖地都是陈氏小厨，很多外地的朋友都专程开车过来。”
陈秋一时之间竟然不知道该说什么。
陈氏小厨只是一家小饭馆，怎么现在听起来，像是某个热门景区入口？
高速路口堵十多公里？这合理吗？
陈秋低头看了眼自己手里正在搅的牛肉馅，忽然觉得这盆馅的压力非常大。
沈书瑶也看了一眼后厨的备货量：“够吗？”
陈秋有点无奈：“按正常饭馆来说，够了。”
沈书瑶问：“那按今天来说呢？”
这个问题就有点扎心了。
今天究竟有多少人来，没人知道，
可如果再耽搁下午不开门，恐怕就有点不合适了，
惠民街本身就是一条老街，容量比不上市中心的步行街，
再继续拖下去，外面人只会越来越多。
而且锅贴这东西，包得再多，也不可能等所有人都到了再开门。
不现实！
陈秋擦了擦手，看了一眼时间，十点十分！
他深吸一口气：“也差不多了，开门吧。”
沈书瑶点点头，走到前厅，准备去开门。
门外的声音越来越清楚。
“啥时候开门啊？我都等好久了。”
“我听见里面有人动了！”
“兄弟们，精神点，陈氏小厨要开门了！”
处于后厨的陈秋，也自然听到了外面的声音，
现在，生意越来越好，自己这小店容不下这么多的客人，
隔壁的店装修图纸昨天就发过来了，可陈秋一直都忙，并没有时间看，
刚才备货闲的那会瞅了一眼，基本没啥问题，也和负责人确认了一下。
白天营业的时候，是不能动工的，尤其是电钻声，听过的都知道特别吵，还闹心。
晚上吧，虽说后面的居民楼住的人很少，但万一打扰了人家休息，投诉的话，那就不好了。
唯一能动工的时间，就只有早上陈秋备货，并且没开业的时候，也属于正常装修时间。
不过，这并不是长久之计，毕竟还要砸墙打通，过几天还要停业两天让他们全天装修，顺带也让老婆和自己休息一下。
“哗啦！”
正当陈秋还在思考的时候，前门的卷帘门已经被沈书瑶给拉起来了。
刺眼的阳光照耀进来，让里面的三人都微微眯起双眼。
外面原本还在聊天的人，都安静了一下，然后所有人视线都落到了沈书瑶身上。
有人立马问：
“老板娘，今天还是自助吗？还是188吗？？夜包子还限量吗？”
“昨天唐人鞋吃的那些菜，今天都有吗？”
“我朋友说酸菜鱼泡饭绝了，今天能不能先上酸菜鱼？”
沈书瑶站在门口，听着这一连串问题，神色倒是很稳。
她没有回答，而是把小黑板放到门口。
众人看去，只见上面写着几行字。
【今日不做自助。】
【今日新品：牛肉锅贴。】
【牛肉锅贴：58元/份。】
【撒汤：12元/碗。】
空气突然安静，然后直接炸了。
“啊？今天不做自助？”
“不是，我五点多来的啊！”
“我昨天看唐人鞋直播看到半夜，梦里都是辣椒炒肉，结果你告诉我今天没有？”
“酸菜鱼呢？麻婆豆腐呢？夜包子呢？”
“牛肉锅贴？早餐？七十？”
“我不是说贵啊，我就是想问问，这锅贴是会唱歌吗？”
“七十块钱早餐，吃完能不能送我去上班？”
“前面的，你格局小了，七十块钱早餐，至少得帮我打卡。”
沈书瑶看着外面这帮人，表情没有一点意外。
她就知道。
这价格一出来，肯定得先吵一波。
不过她也没有急着解释，因为她很清楚，有些东西靠说是没用的。
饭馆里最有用的解释，从来不是老板说自己用料多好，手艺多强，而是锅里的东西端出来！
香味一飘，很多话自然就不用说了。
而且，大家的争吵沈书瑶也能够理解，
路边的早餐小店，一份锅贴加上撒汤，撑死了也就十块钱。
哪怕是个品牌连锁店，也就二十块钱差不多了。
有人看着小黑板，表情十分纠结。
“七十啊……”
“你嫌贵？”
“不是嫌贵，就是我平时早餐七块钱都觉得自己很奢侈。”
“那你走？”
“走是不可能走的。”
“那你纠结什么？”
“我在给自己的消费升级做心理建设。”
这话说得还挺严谨。
而后厨里，陈秋已经把第一批锅贴摆进了双层煎炉。
一个个半月形的锅贴整齐排开，底部刚碰到热油，下一秒。
滋啦！
一阵细密的油声响了起来。
锅贴底部被热油轻轻托住，面皮边缘慢慢收紧。
陈秋没有急着加水，他先让锅贴底部定型，等那一层焦香的底壳慢慢出来。
牛肉馅里的香气，也在热力下逐渐往外透，葱姜水打进去的汁，被锁在馅料里。
皮在外面焖着，馅在里面热着。
还没开盖，香味已经有点压不住了......