沈从周笑了笑，把煎好的鱼往锅边挪了挪，利用锅底剩下的油，把姜片、蒜末和红辣椒段倒了进去。
他快速地翻炒了几下，大蒜和辣椒的香味瞬间被热油逼了出来。
接着，他倒入半碗酱油，又倒进去了大半锅温水。
酱油和温水在锅里混合，瞬间沸腾起来，把整条大草鱼淹没了一半。
沈从周盖上锅盖，大声对李红兵说。
“大火烧开，然后退掉几根干柴，用中火慢炖，把汤汁收干。”
李红兵一边点头，一边在自己的本子上飞快地记录着。
随着锅里的汤汁不断减少，一股非常浓郁的香味顺着锅盖的缝隙飘了出来。
这香味在屋里散开，又顺着门窗飘到了院子里。
那是一种结合了鱼肉的鲜美、大蒜的辛辣和酱油咸香的独特味道。
闻到这股香味，院子里的社员们眼睛放光，嘴里开始不停地分泌唾沫。
“这也太香了吧，我感觉自己中午吃的粗粮饼子都白吃了。”
“我活了这么大岁数，还是头一回闻到这么香的鱼味，这沈医生真是神了。”
大家纷纷往前挤，想要看得更清楚一些。
孙铁柱站在人群里，使劲地吸了吸鼻子。
那股香味直往他的鼻子里钻，勾得他的肚子不争气地发出了“咕噜”一声巨响。
孙铁柱有些尴尬地捂住肚子，看着旁边的张康。
张康此时也在不停地咽唾沫，眼睛死死地盯着那口大铁锅，早就把刚才要嘲讽的话忘到了九霄云外。
“铁柱，这闻着确实有点香啊，他是不是放了什么特别的东西？”
张康小声地问了一句。
孙铁柱有些不服气地哼了一声。
“香有什么用，说不定吃起来咸得要命，咱们等会儿尝了才知道。”
虽然嘴上这么说，但他那双眼睛却出卖了他内心的渴望。
沈从周估摸着时间差不多了，一把掀开了锅盖。
一大团白色的热气从锅里升腾起来，屋里的香味瞬间浓郁了数倍。
锅里的汤汁已经变得非常粘稠，红亮的汤汁包裹着整条大鱼，上面还撒着一把翠绿的小葱花。
沈从周用大盘子把鱼盛了出来，放在了桌子中间。
“红烧鱼好了，大家都来尝尝味道。”
沈从周大声招呼着。
许念安端着一叠筷子走了过来，递给了围在最前面的社员。
大家也顾不上客气，纷纷拿起筷子，夹起鱼肉往嘴里送。
“哎呀，这鱼肉太嫩了，一点腥味都没有，真是绝了！”
“这汤汁拌饭肯定能吃三大碗，沈医生，你这手艺当个赤脚医生真是屈才了，得去国营饭店当大厨啊！”
大家一边吃，一边大声赞叹，脸上全是满足的神情。
孙铁柱和张康在后面看着，馋得口水都要流出来了。
两人对视了一眼，也厚着脸皮往前挤，想要拿双筷子尝尝。
沈从周这时候终于注意到了他们两个。
他嘴角勾起一抹冷笑，直接伸手拦住了他们。
“哟，这不是铁柱和张康吗，你们两位大忙人怎么也到我这儿来了？”
“我记得你们白天在田里的时候，不是说我是瞎猫碰上死耗子，根本没真本事吗？”
“怎么，现在闻着香味，这脚底板就不听使唤，自己走过来了？”
沈从周的话音刚落，周围的社员们纷纷转过头，看向了孙铁柱and张康。
大家的眼神里顿时充满了嫌弃和鄙视。
孙铁柱的脸瞬间红到了脖子根，有些结结巴巴地反驳。
“你……你胡说什么，我们就是过来看看，谁稀罕吃你的鱼！”
沈从周哈哈大笑，指了指孙铁柱嘴角隐隐约约的口水。
“不稀罕？那你这口水都快流到地上了，是在帮我拖地呢？”
“人要脸，树要皮，没那个本事就别在背后嚼舌根，现在想来蹭饭，门都没有！”
“我这鱼是做给支持我的乡亲们吃的，至于那些只会说风凉话的，还是回自己家吃土去吧！”
周围的社员们听到这话，顿时哄堂大笑起来。
“就是，白天说人家没本事，晚上又想来白吃，真是不嫌害臊！”
“赶紧走吧，别在这里碍眼了，沈医生的鱼可不给你们吃！”
孙铁柱和张康被大家指指点点，气得浑身发抖，脸红得发紫。
他们知道自己今天是在劫难逃，继续留下来只会更丢人。
“沈从周，你给我等着！”
孙铁柱咬牙切齿地放了一句狠话，拉着张康，灰溜溜地挤出人群，狼狈地跑出了院子。
沈从周看着他们逃跑的背影，冷哼了一声，根本没把他们的威胁放在眼里。
“行了，大家继续吃，别让这两个扫兴的人
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坏了咱们的胃口！”
沈从周大声喊了一句。
院子里再次恢复了欢声笑语，大家吃着美味的鱼肉，对沈从周的佩服又深了几分。
沈从周哼着小曲回到了自家的泥砖院子。
许念安正蹲在门口洗菜。
夕阳已经落到了山坡后面。
宋守麦已经拍拍身上的泥土回家去了。
院子里的新墙已经砌好了一半。
空气里还残留着泥土和木屑的味道。
“从周，你回来了。”
许念安抬起头，脸上露出了温柔的笑容。
“红兵哥真是一个急性子，走的时候跑得很快。”
沈从周走过去，蹲在她的身边。
“不急不行，笨鸟先飞，他底子薄，得下苦功夫。”
他顺手从盆里拿了一个洗干净的萝卜咬了一口。
“这萝卜挺甜，你多吃点。”
许念安有些害羞地低下了头。
就在这个时候，院子外面传来了一阵自行车链条的声响。
伴随着这声音的，还有一阵尖锐的刹车声。
“哟，这就是沈大少爷下乡住的破地方啊？”
一个极其尖酸刻薄的声音从门口传了进来。
沈从周挑了浅眉毛，站起身朝大门口看去。
来人推着一辆崭新的永久牌自行车。
他穿着一身干净的中山装，头发梳得很整齐。
这个人正是王秀文和孙卫东的二儿子，王建才。
在王建才身旁，还站着一个打扮时髦的年轻姑娘。
姑娘穿着红色的布拉吉连衣裙，脚上踩着一双小皮鞋。
这个人是许家的大小姐，也就是沈从周的原未婚妻，许清禾。
许清禾一进院子，就用手帕捂住了鼻子。
她一脸嫌弃地看着泥泞的地面。
“这地方真脏，连个落脚的地方都没有。”
许清禾的声音里满是高傲。
当她的视线落在许念安身上时，脸色瞬间变了。
“念安？你怎么会在这里？”
许清禾的声音突然提高了八度。
许念安有些慌乱地站起身，双手在围裙上擦了擦。
“姐，我在这儿帮从周哥干活。”
许清禾踩着小皮鞋，快步走了过来。