第五十五章 招牌菜
三人意见达成一致，便关了门朝着酒楼走去。
林溪去时已经过了午时，饭点过了，酒楼里人也少。
他们一行人去的时候被店小二认了出来，但店小二是个人精，一眼看出他们三人如今穿着和从前不一样，立刻笑着请他们进去，随后借着提茶的功夫去找了张掌柜。
张掌柜一听林溪带着沈宴来了，心里咯噔一声，因为他之前就听说了，林溪因为给陈员外的夫人做了菜，被聘去做陈夫人的厨娘了。
他吞了赏银的事，该不会被林溪知道了吧？
陈员外在镇上可是头一份的势大，若林溪借势，他这酒楼说不准都得换姓了。
张掌柜心里七上八下的，他让店小二去催菜，并且交代后厨要把她点的菜份量放足一点。
沈玉饿的有些过头，趴在桌子上无聊的点水玩。
其实林溪路上给她买了饼子，但她没怎么吃，一心想吃饭。
“呦，这是哪吹来的风，竟然把林姑娘给吹来了？我这小店可真是蓬荜生辉啊。”
张掌柜的语气里满是奉承，但奉承的太过，反而让人听着觉得有些阴阳怪气。
沈宴和沈玉同时看他，目光凶的像藏獒似得。
“掌柜的，您不用这么客气，从前我和弟弟妹妹多仰仗您的照顾，其实还是我们得向您道谢。
“哪里的话，你们送来的东西又好又新鲜，正是我这儿需要的。”
张掌柜嘿嘿一笑，满是讨好。
这一点，他还真没撒谎。
他是开酒楼的，又不是做慈善的。
沈宴从前送来的活物都是顶好的，那些东西虽然份量少，但他从不是用来给大厅的堂客，而是包厢那些稀罕新鲜玩意儿的贵客。
他从沈宴那买来花不了几个钱，可后厨一加工，再卖出去就是几十倍的翻价。
“你们今日来，是有什么吩咐吗？”张掌柜小心翼翼的问。
林溪神色淡定的道，“掌柜的，我们就是来吃饭的。”
张掌柜尴尬一笑，“林姑娘说笑了，现在谁人不知你现在是陈家夫人的厨娘，你手艺那么好，还犯得着来我这吃？”
林溪笑笑，这年头说实话都没人信了吗？
张掌柜见她如此神情，心头一囧，心中越发笃定她已经知道了当初他克扣赏银的事，脸上的笑更苦了。
他现在真想把银子还回去，只求一个大人不记小人过。
可人家没开口，他怎么张这个嘴呢？
张掌柜兀自不安的时候，沈宴开口了，“掌柜的，我们真的只是来吃饭而已，您尽管让小二上菜便是。”
“成成，马上就来。”
张掌柜说话，却见林溪和沈玉都笑盈盈的看着他，更让他心中不安。
张掌柜准备走，心里又有些犹豫，踌躇着要不要开口。
林溪的声音再度在他耳边响起，“掌柜的，您当初对我们恩情，我和阿宴一直铭记于心。我知道您想保住这酒楼第一的招牌，我斗胆帮您试一下店里的菜色，给您出个招牌菜帮您扬名，如何？”
“啊？招牌菜？”
事情急转直下，张掌柜险些没回过神来。
这是要帮他？
还是想故意挑刺？
张掌柜在心中质疑着，他在心中想了想，然后笑着说道，“成啊，那就有劳了。”
“林姑娘，既然是试菜，那今日你点的菜，我通通免单。”
此话一出，林溪微微扬眉。
张掌柜能把酒楼在镇上开的红红火火的，果然是有两把刷子。能屈能伸，还不耍脸子，这种人不管做什么都会成功。
林溪点了几个店里常出的菜，价格不算太贵，但也不便宜。
张掌柜去柜台一算账，恰好一两，脸色顿时不好了。
片刻后，又自顾自的说，“罢了罢了，全当我没有外财运，该还的。”
因为没什么客人，所以后厨上菜很快，并且胖大厨也亲自来了。
相比张掌柜，胖大厨态度没那么谄媚，但也很平和。
林溪并没有摆出一副高高在上的架子，反而朝着胖大厨十分客气的问道，“师傅，您贵姓？”
胖大厨憨憨一笑，“叫我小刘就成。”
林溪微微点了点头，这才说道，“刘师傅，你这猪肝炒的不错，若是加一层水淀粉，猪肝会更嫩的。”
“水淀粉？啥东西？”刘师傅表示没听过。
林溪想了想，哦，这个时代没有红薯淀粉，也没有玉米淀粉，但是有精面，其实也是一样的。
她换了一一个说法，解释的更详细一些，“哦，就是精面加水的水面，不能稠，得浓度适宜，清水见粉。”
刘师傅听个大概，具体还是不明白她的意思。
林溪也没再解释，而是又说了他做的鱼和小炒五花肉。
刘师傅是个有真本事的，优点是有，但缺点也很明显。
林溪也不是光说不练的，说完，直接问张掌柜，后厨还有没有这几样东西。
张掌柜这才醒过神来，意识到林溪是真的要露一手，而且还要刘师傅学艺。
他当即让人去厨房查点，将这几样东西都备足了。
刘师傅身为大师傅，被人指点并没有生气，反而神采奕奕的跟去了后厨。
林溪之前做的餐饮是针对孕产妇，可专业毕竟是得过真传的正宗大厨，指点几道小菜完全是手到擒来。
她做完，要刘师傅和张掌柜品尝。
一入口，张掌柜一下笑开了。
老天爷，不愧是被员外夫人聘去做厨娘的，这本事真是没得说。
原本以为他家刘师傅就已经很厉害了，没想到人外有人，林溪更是厉害。
沈玉和沈宴一直从旁观看，从头到尾一句话也没插嘴，虽然不知道林溪到底要做什么，但他们表示支持。
张掌柜后悔不迭的说，“林姑娘，是我当初有眼无珠，早知道你这么厉害，当初就应该聘你来做大厨。”
“张掌柜，您给际遇也不错，我现在在员外府上做事也挺好的。”
林溪微微一笑，柔声道，“这几道菜算是我回报给您的，日后若我跟您做了同行，抢了您的生意，还请您不要介意。”
“什么？”
张掌柜一惊，眼珠子差点从眼眶里瞪出来。
林溪不是在陈府做厨娘做的好好的，她开什么酒楼？
就她这手艺，她开了酒楼，自己哪还有活路。