赵敏进屋，香味弥漫。
赵文赵武眼睛都直了，赵文咽了口唾沫：“敏儿，你拿的这是啥玩意儿？咋这么香？”
赵敏把油纸包放在八仙桌上，小心翼翼地解开外头的绳子，一层层拨开油纸。
红彤彤的辣椒面、黄澄澄的孜然粒，裹着烤得滋滋冒油的羊肉块，热气腾腾地暴露在空气中。
“这是建业叔店里的烤肉！”赵敏献宝似的把肉串往两个哥哥面前推了推，“可好吃了，你们快尝尝！”
说着，她转头冲着门外招手，“建业叔，你快进来坐会儿喝口水啊！”
门外传来脚步声，李建业把车梯子踢下来，迈过门槛走了进来。
“建业叔！”
“建业叔来了。”
赵文和赵武赶紧站起身打招呼，可那眼神就像是被磁铁吸住了一样，怎么也离不开桌上那包烤肉。
李建业拉过一条长板凳坐下，摆了摆手，“行了，别跟我客气，趁热赶紧吃，凉了膻味就该出来了。”
赵武早就按捺不住了，伸手就抓起一串，张嘴就咬了一大口。
羊油在嘴里爆开，混合着孜然的霸道香气，直接冲上脑门。
赵武眼睛猛地瞪圆了，嚼了两下，含糊不清地喊，“我的亲娘哎！这……这也太好吃了！”
赵文看弟弟这副没出息的样，也忍不住拿了一串放进嘴里。
这一口下去，他整个人都僵住了。
他在厂里食堂吃了那么多年大锅饭，过年过节也下过馆子，可从来没吃过这么够味的东西，外焦里嫩，满嘴生津，一点羊肉的腥膻味都没有。
“这……这是咋做的？”赵文三两口撸完一串，又拿起第二串，“这不会就是这两天街坊邻居都在传的那个什么……烧烤吧？”
他猛地抬起头，看向李建业，“建业叔，那李氏烤肉店，是你开的？！”
李建业笑了笑，接过赵德柱递过来的一缸子茶水，喝了一口，“是我开的，今天刚开张第二天，以后你们哥俩想吃了，随时去店里，管够。”
赵文和赵武对视了一眼，都从对方眼里看到了震惊。
这两天县城里传得沸沸扬扬的烤肉店，连厂里的工友都在议论，说那味道简直绝了，就是价格不便宜，舍不得放开肚皮吃。
没想到，这店竟然是建业叔开的！
赵德柱和王霞在旁边看着两个儿子狼吞虎咽，也忍不住一人拿起一串尝了尝。
“哎哟，这味儿……”王霞嚼着羊肉，连连点头，“之前光听别人说多好吃多好吃，我还不信，这真吃到嘴里，比想象中的还要好吃几倍啊！”
赵德柱吧嗒着嘴，竖起大拇指，“建业，你这手艺，绝了。”
一家人围着八仙桌，没多大功夫，几十串烤肉就下去了大半。
王霞擦了擦手上的油，看了一眼李建业，又看了看两个吃得满嘴流油的儿子，觉得时机差不多了。
“建业啊，正好你在这儿。”王霞开口道，“你直接跟小文和小武说说去店里帮忙的事儿吧，我跟老赵嘴笨，跟他们俩也扯不明白。”
赵文和赵武手里的动作同时停了下来。
赵文把空签子放下，拿手背抹了抹嘴，脸色变得有些复杂，吃人嘴软，刚才还跟爹妈据理力争，现在建业叔本人坐在对面，他这话有点不好往外秃噜。
李建业把茶缸子放下，看了兄弟俩一眼，心里大概有数了。
“其实也没啥复杂的。”李建业语气平缓，就像是在拉家常，“我那店你们也知道，生意还算过得去，现在就是人手不够，一忙起来，前厅后厨都转不开。”
他指了指赵敏，“敏儿今天去给我管账，帮了大忙，但我那后厨还缺两个手脚麻利的，你们要是愿意来，明天就能上班。”
赵武没吭声，转头看向大哥。
赵文憋了半天，终于还是开了口，“建业叔，你对我们家有恩，按理说你开口了，我们兄弟俩二话不说就该去帮忙，可是……”
赵文搓了搓手，显得有些局促。
“可是我现在厂里干得好好的，那是铁饭碗啊，要是辞了职去你那干……万一哪天政策有变，或者生意不好做了，我们拖家带口的，以后可咋整？”
这话一出，堂屋里的气氛顿时有些沉闷。
赵德柱瞪了赵文一眼，刚想发火，却被李建业抬手拦住了。
“赵哥，让小文说，他这担心没毛病。”
李建业看着赵文，不仅没生气，反而笑了。
这年头的人，对“铁饭碗”的执念是刻在骨子里的，国营厂代表着稳定，代表着生老病死都有国家管，谁要是主动砸了铁饭碗去干个体户，那在别人眼里就是脑子进水了。
“小文，你的顾虑是对的，拖家带口，求个安稳，这很正常。”李建业站起身，拍了拍裤腿上的灰，“我今天来，也就是顺嘴提一句，绝对不勉强你们。”
他走到门口，停下脚步，转过头看着兄弟俩。
“不过，既然话说到这儿了，我给你们透个底。”
李建业竖起两根手指。
“只要你们来我店里干，一个月基本工资，六十块。”
“干得好，每个月还有额外的奖金，年底有分红。”
六十块？！
赵文和赵武齐齐倒吸了一口凉气，眼睛瞪得比刚才吃烤肉时还要大。
他们累死累活干一个月，满打满算也就三十多块钱，这去了建业叔的店里，工资直接翻倍？还不算奖金和分红？
赵敏在旁边小声嘀咕了一句，“大哥二哥，你们是不知道，建业叔那店里，今天一天就纯赚了一百多块钱……”
“嘶——”
赵文和赵武直接傻眼了。
一天一百多？
那一个月不得好几千？！
这数字完全超出了他们对赚钱的认知。
李建业把他们的反应尽收眼底，语气依旧平静。
“我这店，确实不是你们想象中的那种铁饭碗，没有厂里的分房，也没有报销医疗费。”
李建业顿了顿，目光深邃了几分。
“但是，小文，小武，你们有没有想过，你们以为的那个铁饭碗，在未来这几年，乃至十几年里，真的能一直铁下去吗？”
赵文愣住了，“建业叔，你这话是啥意思？国营厂还能倒闭不成？”
李建业没直接回答。
他太清楚未来的历史走向了，八十年代中后期开始，国企改革的浪潮席卷全国，到了九十年代，大批国营厂效益下滑，无数捧着“铁饭碗”的工人面临下岗潮。
现在看着稳如泰山的厂子，过几年可能连工资都发不出来。
“厂子倒不倒闭我不知道。”李建业笑了笑，“我只知道，时代在变，固步自封，守着那个看似安稳的饭碗，等哪天锅里没饭了，你们连找饭吃的本事都没练出来。”
李建业推开堂屋的门，夜风吹了进来。
“话我就说这么多，你们自己好好想想。”李建业跨出门槛，“想通了，来店里找我，想不通，就在厂里好好干，也挺好。”
说完，他推着自行车，头也不回地出了院子。
直到李建业的背影消失在夜色里，堂屋里依然安静得可怕。
赵文呆呆地看着桌子上剩下的几串烤肉，脑子里全都是李建业刚才那番话。
六十块钱的工资。
一天赚一百多块钱的生意。
还有那句“铁饭碗未必能一直铁下去”。
这些信息就像是一把大锤，狠狠地砸在他原本坚固的世界观上。
赵武咽了口唾沫，碰了碰大哥的胳膊，“哥，你说……建业叔说的是真的吗？那些国营厂……以后真会不行了？”
赵文烦躁地抓了抓头发，“我哪知道，可是……一个月六十块啊，这干一年，顶咱们在厂里干两年的！”
王霞在旁边冷哼了一声，“现在知道心动了？刚才不还一口一个铁饭碗吗？”
赵德柱磕了磕烟袋锅子，叹了口气，“建业这小子，眼光比咱们看得都远，他既然敢这么说，那就肯定有他的道理，你们俩自己掂量吧，别到时候后悔就行。”
赵敏把剩下的烤肉往两个哥哥面前推了推。
“大哥，二哥，快吃吧，再不吃真凉了。”赵敏眨了眨眼睛，“反正我明天还得去上班呢，建业叔说了，以后店里的烤肉我随便吃。”
……
赵武吃了一会儿，抹了一把嘴上的油，转头看向赵文。
“哥，我决定了，明天我就去厂里把那破工作辞了。”
赵武一直是个临时工。
每个月累死累活，干最脏最重的活，工资顶天了也就三十出头。
连个劳保手套都得多磨几次才给发。
转正更是遥遥无期，名额全被那些有关系的人占着，根本轮不到他。
“建业叔给开六十块！”赵武激动得脸发红，声音都拔高了八度。“别说干个体户没保障，就这工资，我干上一年，顶在厂里干两三年！”
“有了这钱，我还愁娶不上媳妇？”
赵文坐在旁边，没吭声。
他手里捏着个空茶缸子，指关节因为用力都有些发白。
他比赵武大几岁，而且已经成家了。
当初能娶上媳妇桂花，全靠他这个正式工的身份。
老丈人一家就是看中他有个铁饭碗，旱涝保收。
要是他回去说，把铁饭碗砸了，去给个体户打工。
老丈人那边非得跟他闹翻天不可。
“老二，你那是站着说话不腰疼。”
赵文叹了口气，眉头拧成了疙瘩。
“你光棍一条，说走就走，拍拍屁股没牵挂。”
“我呢？”
“我愿意，你嫂子都不一定乐意，还有老丈人家，到时候要是埋怨起来，都是事。”
赵武撇撇嘴。
“哥，男人在外面闯荡，哪能总畏手畏脚。”
赵德柱在长条凳上磕了磕烟袋锅子，发出“啪啪”的响声。
“小文，这事儿你确实得好好盘算盘算。”
“你光想着铁饭碗安稳，你咋不想想你建业叔是个啥人？”
赵德柱吐出一口浓烈的旱烟。
“你建业叔，那是普通人吗？”
赵文愣了一下，抬起头看着亲爹。
赵德柱开始给他俩掰扯。
“十年前，那是啥光景？”
“家家户户连棒子面都吃不饱，顿顿喝稀的，饿得面黄肌瘦。”
“你建业叔呢？”
“人家在小兴公社团结屯，靠着一把猎枪，天天往深山老林里钻。”
“那时候打猎多危险？”
“可你建业叔硬是把一大家子养得白白胖胖，红光满面。”
“还盖起了十里八乡头一份的砖瓦大院！”
王霞在旁边接茬，语气里全是佩服。
“可不是嘛！”
“那时候你建业叔多威风，全县的治安模范，公社领导亲自点名的集体主义标兵！”
“人家那脑瓜子，那魄力，十年前就比咱们城里人过得都舒坦！”
赵武也来劲了，身子往前探了探。
“哥，你想想这两年。”
“政策刚一松动，建业叔立马就动起来了。”
“先是弄村里的鱼塘，赚得盆满钵满。”
“然后举家搬到咱们县城，直接在中心街扎根。”
“你看看现在。”
“金灿灿裁缝铺，那衣服卖得多火？城里那些大姑娘小媳妇，排着队去送钱。”
“来安饭馆，天天爆满。”
“现在又弄出个李氏烤肉店，一天纯赚一百多！”
赵武越说越激动，手舞足蹈。
“建业叔干啥啥成，这眼光，这手段，谁能比得上？”
“跟着这样的人干，你还怕没饭吃？”
“这不比你那个半死不活的国营厂正式工强一百倍？”
赵文被说得哑口无言。
是啊。
建业叔这十年来，就没走过一步错棋。
永远走在所有人前面。
永远是最拔尖的那个。
这能力，本身不就是一个最硬的“铁饭碗”吗？
赵文心里已经开始松动了，那股子对正式工的执念，正在一点点瓦解。
就在这时候，赵敏坐在旁边，咬着一串羊肉，慢悠悠地抛出了一个重磅炸弹。
“大哥，二哥，你们光知道建业叔能赚钱。”
“你们知道今天晚上，谁来店里找建业叔了吗？”
赵文下意识地问了一句。
“谁啊？”
“梁县长！”
赵敏一字一顿地说道。
堂屋里瞬间安静了。
赵德柱手里的烟袋锅子差点掉在地上。
“敏儿，你瞎胡说啥呢？”
赵德柱瞪大眼睛，满脸的不可置信。
“梁县长？那可是咱们柳县最大的官，他大半夜跑去烤肉店干啥？”
赵敏把手里的签子一扔，扯过一张草纸擦了擦嘴。
“我骗你们干啥！”
“我亲眼看见的！”
“梁县长进门就喊建业叔的名字，熟得不能再熟了。”
“艾莎姐还去后院帮着喊人。”
赵敏比划着，绘声绘色。
“后来建业叔直接端着一大盘子烤肉，拎着啤酒，带着梁县长去了隔壁饭馆的二楼包间。”
“两人在上面喝酒吃肉，聊了好半天呢！”
“建业叔一口一个‘老梁’叫着，梁县长一点都不生气，还直乐呵！”
这话一出，屋里几个人全傻眼了。
那可是县长啊！
平时只能在开大会的时候，远远看上一眼的大人物。
到了建业叔这儿，竟然成了大半夜一起撸串喝酒的哥们？
还一口一个老梁？
赵文只觉得脑瓜子嗡嗡的。
他咽了一大口唾沫。
心里的天平彻底倾斜了。
这还犹豫个屁啊！
建业叔不仅自己有本事，能赚钱，背后还有县长这尊大佛罩着！
这关系硬得都能防弹了！
跟着建业叔干，那绝对是抱上了一条金大腿！
“干了！”
赵文猛地一拍大腿，猛地站了起来。
把旁边的赵武吓了一跳。
“哥，你想通了？”
“想通了！”
赵文咬着牙，脸憋得通红。
“老二，明天一早，明天咱哥俩一起去建业叔店里报到！”
赵武兴奋地直搓手。
“太好了，咱哥俩一起跟着建业叔吃香的喝辣的！”
赵德柱和王霞对视了一眼，也都露出了欣慰的笑容。
赵文豪气干云地发完誓，紧接着，气势突然一软。
他搓了搓手，干咳两声。
“那啥……”
“我这会儿先回去，探探桂花的口风。”
“她要是闹腾，我……我再好好哄哄。”
赵武直接翻了个白眼。
“哥，你刚才那股子硬气劲儿呢？”
赵敏在旁边捂着嘴直乐。
“大哥，你放心吧。”
“你回去就跟嫂子说，一个月六十块钱的工资。”
“嫂子要是还不乐意，你就带她来吃顿烤肉，保准她啥话都没了。”
赵文挠了挠头。
“行，就按你说的办。”
“爸，妈，我先回了啊。”
赵文转身推开门，急匆匆地往自己家赶。
……
柳南巷五六七号。
夜色深沉，巷子里静悄悄的。
李建业推着自行车，进了院子，顺脚把大门踢上，插好门闩。
堂屋里还亮着灯。
李建业把自行车停在屋檐下，刚走到门口，门帘就被掀开了。
艾莎穿着一件宽松的碎花睡衣，站在门槛里，那双蓝眼睛在灯光下亮晶晶的，透着几分困倦。
“回来了？”艾莎打了个哈欠，伸手接过李建业脱下来的外套。
“嗯。”李建业走到脸盆架前，拿起暖水瓶倒了点热水，兑上凉水，开始洗手洗脸。
艾莎看了一眼墙上的挂钟。
“建业，这都十一点多了。”艾莎拿着干毛巾站在旁边，“最近这几天，因为这烤肉店，天天晚上都忙到这么晚，白天还得一早过去饭馆那边盯着，铁打的身子也扛不住呀。”
李建业捧起水洗了把脸，水珠顺着脸颊往下滴。
他有十倍体质，根本不觉得累。
但媳妇心疼自己，这话听着舒坦。
“快了。”李建业接过毛巾，随便擦了两把脸，“过段时间，我就能撒手不管了。”
艾莎愣了一下。
“咋？”艾莎把毛巾挂好，跟在他后面进了卧室，“不管了？那烤肉店生意那么火，今天一天就赚了一百三十多块钱，你舍得放手？”
李建业换上干净的背心，坐到床边。
“赚钱的买卖当然得干。”李建业拍了拍身边的位置，示意艾莎坐下，“但我总不能天天焊死在那烤炉前，我准备把赵文和赵武弄过来。”
艾莎顺势坐下，把腿盘了起来。
“小文和小武？”
“对。”李建业点头，“敏儿今天已经来管账了，我打算把烤肉的核心技术，还有那套调料的配方，全教给他们哥俩，等他们上手了，我就当个甩手掌柜，只管年底分红。”
艾莎蓝眼睛转了转，瞬间反应过来。
“所以，你刚才专门骑车送敏儿回家，其实就是为了这事？”
李建业笑了笑。
“敏儿一个姑娘家，大半夜走夜路不安全，这是其一。”李建业靠在床头，姿态放松，“其二，就是去赵哥家里把这事儿给他们兄弟俩挑明了。”
艾莎凑近了些，满脸好奇。
“结果咋样？他们俩愿意辞职过来吗？”
李建业摊了摊手。
“当场没答应。”李建业语气轻松，“还是老生常谈，舍不得厂里那个铁饭碗，怕干个体户没保障。”
艾莎叹了口气。
“这也不怪他们。”艾莎理了理头发，“现在大家都觉得国营厂的正式工最安稳，说辞就辞，换谁心里都得打鼓，小文都结了婚了，桂花嫂子那脾气，估计也不能轻易同意。”
李建业伸手揽住艾莎的肩膀，把她搂进怀里。
“打鼓归打鼓。”李建业语气笃定，“但我估计，也就这一晚上的事。明天一早，他们肯定想通。”
艾莎偏过头看他。
“你咋这么有信心？”
“这还用想？”李建业捏了捏她的脸颊，“你算算咱们家现在这摊子事，两个叔叔婶子，还有友亮，友仁，他们一家子不也全都让咱们拉过来了？”
艾莎回想了一下。
当初李福生和李安生在县城也都是有工作的，后来还不是辞了职，跑来来安饭馆当掌柜收账。
“还有福生叔，喜云婶子。”李建业继续盘点，“大家伙看着咱们这买卖一天比一天红火，谁不眼馋？”
李建业竖起两根手指。
“赵文和赵武在厂里累死累活，一个月三十块钱，我直接给他们开六十块的基本工资，干得好还有奖金和年底分红。”
“再说了，我今天带过去的那包烤肉，他们俩吃得满嘴流油，加上敏儿在旁边报账，一天一百多块的纯利润摆在那。”
李建业挑了挑眉。
“这账，傻子都会算，他们跑不了的。”
艾莎听完，忍不住乐了。
“你这人，算计得真精。”艾莎靠在他肩膀上，伸手戳了戳他的胸口。
她声音柔和下来。
“不过这样也挺好。”
“赵哥和嫂子以前对咱们一直不错，小文、小武还有敏儿，也都是咱们打小就看着长大的。”
“现在咱们自己干出了名堂，能带着他们一块儿过上好日子，改善改善生活，这比啥都强。”
李建业拍了拍她的后背。
“那是。”李建业说道，“肥水不流外人田，这烤肉的配方，交给外人我不放心，交给他们哥俩，我踏实。”
……