隔日周六,天气晴。
夏咏恩一早就准备好了所有要用的食材,跟珍姨与春桃交代了几句后,便带着何玉强出门,来到了荣兴楼所属的民治社区。
原本大家都说想去看比赛,可店里实在是走不开,夏咏恩一走,荣兴楼的负责人就变成了赖美珍,春桃如今也隐隐有了些领导的架势,配合珍姨一起安排其他人开展今天的工作。
何玉强原本以为,社区比赛不会有很多人参加,毕竟现在大家生活节奏都那么快,周六日肯定是在家里休息。可没有想到,两人来到比赛场地,周围都已经挤满了人,而比赛场地中央,已经站了七八个参赛选手。
夏咏恩领了九号的号码牌,又朝工作人员打听,才知道今天这场比赛一共有十五位选手参加,而且其中有些选手的来头还不小。
等所有选手都到齐后,便按照号码牌的顺序从第一名选手开始进行自我介绍。
夏咏恩听了一番,暗自感叹,别看这比赛规模不大,选手可真是卧虎藏龙啊。
二号选手、四号选手、五号选手、十三号选手都是社区附近几家茶楼的大厨,虽然夏咏恩不知道这所谓的大厨到底是主厨还是帮厨,可乍一看,这四人那都是来势汹汹,颇有一番气场。
几人的自我介绍都说得很简单,每个人都在茶楼有过十多年的工作经验。
而六号选手、七号选手则是在糕饼铺子工作了七八年了。
至于十号选手,是夏咏恩的“老朋友”,陈记早夕店的老板,说是五岁开始就下厨房,至今已经三十多年了。
其他的选手责没有烹饪的背景,就是天天围着厨房转的普通人而已,但夏咏恩可不敢小看他们,毕竟高手从来都出自民间。
每一个选手进行自我介绍时,围观群众都会积极鼓掌,可轮到夏咏恩做自我介绍时,场内的掌声就有些稀稀拉拉的。
在许多观众的眼里,其他参赛选手看上去都是三四十岁的年纪,一看就知道经验丰富,可夏咏恩的脸上充满了稚气,看起来就是个刚刚毕业的大学生,还是十指不沾阳春水的那种。
观众堆里就有人说道,“这姑娘年纪轻轻的,会做粤菜吗?不是来过家家的吧?”
“看看就行了,这么年轻,估计连火候是啥都搞不明白,就是来凑数的。”
“靠,原来这比赛门槛这么低啊,连个大学生都能报名,早知道我也去了,肯定比这人厉害啊!”
别说是现场的观众了,就连民治社区的负责人都嘴角一沉,眉头一皱,“怎么回事,你们又让工作人员去参赛了?”
以往出现过几回,因为比赛人数不够,社区的工作人员被要求参赛的情况,可这回的厨艺比赛还是比较热门的,怎么也要工作人员去充数了?
还没来得及细想,就听主持人开口问道,“九号选手有多少年的粤菜烹饪经验了?”
夏咏恩不假思索,“半年。”
随着这个回答一出,比赛场地爆发出一阵哄笑,大家伙都有些不敢相信,这姑娘,竟然在这么多有经验的大厨面前,理直气壮地说出半年两个字。
“她说的半年,该不会指的是煮了半年泡面吧?”
“哎哟喂,那这样算的话,我也有十几年的烹饪经验了。”
“这人纯搞笑的吧,凑数也找个会做饭的来啊。”
淹没在人堆里的何玉强,听见周围七嘴八舌的议论,气得眉毛都歪了,恨不得立马为小夏辩解一二。
而比赛场地中的选手,也纷纷向夏咏恩投去了探究与戏谑的目光。
那四位出身茶楼的大厨,忍不住窃窃私语,“真无语啊,现在什么人都能来比赛了,上小绿书学几道网红菜就觉得自己会做粤菜了,唉!”
“粤菜就是败在这些人手里了,网上那些菜谱都是什么跟什么啊?”
“真正的粤式点心不是上网看一两个教程就会的了,等着看吧,她怕是连调味都搞不明白。”
“估计就是来蹭热度的,想出名当网红吧?”
其他选手虽然没有说话,可也不断地上下打量夏咏恩,眼里全是轻视。
夏咏恩身边的八号选手是一位社区里的中年阿姨,她好心地对夏咏恩道,“姑娘啊,咱们这比赛成绩第二安全第一,待会你一定要注意安全,小心别被刀切到手了哈。”
面对阿姨的善意提醒,夏咏恩笑了笑,随口应了一声。她也不是傻子,自然知道场上这些选手还有场下的观众在想什么,不就是看不起自己吗,不就是觉得自己不行吗?
虽然比赛选手中不乏有经验的厨师,就算人外有人山外有山又如何,她可从来没觉得自己做的点心会比别人的差。
等待会开赛,她倒要看看这些嘲笑自己的人还有什么话可以说。
比赛场地上的主持人听见夏咏恩的回答后,也有些忍俊不禁,努力控制住面上的表情问,“那今天九号选手准备要做的是什么点心呢?”
夏咏恩凑到话筒旁,大声说,“我要做马蹄糕。”
比赛场地外围的观众又发出了一阵哄笑,这姑娘是不是傻呀,竟然拿马蹄糕如此寻常的点心来比赛?
马蹄糕虽然很是经典,味道也好吃,但问题就是,它太过普通了。
逢年过节,家家户户都会买来吃,甚至很多人平时家里就会做,菜市场也有得卖,比起虾饺、红米肠、干蒸烧卖这些更精致的点心来说,马蹄糕就没那么“高贵”了。
所以,大家都想不到,平平无奇的马蹄糕,在比赛里能有什么胜算。
随着夏咏恩的回答,场下的观众又是议论纷纷,“我都说了她是来凑数的啦,马蹄糕能有什么吃头啊,平时我都吃吐了,给钱让我吃我都不想吃!”
“我来看比赛就是为了蹭点好吃的,谁要吃马蹄糕啊?”
“马蹄糕我也会做啊,干脆我上去做好了。”
“这姑娘要是能赢,我把头拧下来当凳子坐!”
无论是马蹄糕的味道还是制作方法,对花城人而言那可是太熟了,毕竟是自小吃到大的,甚至有些人还夸口,自己蒙着眼都能把马蹄糕给做出来。
所以,在观众们看来,夏咏恩做马蹄糕,不仅没有吃头,还没有任何看点啊!
那几位茶楼的大厨,都露出了轻蔑的笑
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容,“只学了半年,就把马蹄糕当个宝,她还不知道哪到哪呢,粤式点心博大精深,她怕是还没入门呢!”
“可能这就是她的最高水平了,我们也不要去打击人家,毕竟还年轻嘛。”
“唉,看来这回又是我们几个人之间的比赛,搞得都有点没意思了!”
在选手们有意无意对夏咏恩进行嘲讽的时候,有一个人始终默不作声。
那就是十号的选手,陈记早夕的老板。
夏咏恩这个名字,陈老板没有听过,可她的脸,陈老板可太熟了。
今天夏咏恩刚领号码牌,陈老板就暗自一惊,心想:完了!今天算是白来了!
要说陈老板为啥认得夏咏恩,还是因为,荣兴楼早餐铺的生意实在太好,几乎抢走了陈记早夕一半的客源。
一开始陈老板见街上开了家新的早餐铺,还有些不以为意,毕竟自己家早餐店开这么多年了,早就有固定的熟客了,就算有新的早餐铺,也根本抢不走自己的生意。
以前这条街上,也有人开过早餐铺,到最后不还是惨淡收场?
可陈老板淡定了没几日,他就发现事情不对了。
怎么自己店的客流量,越来越少了啊!那家新开的早餐铺,没理由那么厉害啊?
怀着一肚子不甘心,他偷偷摸摸去了荣兴楼,买了好几样早餐。
原本他还对自己的手艺有些自信,可吃完之后,瞬间明白,为啥那些食客都不来自己店里了。
因为荣兴楼做的点心,实在是太好吃了。
陈老板虽受打击,可这店里的生意也不能不管了,只好照样开店,靠着以前的老食客,勉强维持生意。
不过随着荣兴楼的生意越来越旺,早上排队的人数也自然多了起来,不少赶着上班的打工族不愿意排队,还是会回到陈记早夕这里来。
几个月下来,陈记早夕的生意虽然下滑,但总归还是稳住了,全家人吃饱饭,还是不成问题的。
这回来参加比赛,陈老板就是想给早餐店打出点名气,要是能拿到第一名,拿着奖金物资回去就更好了。
可现在有夏咏恩在,陈老板的愿望,显然是要落空了。
眼见其他选手都对夏咏恩很是不屑,陈老板忍不住摇了摇头,你们这些人就等着吧,现在还笑得那么开心,待会比完赛,我看你们还能不能笑出来。
自我介绍完毕后,十五位选手就入场开始准备了。
比赛的全部选手里,有八位选手要做虾饺,五位选手要做干蒸烧卖,除了夏咏恩要做马蹄糕外,陈老板要做的菜品也令人很是意外。
陈老板要做的,是一种小众的点心,叫做鲎粿。
夏咏恩得知陈老板要做鲎粿后,忍不住往他的摊位上瞧,没想到陈老板对着她呵呵笑,还举起双手握拳示意,“夏老板,加油哦!我看好你,你一定能拿第一名的!”
有些发懵的夏咏恩眨了眨眼,也回了句,“陈老板,你也加油!”
而在比赛场外,何玉强的身边多了一个熟悉的身影,她瞄向那人,“哟,梁大作家,那么有空来看小夏的比赛啊?”