这一顿饭，周莉莉足足吃了十几分钟。
要是换成红烧肉和辣椒炒肉，她肯定早就端起碗大口干饭，吃得满嘴流油了。
但面对这碗开水白菜，她却舍不得。
这清澈透亮的汤，这如白莲绽放的菜，仿佛自带一种高雅的气场。
周莉莉觉得，大口吞咽简直就是暴殄天物，是对这道国宴菜的不尊重。
她只能拿着小勺，一小口一小口的抿，让那股鲜味在舌尖一点点化开，细细去品味其中那看似平淡实则波澜壮阔的层次感。
直到最后一滴汤汁入喉。
“呼......”
周莉莉放下空碗，发出一声满足的叹息。
紧接着，她一拍脑门：
“哎呀！坏了！”
光顾着自己陶醉，她竟然把最重要的事情给忘了：拍照发群！
自己那三个姐妹，可是眼巴巴在群里等着自己的消息呢。
“完了完了......”周莉莉看着眼前比脸都干净的白瓷碗，欲哭无泪，“这光秃秃的一个空碗拍发出去，那群女人还不得以为我吃不起饭在舔盘子啊？”
她眼珠子一转，目光落在了后厨。
周莉莉跑到沈书瑶身边，双手合十，一脸恳求：
“老板娘！那个，我刚才吃太急忘拍照了，我能不能去后厨，拍一段老板制作的过程呀？我想给姐妹们看看这白菜莲花是怎么变出来的！”
沈书瑶愣了一下，随即大方的笑了笑：
“当然可以呀，正好现在还不忙，你去吧，不过小心别烫着。”
“谢谢老板娘！老板娘万岁！”
周莉莉掏出手机，打开录像模式钻进了后厨。
灶台前，陈秋正准备处理下一批白菜心。
见周莉莉进来拍摄，他也没说什么，只是冲镜头微微点了点头，神色淡然，手中的动作却没有丝毫停顿。
“各位集美！睁大眼睛看好了！”周莉莉小声对着手机解说，“接下来就是见证奇迹的时刻！”
镜头对准了案板。
只见陈秋拿起一颗嫩黄色的菜心。
他手中的菜刀轻轻一转，银光闪烁。
并没有那种大开大合的剁肉声，陈秋的动作轻盈而精准，就像是一位正在雕琢璞玉的工匠。
刀尖在菜心上游走，剔除多余的筋膜，修整叶片的边缘。
刷、刷、刷。
每一刀下去，都恰到好处，既修整了形状，又没有伤及菜叶的脉络。
紧接着，最见功力的一步来了。
陈秋将菜心竖起，刀刃极快在菜帮上划过，将原本紧实合拢的叶片，在此刻被赋予了某种精巧的结构。
整个过程行云流水，不到一分钟。
“好了。”
陈秋放下刀，轻轻拿起那颗处理好的菜心，放入一旁的清水盆中。
随着菜心入水。
神奇的一幕出现了！
原本紧紧包裹在一起的嫩黄菜叶，在水的浮力下，竟然层层叠叠地舒展开来。
每一片叶子都修剪得圆润完美，错落有致。
就像是一朵刚刚苏醒，嫩黄色的莲花，在水中静静绽放！
“哇......”
举着手机的周莉莉，忍不住发出了一声惊叹。
这哪里是做菜？
这分明就是艺术！
随着录制结束，周莉莉在屏幕上点击发送。
“嗖。”
那段陈秋展示刀工，白菜入水化作莲花的短视频，直接被甩进了“天城吃垮小分队”的群里。
几乎是下一秒，群里就炸了锅。
Kiki酱：“卧槽！！这是啥？！变魔术吗？！”
娜娜：“天呐！这刀工绝了！这还是我认识的那颗白菜吗？这也太美了吧！”
静静：“【震惊.jpg】这真的是用菜刀切出来的？我还以为是玉雕呢！”
看着姐妹们的惊叹，周莉莉得意的扬起了嘴角。
但她知道，光有好看的皮囊还不够，这道菜真正的灵魂，在于那个汤。
周莉莉拿起手机，特意艾特了静静：
“@静静亲爱的，我记得你平时最爱喝鸡汤了是吧？甚至为了喝口好的，还专门跑去乡下买土鸡自己炖？”
静静秒回：“对啊！怎么了？”
“哼哼，我告诉你。”周莉莉飞快打字，语气里充满了那种“你不吃你会后悔一辈子”的笃定：
“静静，你听我的，立刻！马上！来尝尝这个！”
“你别看它清汤寡水的像白开水，但我敢用我这一身的肉发誓！”
“你以前喝过的那些鸡汤，在这个汤面前，那就是弟弟！鲜度连它的百分之一都不到！”
“这玩意儿太离谱了！喝一口，感觉像是有十只老母鸡在嘴里跳舞！既浓郁又不油腻，那种高级感......真的，你喝完这个，估计以后再喝别的鸡汤都觉得是刷锅水了！”
群里安静了三秒。
随后，静静发来了一条长达十秒的语音，声音激动得有些破音：
“周莉莉你别说了！！我还在上班啊啊啊！！”
“百分之一都不及？！你这是要馋死我啊！不行！我要请假！我要早退！我现在就要去喝这口神仙汤！！”
......
随着午饭高峰期的临近，陈氏小厨迎来了开业以来最热闹，却也最尴尬的一个中午。
因为昨天那个外卖小哥的视频在同城榜上爆火，今天慕名而来的新面孔特别多。
不少人甚至是从隔壁区专门开车过来的，一进门就兴奋的嚷嚷：
“老板！来份那个让外卖小哥吃的红烧肉！”
“对！我也要！听说好吃到让人想哭？”
“我嘞个骚刚的，都是看视频来的啊？”
“谁说不是呢，那帮外卖小哥吃的也太香了，我今天特意请假来的。”
沈书瑶站在柜台后，虽然脸上挂着客气的笑，
“抱歉啊各位，小店规矩，一天只做一道菜，今天的红烧肉没有，主菜是开水白菜。”
“啊？没有了啊？”
食客们的兴奋劲儿瞬间去了一大半。
大家都是奔着那种大口吃肉的爽感来的，结果告诉我要吃素？
这老板咋回事？
明明红烧肉卖的那么好，为啥好端端的不卖了？
紧接着，当目光落在那个立牌上时，剩下的那一半热情，也被彻底冻结了。
【今日菜单：开水白菜 188元/份】
瞬间，店里响起了一片吸气声。
“188？！”