第七十二章 赢定了
十分钟后。
主持人站在擂台中央，宣布比赛开始。
很快，牛肉牛奶和一整只羊就出现在几人的灶台上。
“他们居然也制作这么多牛羊肉！”
台下，观众们惊讶地发现沈佳瑶队伍的选择。
“他们疯了不成？做牛羊肉，谁比的过草原国！他们那里可是盛产牛羊的！”
“沈佳瑶真是飘了，刚赢一把比赛就不知道自己是谁了。”
“从来没听说过沈佳瑶会做什么优秀的牛羊肉。”
对于其他观众的质疑，华国观众向来是当场就解释。
“你们也太不了解沈佳瑶了，沈佳瑶最擅长的事……”
“以彼之道还施彼身！”
“其实我很怀疑，是不是沈佳瑶有什么系统，能够记住对面的食谱。不然怎么总是能比对面做的还好？”
“哈哈哈哈，怎么就不能是沈佳瑶博学多才呢？”
听过华国观众的解释，外国观众们也十分好奇。
以彼之道还施彼身？听起来很厉害的样子。
与台下悠闲讨论的氛围不同，台上的菜品正在紧张制作中。
酱牛肉要选择牛腱子，切成大块后泡水去血，直到肉色发白无血水渗出才算完成。
“怎么把肉泡成这个样子啊！看着都不新鲜了。”
“上一局秦树海鲜做的不错，但是这一局做肉菜感觉不太行。”
“但是除了沈佳瑶，秦树应该是小队实力最强的。不然上一局沈佳瑶也不会让他挑大梁。”
“只能说华国人才还是太少了！”
“可怜沈佳瑶一人带飞全队。”
观众们议论纷纷，却无法扰乱秦树的心神。
将泡好的牛肉冷水下锅，放入去腥材料，大火煮沸。五分钟后，撇清浮沫，捞出肉块温水洗净。
酱牛肉最重要的还是酱料。
温水化开黄豆酱，放入葱姜蒜、其他香料、冰糖及老抽等调味料，用大火煮开。
将熬出来的酱料中放入牛肉，转小火，放入时空槽中。
不过片刻，一阵肉香混着香料的味道飘散开来。
“好香啊！”
“闻着是肉香，又不完全是肉香。”
“这秦树还真有两把刷子！”
“沈佳瑶选的人，怎么可能会选错！”
香味飘散出来之后，观众们对秦树的看法纷纷改观。
“这一次也是秦树工作量更大吗？”
“应该是吧？沈佳瑶和上次一样，还在处理食材！”
“上一局沈佳瑶就是处理了半天的海鲜，这一次沈佳瑶又处理了半天的生肉。”
“到底谁能打醒沈佳瑶，让她明白她在场上的意义不是处理食材啊喂！”
“沈佳瑶该不会是被小团队霸凌了吧，听说队长是秦树的妹妹呢。”
对于他们的好评与挑剔，华国观众们又开始为沈佳瑶和秦树说话。
“秦树当然厉害了，他虽然不如沈佳瑶名气大，但也是我们这个年龄段数一数二的天才！”
“在沈佳瑶出现之前，他可是年轻辈里的华国第一！”
“霸凌是不可能霸凌的哈！沈佳瑶这么厉害，厨师协会只有供着她的份，怎么会霸凌她？”
“每一次比赛讨论，沈佳瑶的意见绝对是有分量的！”
“沈佳瑶之所以这么安排，一定有她的道理！”
“相信沈佳瑶！相信小队！”
与华国观众氛围完全不同的，则是草原国的观众们。
“喀尔喀疯了不成，上级领导什么时候答应他加赛？”
“更何况是以种植为前提的加赛！”
“种植是不可能种植的！这辈子都不可能种植！”
“如果喀尔喀输了这场比赛，回去我就要投诉他！”
观众席乱哄哄的一团，各种声音都传入参赛者耳中。
草原国参赛者们脸色不太好看，其他参赛者纷纷怒视喀尔喀，甚至连座位都距离他远了一些，一副不屑与他为伍的表情。
要不是等会还得比赛，恐怕其他选手早已经拂袖而去。
很快，酱牛肉上桌，配着一小瓶高度数白酒。
最初周飞打算制作的酸奶在沈佳瑶的调整下，被挪动到最后和甜点一起上场。
而这瓶高度烈酒，则是沈佳瑶另外要求的。
在她的观念里，大碗喝酒，大口吃肉，才配得上草原民族的豪迈。
裁判们明显不懂这种豪迈，使用秀气的小酒杯，一小口一小口地品尝着白酒。
“蒸馏酒，虽然有保留香味，但不明显。”
“口感纯粹纯净，没有其他的杂味，能品尝到微微的粮食味。”
“酒不错。”
几人都不是能喝酒的人，品尝几口之后就将目光转向盘子里的酱牛肉。
酱牛肉分量很足，完全将盘子给覆盖住。
裁判们甚至看不见盘子的颜色，只能看见酱红色的牛肉上布满了漂亮的纹理。
牛腱肉大部分都是瘦肉，偶尔还有透明的筋膜出现。
比起以前他们吃的和牛，倒显得有一些干巴巴的，润泽度不够。
看起来并不是很好吃的样子。
夹起一片牛肉，放进嘴里，裁判们立刻对酱牛肉改观。
秦树选择的肉虽然很瘦，但是不柴。
一口咬下去，扎实的口感会给人一种很满足的感觉。
好像吃肉应该就是这种口感。
酱香掺着肉香，还带着淡淡的奶香味，让肉的香气变得更加醇厚。虽然颜色看着深，但调料味却并不很浓重，也不咸。
即便空嘴吃上七八片，也不会被齁得嗓子难受。
嘴里的肉吃完，唇齿间还带着肉的香气，让人忍不住继续品尝下去。
最难得的是，酱牛肉配着白酒，居然十分和谐，甚至让他们的内心深处产生了某种豪迈的情绪。
慢慢的，他们喝酒越来越大口，吃肉越来越大块。
这样吃真的太爽了！
“裁判们好像很喜欢秦树的酱牛肉啊！那么大一盘子，才这么一小会，就没了半盘子。”
“开玩笑，谁不想急头白脸吃一顿酱牛肉啊！”
“还要配上高度白酒！”
“救命！他们到底怎么发现这个搭配的！吃商极高！”
好评如潮水般涌来，小队众人却不敢因此而得意。
尤其是秦树和周飞。
他们一个正在帮沈佳瑶处理羊杂，一个在制作接下来要用到的酸奶。
而沈佳瑶则在全力制作烤全羊。
在得知沈佳瑶制作的是烤全羊后，喀尔喀选择闭眼。
呵呵，他们懂个屁的烤全羊。
小心画虎不成反类犬。
此时此刻，喀尔喀觉得这场比赛他赢定了！